সহজ উপায়ে তৈরি করুন মুচমুচে সাবুদানার পাকোড়া
সাবুদানাকে কেবল রোগীর পথ্য মনে না করে তা দিয়ে তৈরি করা যায় অত্যন্ত সুস্বাদু ও মুচমুচে পাকোড়া। জেনে নিন অসিত কর্মকারের বিশেষ রেসিপি।
সাবুদানাকে কেবল রোগীর পথ্য মনে না করে তা দিয়ে তৈরি করা যায় অত্যন্ত সুস্বাদু ও মুচমুচে পাকোড়া। জেনে নিন অসিত কর্মকারের বিশেষ রেসিপি।
পানি ফুটিয়ে চা, কালোজিরা, আস্ত গোলমরিচ আর আদাকুচি দিয়ে ৫/৭ মিনিট ফুটিয়ে নিন। এবার চুলা থেকে নামিয়ে নিতে হবে।
লইট্টা মাছের শুঁটকি, বেগুন ও আলু দিয়ে তৈরি জিভে জল আনা ঝোলের সহজ রেসিপি জানুন এখানে।
দেশি কুচো চিংড়ির লাল ঝাল ভুনার সহজ ও সুস্বাদু রেসিপি দিয়েছেন শাহনাজ সেতু।
সবজি আধা সেদ্ধ করে কর্নফ্লাওয়ার, ডিম ও দুধের মিশ্রণে তৈরি করুন পুষ্টিকর পাঁচমিশালি সবজি।
মুরগি ৮ থেকে ১০ টুকরা করে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে কাঁটাচামচ দিয়ে কেচে নিতে হবে। ফ্রেশ ক্রিম ছাড়া সব উপকরণ দিয়ে মুরগির মাংস ম্যারিনেট করে ১ ঘণ্টা রেখে দিন।
বড় চিংড়ি দিয়ে তৈরি জনপ্রিয় পদ মালাইকারির সহজ ও সঠিক রেসিপি জানুন এখানে।
শরতের আমেজে ঘরে বসেই তালের মালপোয়া তৈরি করার সহজ রেসিপি ও টিপস জানুন।
চিংড়ি খোসা ছাড়িয়ে খুব ভালো করে পরিষ্কার করে মিহি করে বেটে নিন। বড়ার সব উপকরণ মিশিয়ে ১৫-২০ মিনিট রেখে দিন।
আধা গ্লাস বরফকুচি নিয়ে এর মধ্যে লেবুর রস, সিরাপ ও আদার রস দিয়ে নেড়ে সোডা ওয়াটার দিয়ে গ্লাস ভরে দিতে হবে। তারপর সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
রুপচাঁদা মাছ ৩টি লেবু ও লবণ দিয়ে ভালো করে ধুয়ে নিয়ে ফোড়নের উপকরণ থেকে সামান্য লবণ ও গোলমরিচের গুঁড়া দিয়ে মাখিয়ে রাখুন।
বাংলা সংস্কৃতির প্রাচীন মিষ্টি সামগ্রীর ইতিহাস অত্যন্ত সমৃদ্ধ, যার একদম কেন্দ্রে রয়েছে ‘পায়েস’। ভারতীয় উপমহাদেশে পায়েশের ইতিহাস কয়েক হাজার বছরের পুরোনো। প্রাচীন সংস্কৃত সাহিত্য ও আয়ুর্বেদ গ্রন্থে...
পোলাওয়ের চাল ও লেবুর স্বাদে তৈরি ঝরঝরা লেমন রাইসের সহজ রেসিপি।
নরম সবজি ও মাংসের স্টু শরীরকে আরাম দেয় এবং প্রয়োজনীয় পুষ্টি জোগাতে সহায়তা করে। জেনে নিন সহজ রেসিপি।
ঘরেই খুব সহজে ক্রিমি পিনাট বাটার বানানো যায়। সবচেয়ে ভালো ফল পেতে চিনাবাদামটা ভালো করে ভাজা থাকা জরুরি।
ছোলার ডাল, দুধ ও সামান্য লবণ সেদ্ধ করে ঠান্ডা করে ব্লেন্ড করে তৈরি করুন ঘরোয়া বরফি।
পাকা তাল, দুধ ও আতপ চাল দিয়ে ঘরে বানিয়ে ফেলুন মজাদার তালের পায়েস।
তালের ক্বাথ, ময়দা ও দুধের মিশ্রণে তৈরি করুন মজাদার প্যানকেক। জেনে নিন সহজ রেসিপি।
তালের ক্বাথ, দুধ ও আইসক্রিম দিয়ে ঘরেই তৈরি করুন মজাদার তালের মিল্কশেক।
প্যানে গ্রেট করা গাজর ও দুধ সেদ্ধ করে চিনি, ঘি এবং এলাচি দিয়ে তৈরি করুন সুস্বাদু গাজরের হালুয়া।
ময়মনসিংহের ঐতিহ্যবাহী চিতল মাছের মুইঠ্যার সহজ ও সুস্বাদু রেসিপি জানুন এখানে।
জেবুন্নেসা বেগমের দেওয়া স্টিম কই মাছের রেসিপি। বিলের মাছ দিয়ে তৈরি এই স্বাস্থ্যকর ও সুস্বাদু খাবারটি ঘরে বসেই সহজেই তৈরি করা যায়।
বাজারে এখন বিলের মাছ পাওয়া যাচ্ছে। নানাভাবে রান্না করা যায়। রেসিপি দিয়েছেন জেবুন্নেসা বেগম।
তেল বাদে বাকি উপকরণ একসঙ্গে মেখে নিন। এবার ভালো করে মেখে চপের আকারে গড়ে নিয়ে ডিমে ডুবিয়ে ব্রেড ক্রাম্বে গড়িয়ে গরম তেলে ভেজে নিন।