সচেতন হলে নুডলস হতে পারে পুষ্টিকর ও স্বাস্থ্যসম্মত খাবার
সুপারশপগুলোতে এখন ময়দার পাশাপাশি আটা, ওটস ও চালের নুডলস পাওয়া যাচ্ছে। সঠিক উপাদান ও রান্নার কৌশলে নুডলস হতে পারে পুষ্টিকর খাবার।
সুপারশপগুলোতে এখন ময়দার পাশাপাশি আটা, ওটস ও চালের নুডলস পাওয়া যাচ্ছে। সঠিক উপাদান ও রান্নার কৌশলে নুডলস হতে পারে পুষ্টিকর খাবার।
সবজি আধা সেদ্ধ করে কর্নফ্লাওয়ার, ডিম ও দুধের মিশ্রণে তৈরি করুন পুষ্টিকর পাঁচমিশালি সবজি।
সকালের নাশতায় গুড় ও ভাজা ছোলা খাওয়ার উপকারিতা, সঠিক পরিমাণ, সম্ভাব্য ঝুঁকি ও সতর্কতা তুলে ধরা হয়েছে।
রাতে ঘুমের ব্যাঘাত ঘটাতে পারে এমন কিছু স্বাস্থ্যকর খাবার নিয়ে আলোচনা করা হয়েছে। ব্রকলি, শিম ও দুধের মতো খাবার রাতে খেলে গ্যাস, পেটফাঁপা বা বদহজম হতে পারে। ঘুম ভালো রাখতে খাবারের সময় ও পরিমাণের পাশাপাশি শরীরের প্রতিক্রিয়া বোঝা জরুরি।
শরীর খারাপ থাকুক, শীতের সন্ধ্যা হোক কিংবা হালকা কিছু খাওয়ার ইচ্ছা, এক বাটি গরম ভেজিটেবল ক্লিয়ার স্যুপ সব সময়ই আরাম দেয়। নানা ধরনের তাজা সবজির স্বাদ, হালকা মসলা আর স্বচ্ছ ঝোলের এই স্যুপ যেমন সুস্বাদু, তেমনি পুষ্টিকরও।
ব্যস্ত জীবনে ঝটপট তৈরি করা যায়, আবার স্বাদেও থাকে অনন্য— এমন একটি জনপ্রিয় খাবার হলো ভেজিটেবল চাওমিন। কর্মজীবী মানুষ থেকে শুরু করে শিক্ষার্থী; অনেকেই এমন খাবার খোঁজেন— যা অল্প সময়ে তৈরি করা যায়, সুস্বাদু এবং পুষ্টিকরও। স্বাস্থ্যকর সবজি আর নুডলসের দারুণ সমন্বয়ে তৈরি এই খাবারটি ঘরেই বানানো যায় খু