
গরুর মেন্দার রেসিপি
গরুর মাংসের সঙ্গে সব গোটা মসলা, বাটা ও গুঁড়া মসলা দিয়ে মেখে নিন। শেষে লবণ ও তেল মেখে চুলায় দিন। আধা ঘণ্টা পর নেড়ে সামান্য পানি দিয়ে ঢেকে দিন।

গরুর মাংসের সঙ্গে সব গোটা মসলা, বাটা ও গুঁড়া মসলা দিয়ে মেখে নিন। শেষে লবণ ও তেল মেখে চুলায় দিন। আধা ঘণ্টা পর নেড়ে সামান্য পানি দিয়ে ঢেকে দিন।

বিশেষ করে এই মুহূর্তের ‘টক অব দ্য টাউন’ পদ্মা ব্যারাজের ব্যাপারে এ প্রশ্নগুলো সবাই জানতে চাইছেন।

মুষলধারে বৃষ্টি, কাদাপানি আর বৈরী আবহাওয়ার মধ্যে কিশোরগঞ্জের ঐতিহাসিক শোলাকিয়া ঈদগাহ ময়দানে ঈদুল আজহার নামাজ আদায় করেছেন হাজারো মুসল্লি।

বিশ্বব্যাংক-জাপান যৌথ উদ্যোগে পরিচালিত বৃত্তি নিয়ে বিস্তারিত তথ্য প্রকাশ করা হয়েছে।

উত্তর ও দক্ষিণে যাত্রীদের কাউকে ৪ ঘণ্টা, আবার কাউকে কাউকে ৬ ঘণ্টা পর্যন্ত অপেক্ষা করতে হয়েছে।

হামলাকারীরা প্রথমে আনিছুর ও আতাউরকে মারধর করে হাত-পা বেঁধে ফেলে রাখে। পরে সাইদুর রহমানকে নদীর পানিতে ফেলে বল্লম দিয়ে উপর্যুপরি আঘাত করে।

ভারতীয় কোম্পানির বিদেশমুখী বিনিয়োগের ঢেউ

টানা বৃষ্টি ও কাদাপানির মধ্যে মৌলভীবাজারের কোরবানির পশুর হাটে ভোগান্তিতে পড়েছেন ক্রেতা-বিক্রেতারা। শেষ মুহূর্তের হাটে ছোট গরুর চাহিদা থাকলেও বড় গরু বিক্রি নিয়ে হতাশ খামারি ও ব্যবসায়ীরা।

এই তালিকায় আগে থেকে রয়েছে প্রযুক্তি জায়ান্ট এনভিডিয়া, অ্যামাজন, অ্যাপল, মাইক্রোসফট, গুগলের মূল প্রতিষ্ঠান অ্যালফাবেট এবং মেটা।

বাংলাদেশে ১–৪ বছর বয়সী শিশুদের মৃত্যুর সবচেয়ে বড় কারণ পানিতে ডোবা। ১৬ জেলার ৪৫ উপজেলায় চালু দিবাযত্ন কেন্দ্রভিত্তিক প্রকল্প তা কমিয়ে আনতে পারে।

অভাবের সংসার, নুন আনতে পান্তা ফুরানোর দশা। কিন্তু ফুটবল মাঠের সবুজ ঘাসে পা রাখলেই সব কষ্ট ভুলে যায় কিশোরী ফুলকলি ত্রিপুরা। অদম্য ইচ্ছাশক্তি আর কঠোর পরিশ্রমকে পুঁজি করে সে দেখতে শুরু করেছে এক বড় স্বপ্ন

চট্টগ্রামের অনেক মৌসুমি চামড়া ব্যবসায়ীর মুখে এবার একই ধরনের হতাশা। গত ঈদে মৌসুমি বিক্রেতারা প্রত্যাশিত দাম পাননি। কেউ গরুর চামড়া কেনা দামের অর্ধেকেরও কমে বিক্রি করতে বাধ্য হন। আবার কেউ শেষ পর্যন্ত কোনো ক্রেতাই পাননি।