হার্মিস তাদের ব্যাগ বিক্রি করার আগে ক্রেতার সব তথ্য নিয়ে নেয়। এরপর শুরু হয় নজরদারি। নিয়মিত রিসেল মার্কেটেও নজর রাখা হয়।