
রাজনীতিবিদদের শত্রু যখন ডিম, টমেটো, ক্রিম–পাই বা মিল্কশেক
কোনো কিছু ছুড়ে মারা কেবল নাটক বা সিনেমায় ঘটে, এমনটা নয়; বরং রাজনীতিবিদদের দিকেই ডিম, কেক বা সবজি ছুড়ে মারার ঘটনা সবচেয়ে বেশি।

কোনো কিছু ছুড়ে মারা কেবল নাটক বা সিনেমায় ঘটে, এমনটা নয়; বরং রাজনীতিবিদদের দিকেই ডিম, কেক বা সবজি ছুড়ে মারার ঘটনা সবচেয়ে বেশি।

যেসব ফল ও সবজিতে সবচেয়ে বেশি কীটনাশকের অবশিষ্ট থাকার ঝুঁকি থাকে, আঙুর তার মধ্যে অন্যতম।

সিলেট নগরের লালাদীঘির পাড় এলাকার দোতলা বাড়ির ছাদে উঠলে দেখা মেলে সুন্দর এক বাগানের। রঙিন ফুল, ফল আর সবজি গাছের ফাঁকে ফাঁকে ছড়িয়ে আছে যত্ন আর ভালোবাসার ছাপ। এই ছাদবাগান আওয়াংলৈ সিনহার।

ফ্রিজে রাখা গাজরের দিকে তাকিয়ে অনেকেরই প্রশ্ন জাগে, গাজর খাওয়ার আগে কি সত্যিই খোসা ছাড়িয়ে নিতে হবে? নাকি ভালো করে ধুয়ে নিলেই চলবে?

ব্যাপক সামরিক মোতায়েন এবং ফিলিস্তিনি ও বিদেশি শ্রমিকদের ওপর বিধিনিষেধের কারণে কৃষি খাতে শ্রমিকসংকট তৈরি হয়েছে। ফল ও সবজির চাষ ও সংগ্রহ ব্যাহত হয়েছে।

একটা সময় শহুরে নাগরিকদের অবসর সময় কাটানো, মানসিক প্রশান্তি কিংবা পরিবারের জন্য নিরাপদ, তাজা শাকসবজি, ফলমূলের জোগান নিশ্চিত করার চিন্তা থেকে শুরু হলেও বর্তমানে নগরকৃষি একটি সম্ভাবনাময় বাণিজ্যিক খাত হিসেবে বিবেচিত। সেই সঙ্গে পরিবেশগত বিষয়ও এর সঙ্গে যুক্ত হয়েছে।

আধুনিক গবেষণাও বলছে, থানকুনি শুধু লোকজ বিশ্বাসের উপকরণ নয়, এর গুণের পেছনে আছে বৈজ্ঞানিক ভিত্তি।

শীতের গাজরের স্বাদই আলাদা। রঙিন এই সবজি দিয়ে বানানো যায় নানা পদ। রেসিপি দিয়েছেন অসিত কর্মকার।

শীতের গাজরের স্বাদই আলাদা। রঙিন এই সবজি দিয়ে বানানো যায় নানা পদ। রেসিপি দিয়েছেন অসিত কর্মকার।

ডিম ব্যবসায়ীরা বলছেন, সাধারণত শীত মৌসুমে বাজারে শাকসবজি ও দেশি মাছের সরবরাহ ভালো থাকায় ডিমের দাম কমে। এবারও তা-ই হয়েছে।

কুমড়া ফুল দিয়ে তৈরি করা যায় সুস্বাদু নানা পদ। এই ফুলের কি কোনো পুষ্টিগুণ আছে? নাকি কেবল স্বাদের জন্যই খাওয়া হয় কুমড়া ফুল?

তুলনামূলক কম ক্যালরি গ্রহণ করেও আপনি থাকবেন প্রাণবন্ত। শাকসবজি রাখতে পারেন থালার অর্ধেকটা জুড়ে।