সকালের নাশতায় ডিম খাওয়ার অভ্যাস অনেকেরই রয়েছে। কখনো সেদ্ধ ডিম, কখনো পোচ বা অমলেট। নানা ভাবেই খাওয়া হয় এই খাবার। ডিমে ভালো মানের প্রোটিনের পাশাপাশি শরীরের প্রয়োজনীয় বেশ কিছু ভিটামিন ও খনিজও রয়েছে। তাই...
রাজধানীর বাজারে ডিমের দাম আরও বেড়েছে। বড় বাজার থেকে ফার্মের মুরগির এক হালি বাদামি ডিম ৫০ টাকায় কেনা যায়। তবে পাড়া-মহল্লার মুদিদোকানে লাগছে ৫৫ টাকা। দরিদ্র ও নিম্ন আয়ের পরিবারগুলো সাধারণত একটি-দুটি করে ডিম কেনে। তখন প্রতিটির দাম পড়ছে ১৫ টাকা। দেশে নিম্ন ও স্বল্প আয়ের মানুষের আমিষের অন্যতম বড় উৎস ডিম ও ব্রয়লার মুরগি। বাজারে দুই মাস ধরে ব্রয়লার মুরগির কেজি ২০০ টাকার আশপাশে।
পাকিস্তান ও ভারতের কলকাতায় প্রতি ডজন ডিমের দাম ১১৫ টাকা। একটি ডিমের দাম ১০ টাকার কম।
ডিম সেদ্ধ করার সময় খোসা ফেটে যাওয়ার সাধারণ সমস্যা ও তা এড়ানোর কার্যকরী উপায় সম্পর্কে বিস্তারিত গাইড।
সকালের নাশতায় প্রোটিন, ফাইবার ও স্বাস্থ্যকর চর্বি সমৃদ্ধ খাবার রাখা জরুরি। ডিম, ওটস, দই, বাদাম ও ফলের মতো খাবার কীভাবে নাশতায় অন্তর্ভুক্ত করবেন এবং কোন খাবার এড়িয়ে চলবেন, তা জানুন বিস্তারিত।
ওজন কমানো বা পেশি গঠনের জন্য ডিমের সাদা অংশ নাকি পুরো ডিম—কোনটি বেশি উপকারী, তা নিয়ে পুষ্টিবিষয়ক প্রতিবেদন।
সকালের নাশতায় শিশুদের মেধা ও স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধির জন্য ডিম, ওটস, বাদাম, তাজা ফল ও দুধ-দইয়ের মতো পুষ্টিকর খাবার গ্রহণের পরামর্শ দেওয়া হয়েছে।
বাজারে খোলা ও মোড়কজাত আটা ও ময়দার দাম বেড়েছে। পাইকারি দাম বাড়ায় খুচরা দামও বাড়ানো হয়েছে। এ ছাড়া উৎপাদন কমা ও সরবরাহ কম থাকায় মুরগি ও ডিমের দাম বাড়তি। তবে সবজির দাম স্থিতিশীল।
ডিম প্রতিদিনের খাবারের তালিকায় থাকা পরিচিত একটি খাবার। সেদ্ধ, ভাজি, পোচ কিংবা বিভিন্ন রান্নায় ডিমের ব্যবহার রয়েছে। পুষ্টির দিক থেকেও ডিম গুরুত্বপূর্ণ, কারণ এতে ভালো মানের প্রোটিনসহ নানা পুষ্টি উপাদান...
শিশুর খাবারের তালিকায় ডিম বেশ গুরুত্বপূর্ণ একটি খাবার। এতে উচ্চমানের প্রোটিনের পাশাপাশি বিভিন্ন প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান থাকে। তাই শিশুর বাড়তি খাবার শুরু করার সময় অনেক বাবা-মায়ের প্রশ্ন থাকে, কত মাস...
রাজধানীর বাজারে সরবরাহ হ্রাস এবং চাহিদা বৃদ্ধির ফলে ব্রয়লার ও সোনালি মুরগির পাশাপাশি ডিমের দাম বেড়েছে।
এনসিপির পদ থেকে অব্যাহতি পাওয়া গাজী সালাউদ্দিন তানভীরকে বগুড়া আদালত থেকে কারাগারে নেওয়ার পথে ডিম ছুড়েছে ছাত্রদল।
রাজধানীর কাঁচাবাজারে ডিম ও সবজির দাম আবারও বেড়েছে। কাঁচা মরিচের দাম কেজি প্রতি ৪০০ টাকায় পৌঁছেছে এবং এক হালি ডিম বিক্রি হচ্ছে ৫০ টাকায়।
বৃষ্টিতে দেশের বিভিন্ন স্থানে সবজির খেত প্লাবিত। পরিবহনসংকটের কারণে বাজারে সবজির সরবরাহ কম।
খামার পর্যায়ে ডিমের উৎপাদন খরচ ও বিক্রয়মূল্যের ব্যবধানে বড় অংকের লোকসানের দাবি করেছে বাংলাদেশ পোলট্রি ইন্ডাস্ট্রিজ অ্যাসোসিয়েশন (বিপিআইএ)।
মানববন্ধনে অংশগ্রহণকারীদের হাতে ছিল নানা দাবিসংবলিত প্ল্যাকার্ড ও ব্যানার। এতে ‘ডিম খেলে পুষ্টি মেলে, খামারিরা কেন ঋণের জালে’ এবং ‘ডিমের দাম কমল কেন, জবাব চাই’ ইত্যাদি স্লোগান লেখা ছিল।
সরকারি প্রাথমিক বিদ্যালয়ে ‘মিড-ডে মিল’ কর্মসূচির আওতায় সম্প্রতি দেশের কিছু এলাকায় পচা বা কাঁচা কলা, নিম্নমানের বানরুটি ও নষ্ট সেদ্ধ ডিম বিতরণের ঘটনা ঘটে।
বাংলাদেশ থেকে প্রথমবারের মতো নাইজেরিয়ায় হ্যাচিং এগ (ডিম ফুটিয়ে বাচ্চা উৎপাদনের উপযোগী ডিম) রপ্তানি কার্যক্রমের উদ্বোধন।
বিদেশযাত্রার স্বপ্ন ভেঙে জমিজমা হারিয়েও থেমে যাননি লাল মিয়া। বাইসাইকেলে ঘুরে ঘুরে ডিম বিক্রি করে টিকিয়ে রেখেছেন সংসার।
কল্পবিজ্ঞান সিনেমার জুরাসিক পার্কের মতোই এক অবিশ্বাস্য মাইলফলক স্পর্শ করেছেন মার্কিন প্রতিষ্ঠান কলোসাল বায়োসায়েন্সেসের বিজ্ঞানীরা।
সিরাজগঞ্জের রায়গঞ্জ উপজেলায় ভাঙা ডিমের চাহিদা বেড়েছে। ফার্মের মুরগির ডিমসহ সব ধরনের ডিমের দাম বাড়ায় স্বল্প আয়ের মানুষেরা এখন দোকানে দোকানে ভাঙা ডিম খুঁজছেন।
এসএসসি বিজ্ঞানের সংক্ষিপ্ত উত্তর-প্রশ্নে জলজ উদ্ভিদের ভূমিকা, পানির মানদণ্ড, ঘোলা পানির প্রভাব, তাপমাত্রা বৃদ্ধির ফলাফল, ইলিশ মাছের ডিম ছাড়ার কারণ এবং পানিবাহিত রোগের বিস্তার নিয়ে আলোচনা করা হয়েছে।
রাজধানী বাজারে এক মাসে ডিমের ডজনে ৩০-৪০ টাকা দাম বেড়েছে। সবজির দাম ৬০ টাকার নিচে নেই, মাছ-মাংস-মুরগির দরও চড়া। বৃষ্টি, চাহিদা ও জ্বালানি তেলের দামবৃদ্ধি কারণ।
