অনিয়মের দায়ে মতিঝিলের হিরাঝিল হোটেলকে তিন লাখ টাকা জরিমানা
রান্নাঘরের অস্বাস্থ্যকর পরিবেশ এবং লেবেলবিহীন ঘি ব্যবহারের অভিযোগে মতিঝিলের হিরাঝিল হোটেলকে তিন লাখ টাকা জরিমানা করেছে নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ।
৭ অক্টোবর, ২০২৬ এ ১০:০৯ অপরাহ্ণ
খাদ্য নিরাপত্তায় ৩০০ মিলিয়ন ডলার ঋণ দিচ্ছে বিশ্বব্যাংক
খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে এবং প্রান্তিক কৃষকদের সাশ্রয়ী মূল্যে সার সরবরাহ করতে বিশ্বব্যাংকের আইডিএ বাংলাদেশকে ৩০০ মিলিয়ন ডলার ঋণ দিচ্ছে।
৬ অক্টোবর, ২০২৬ এ ৭:৪৮ পূর্বাহ্ণ
প্রতিটি খাবারেই কি বিপদ, কীভাবে নিরাপদ থাকবেন: কী বলছেন বিশেষজ্ঞরা
বাজারের অধিকাংশ খাদ্যপণ্য মাইক্রোপ্লাস্টিক, ভারী ধাতু এবং অতিরিক্ত অ্যান্টিবায়োটিকের মতো বিভিন্ন ক্ষতিকর উপাদানে দূষিত। সাম্প্রতিক বেশ কয়েকটি গবেষণা প্রতিবেদনে এ তথ্য জানানো হয়েছে। এ ধরনের প্রতিবেদন...
৫ অক্টোবর, ২০২৬ এ ৫:৪১ অপরাহ্ণ
প্লাস্টিকের চাল আর নকল ডিম কি সত্যিই বাজারে
সামাজিক যোগাযোগমাধ্যম খুললেই মাঝেমধ্যে এমন কিছু ভিডিও সামনে আসে, যা দেখে খাবার নিয়েই ভয় তৈরি হয়। কখনো দাবি করা হয় বাজারের চাল আসলে প্লাস্টিক দিয়ে তৈরি, আবার কখনো দেখা যায় নকল ডিম তৈরির ভিডিও। কোনো...
২ অক্টোবর, ২০২৬ এ ৫:৩৬ অপরাহ্ণ
অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে খাদ্য তৈরি, বেকারিকে ৭ হাজার টাকা জরিমানা
মুন্সীগঞ্জের লৌহজংয়ে অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে কেক, পাউরুটি ও বিস্কুটসহ বিভিন্ন খাদ্যপণ্য তৈরি এবং মোড়কে উৎপাদন ও মেয়াদোত্তীর্ণের তারিখ উল্লেখ না করায় একটি বেকারিকে ৭ হাজার টাকা জরিমানা করা হয়েছে।
২৪ সেপ্টেম্বর, ২০২৬ এ ৪:৪০ অপরাহ্ণ
সেদ্ধ ডিমের কুসুমে সবুজ-কালচে দাগ কেন, খাওয়া কি নিরাপদ
সকালের নাশতায় সেদ্ধ ডিম বেশ জনপ্রিয়। কিন্তু ডিম কাটার পর যদি দেখা যায়, হলুদ কুসুমের চারপাশে সবুজ বা কালচে-ধূসর একটি আস্তরণ তৈরি হয়েছে, তখন অনেকেই ভাবেন ডিমটি বুঝি নষ্ট হয়ে গেছে। কেউ আবার স্বাস্থ্যের...
২৩ সেপ্টেম্বর, ২০২৬ এ ৩:৩৯ অপরাহ্ণ
সুগন্ধি চাল রপ্তানির কোটা ৫০% কমাল সরকার
সুগন্ধি চাল রপ্তানির কোটা ৫০ শতাংশ কমানোর সিদ্ধান্ত নিয়েছে সরকার। অভ্যন্তরীণ বাজারে সরবরাহ ও মূল্যস্থিতি রক্ষায় এ পদক্ষেপ। রপ্তানিতে ১০টি শর্ত জুড়ে দেওয়া হয়েছে।
৮ সেপ্টেম্বর, ২০২৬ এ ৩:১৫ অপরাহ্ণ
প্রক্রিয়াজাত খাদ্যপণ্যে ভারী ধাতু আন্তর্জাতিক সহনীয় মাত্রা অতিক্রম করেছে
যশোর বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিশ্ববিদ্যালয় ও ড্যাফোডিল ইন্টারন্যাশনাল ইউনিভার্সিটির যৌথ গবেষণায় বাজারের প্রক্রিয়াজাত খাদ্য ও পানীয়তে ভারী ধাতুর মাত্রা আন্তর্জাতিক নিরাপদ সীমার চেয়ে কয়েক গুণ বেশি পাওয়া গেছে।
৭ সেপ্টেম্বর, ২০২৬ এ ৭:২০ অপরাহ্ণ
ফ্রিজে রান্না করা খাবার কত দিন রাখা নিরাপদ?
রান্না করা খাবার কত দিন ফ্রিজে রাখা যায়, কোন খাবারের সময়সীমা কত এবং খাদ্য নিরাপত্তার সহজ নিয়ম তুলে ধরা হয়েছে এই প্রতিবেদনে।
৭ সেপ্টেম্বর, ২০২৬ এ ৪:১৫ অপরাহ্ণ
পাবনায় বনলতা কফি শপকে এক লাখ টাকা জরিমানা
পাবনায় বনলতা কফি শপে খাদ্য নিরাপত্তা ও স্বাস্থ্যবিধি লঙ্ঘনের অপরাধে বিশুদ্ধ খাদ্য আদালতের পক্ষে ভ্রাম্যমাণ আদালত এক লাখ টাকা জরিমানা করেছে।
২৭ আগস্ট, ২০২৬ এ ৯:৩৮ অপরাহ্ণ
পবায় ঘোড়ার মাংস বিক্রির অভিযোগ, নমুনা সংগ্রহ
পবা উপজেলার নওহাটা বাজারের একটি হোটেলে ঘোড়ার মাংস বিক্রির অভিযোগের প্রেক্ষিতে নমুনা সংগ্রহ করেছে উপজেলা প্রশাসন ও প্রাণিসম্পদ বিভাগ।
২৫ আগস্ট, ২০২৬ এ ৯:৫৬ অপরাহ্ণ
রান্নাঘরের জন্য কোন চপিং বোর্ড সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর?
রান্নাঘরের চপিং বোর্ড বাছাইয়ের ক্ষেত্রে উপাদান ও পরিচ্ছন্নতার গুরুত্ব নিয়ে বিস্তারিত আলোচনা।
২৪ আগস্ট, ২০২৬ এ ৩:০৪ অপরাহ্ণ
কোন ডিম খাবেন, কোনটি ফেলে দেবেন, জেনে নিন চেনার কৌশল
ডিম প্রতিদিনের খাবারের তালিকায় থাকা পরিচিত একটি খাবার। সেদ্ধ, ভাজি, পোচ কিংবা বিভিন্ন রান্নায় ডিমের ব্যবহার রয়েছে। পুষ্টির দিক থেকেও ডিম গুরুত্বপূর্ণ, কারণ এতে ভালো মানের প্রোটিনসহ নানা পুষ্টি উপাদান...
২২ আগস্ট, ২০২৬ এ ১২:২৯ অপরাহ্ণ
বগুড়ায় অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে চিপস উৎপাদন, নিষিদ্ধ উপাদান ব্যবহারের
বগুড়ায় অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে চিপস উৎপাদন এবং নিষিদ্ধ ‘সাল্টু’ ও শিল্পলবণ ব্যবহারের অভিযোগে ভাই-বোন চিপস ফ্যাক্টরিকে ২০ হাজার টাকা জরিমানা করেছে ভোক্তা-অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তর।
২০ আগস্ট, ২০২৬ এ ৩:২১ অপরাহ্ণ
ঘরের সহজ পরীক্ষায় বুঝুন ঘি আসল নাকি নকল
ঘি অনেকেরই পছন্দের খাবার। ভাত, খিচুড়ি, রুটি কিংবা বিভিন্ন মিষ্টি তৈরিতে ঘি ব্যবহার করা হয়। তবে বাজারে ভেজাল ঘির অভিযোগও নতুন নয়। তাই ঘি কেনার পর অনেকের মনেই প্রশ্ন আসে, এটি আসল নাকি ভেজাল।
৬ আগস্ট, ২০২৬ এ ১২:২৮ অপরাহ্ণ
বর্ষায় কোন মাছ খাবেন, কোনগুলো এড়িয়ে চলবেন
বর্ষা এলেই বাজারে নানা ধরনের টাটকা মাছের দেখা মেলে। মাছ পুষ্টিকর খাবার হলেও এই মৌসুমে সব মাছ সমানভাবে নিরাপদ নাও হতে পারে। বিশেষজ্ঞদের মতে, বর্ষাকালে কিছু মাছের প্রজনন মৌসুম থাকে। আবার জলদূষণ, জীবাণু...
৪ আগস্ট, ২০২৬ এ ১২:৩৪ অপরাহ্ণ
‘ফ্যামিলি কার্ড’ কর্মসূচিতে ডব্লিউএফপির সহযোগিতা কামনা পররাষ্ট্র
খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে পরিবেশবান্ধব কৃষি ও জলবায়ু-সহনশীল ব্যবস্থা গড়ে তোলার ওপর গুরুত্বারোপ করেছেন পররাষ্ট্র প্রতিমন্ত্রী শামা ওবায়েদ ইসলাম। একই সঙ্গে রোহিঙ্গাদের জন্য আন্তর্জাতিক খাদ্য ও পুষ্টি সহায়তা অব্যাহত রাখার আহ্বান জানিয়েছেন তিনি।
২৭ জুলাই, ২০২৬ এ ১০:০৭ অপরাহ্ণ