রাজধানীর মতিঝিল এলাকায় অবস্থিত হিরাঝিল হোটেলকে তিন লাখ টাকা জরিমানা করেছে বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ। রান্নাঘরের চরম অস্বাস্থ্যকর পরিবেশ, লেবেলবিহীন ঘিয়ের ব্যবহার এবং কর্মীদের স্বাস্থ্যসুরক্ষা উপকরণের অনুপস্থিতিসহ নানা গুরুতর অনিয়মের অভিযোগে এই পদক্ষেপ নেওয়া হয়েছে।
নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের দায়িত্বপ্রাপ্ত কর্মকর্তারা জানিয়েছেন, হোটেলটির রান্নাঘরের মেঝে ছিল অত্যন্ত নোংরা ও স্যাঁতসেঁতে। সেখানে ঢাকনাবিহীন ময়লার পাত্র রাখা হয়েছে, যা স্বাস্থ্যবিধির পরিপন্থী। এছাড়া প্রতিষ্ঠানটিতে লেবেলবিহীন ঘি সংরক্ষণ ও ব্যবহার করা হচ্ছিল। একই সাথে দেখা গেছে, খাদ্য প্রস্তুতকারী কর্মীদের কোনো ধরনের স্বাস্থ্যসুরক্ষা উপকরণ ব্যবহার করা হচ্ছে না। বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ এক সংবাদ বিজ্ঞপ্তির মাধ্যমে এসব অনিয়মের কথা বিস্তারিত জানিয়েছে।
আজ বুধবার হোটেলটিতে পরিচালিত এক অভিযানে দেখা যায়, হোটেল কর্তৃপক্ষ পানি পরীক্ষার প্রয়োজনীয় সনদ এবং পেস্ট কন্ট্রোলের কোনো প্রমাণ দেখাতে ব্যর্থ হয়েছে। এসব অনিয়মের কথা হোটেল কর্তৃপক্ষ স্বীকার করে নেওয়ায় নিরাপদ খাদ্য আইন, ২০১৩ অনুযায়ী তাদের তিন লাখ টাকা জরিমানা করা হয়। জরিমানার এই অর্থ তাৎক্ষণিকভাবে আদায় করা হয়েছে বলে জানানো হয়েছে।
নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেট অনুপম দাস অনুপের নেতৃত্বে মতিঝিলের হিরাঝিল হোটেলে এই বিশেষ অভিযানটি চালানো হয়। অভিযানে তার সাথে উপস্থিত ছিলেন নিরাপদ খাদ্য কর্মকর্তা মেহরিন যারীন তাসনিম, নিরাপদ খাদ্য পরিদর্শক মো. আসলাম ভূঁইয়া এবং বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের অন্যান্য কর্মকর্তা-কর্মচারী। নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে অভিযানে ব্যাটালিয়ন আনসারের সদস্যরাও সক্রিয়ভাবে অংশগ্রহণ করেন।