ফেনীতে অত্যন্ত নোংরা ও অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে আইসক্রিম তৈরি এবং খাবারে অননুমোদিত রাসায়নিক রঙের ব্যবহারের দায়ে ‘ডলফি আইসক্রীম’ নামের একটি প্রতিষ্ঠানকে দেড় লাখ টাকা জরিমানা করেছে ভ্রাম্যমাণ আদালত। একই অভিযানে নানা ধরনের অনিয়মের অভিযোগে ‘সনি আইসক্রীম’ নামের অপর একটি কারখানাকে সতর্ক করে দেওয়া হয়েছে এবং নির্দিষ্ট সময়ের মধ্যে ত্রুটিগুলো সংশোধনের নির্দেশ দেওয়া হয়েছে।
মঙ্গলবার (৬ অক্টোবর) দুপুরে জেলা প্রশাসন এবং বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের ফেনী জেলা কার্যালয়ের যৌথ সমন্বয়ে এই বিশেষ অভিযানটি পরিচালিত হয়। পুরো অভিযানের নেতৃত্ব দেন ফেনী সদর উপজেলার সহকারী কমিশনার (ভূমি) ও নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেট ফাহমিদা আক্তার।
সংশ্লিষ্ট সূত্রে জানা গেছে, ফেনী সদর উপজেলার রামপুর এলাকায় অবস্থিত ‘ডলফি আইসক্রীম’ ও ‘সনি আইসক্রীম’ কারখানায় আইসক্রিম তৈরি ও সংরক্ষণের পরিবেশ ছিল অত্যন্ত নোংরা ও অস্বাস্থ্যকর। এছাড়া এসব আইসক্রিমে অননুমোদিত ও ক্ষতিকর রাসায়নিক রং ব্যবহার করা হচ্ছিল, যা মঙ্গলবার দুপুরে পরিচালিত অভিযানে ধরা পড়ে। তদন্তে দেখা যায়, প্রতিষ্ঠানগুলো নিরাপদ খাদ্য আইন-২০১৩ লঙ্ঘন করে খাদ্য প্রস্তুত করছিল। পাশাপাশি কর্মরত কর্মীদের কোনো স্বাস্থ্যসনদ ছিল না এবং তারা স্বাস্থ্যবিধি মানছিল না।
নিরাপদ খাদ্য আইন-২০১৩ অনুযায়ী এসব গুরুতর অপরাধের দায়ে ‘ডলফি আইসক্রীম’ ফ্যাক্টরিকে ১,৫০,০০০ (দেড় লাখ) টাকা জরিমানা করা হয় এবং সেই অর্থ তাৎক্ষণিকভাবে আদায় করা হয়। অন্যদিকে, ‘সনি আইসক্রীম’ কারখানায় যেসব অনিয়ম পরিলক্ষিত হয়েছে, তা দ্রুত সময়ের মধ্যে সমাধানের নির্দেশ দিয়ে প্রতিষ্ঠানটিকে কঠোরভাবে সতর্ক করা হয়।
অভিযান চলাকালীন বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের ফেনী জেলার নিরাপদ খাদ্য কর্মকর্তা মুহাম্মদ শামসুল আরেফিন, জেলা সদর স্যানিটারি পরিদর্শক ও নিরাপদ খাদ্য পরিদর্শক মো. আব্দুর রহমান, ফেনী পৌরসভার স্যানিটারি পরিদর্শক ও নিরাপদ খাদ্য পরিদর্শক কৃষ্ণময় বণিকসহ সংশ্লিষ্ট দপ্তরের কর্মচারীরা উপস্থিত ছিলেন।
পুরো বিষয়টি নিশ্চিত করে সহকারী কমিশনার (ভূমি) ও নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেট ফাহমিদা আক্তার জানান, “খাদ্যের গুণগত মান ঠিক রেখে সরকারি আইন ও বিধি অনুসরণপূর্বক নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করতে সংশ্লিষ্ট প্রতিষ্ঠানগুলোকে কঠোর নির্দেশনা প্রদান করা হয়েছে।”