মাঝারি আলু: ৫টা নিয়ে সহজ ধাপে ক্রিস্পি পটেটো ওয়েজেস তৈরি করুন। আলুর ওপরের হলুদ অংশ কেটে লম্বা করে ৮ টুকরা কাটুন এবং ১০ মিনিট পানিতে ভিজিয়ে রাখুন। ময়দা-কর্ন ফ্লাওয়ারের ব্যাটারে মাখিয়ে ভেজে মেয়নেজ বা টমেটো সসের সঙ্গে সার্ভ করুন।
ফেসবুকে ভক্তদের উদ্দেশে দীর্ঘ পোস্ট দিয়ে অপু বিশ্বাস তাদের ভালোবাসার প্রতি কৃতজ্ঞতা জানিয়েছেন। অহেতুক তর্কবিতর্ক ও কাদা–ছোড়াছুড়ি থেকে দূরে থাকার আহ্বান জানিয়ে তিনি ভক্তদের শিক্ষা, রুচি ও মার্জিত আচরণের প্রশংসা করেছেন। পরিবার ও ছেলে আব্রাহাম খান জয়ের প্রতি স্নেহ আগলে রাখারও অনুরোধ করেছেন।
আইপিএলে খেলার অনুমতি না পেয়ে শ্রীলঙ্কান পেসার নুয়ান তুষারা দেশের ক্রিকেট বোর্ডের শীর্ষ কর্মকর্তাদের বিরুদ্ধে কলম্বো আদালতে মামলা করেছেন। ফিটনেস পরীক্ষায় উত্তীর্ণ না হওয়ায় বোর্ড এনওসি দিতে অস্বীকার করেছে। ৯ এপ্রিল নির্ধারিত শুনানিতে বিষয়টি আলোচিত হবে।
সারা দেশে জ্বালানি তেলের অবৈধ মজুতের বিরুদ্ধে অভিযানে একদিনে ২৫ হাজার ৫৩৭ লিটার তেল উদ্ধার হয়েছে। এসহ মোট ৩ লাখ ৭২ হাজার লিটারের বেশি জব্দ, ২ হাজার ৯টি মামলা ও ১ কোটি টাকার বেশি জরিমানা আদায়। রাজধানীর আগারগাঁওয়েও ২৯৬ লিটার তেল জব্দ করেছে র্যাব।
সামাজিক যোগাযোগমাধ্যমে ভাইরাল ‘মায়া হোগে মায়া’ গান গাইয়ে খ্যাতি অর্জন করেছেন ছত্তিশগড়ের লোকসংগীতশিল্পী অনিতা মণ্ডল। মাস তিনেক আগে প্রকাশিত এই গান ভারতের সীমা পেরিয়ে বাংলাদেশসহ অন্য দেশে ছড়িয়ে পড়েছে। তাঁর ইনস্টাগ্রামে এখন ৩৪ হাজারের বেশি অনুসারী।
আজ বৃহস্পতিবার ডলারের সর্বোচ্চ ও সর্বনিম্ন দাম ১২২ টাকা ৭৫ পয়সা রয়েছে। বাংলাদেশ ব্যাংকের তথ্যানুসারে প্রধান মুদ্রাগুলোর মধ্যে বেশির ভাগের দাম বেড়েছে। খোলাবাজারে বৈদেশিক মুদ্রা কেন্দ্রীয় ব্যাংকের দামের চেয়ে কিছুটা বেশি দরে বিক্রি হচ্ছে।
৫৩ বছর পর নাসার ‘আর্টেমিস-২’ মিশনে চার নভোচারী চাঁদের পথে রওনা হয়েছেন। ১০ দিনের যাত্রায় তারা চাঁদের চারপাশ ঘুরে ফিরবেন। এটি চাঁদে নিয়মিত যাতায়াত ও ২০২৮ সালের দক্ষিণ মেরু অবতরণের প্রস্তুতি।
৫৩ বছর পর যুক্তরাষ্ট্র চাঁদের উদ্দেশে নভোচারী পাঠাচ্ছে আর্টেমিস-২ মিশনে। নাসার চার নভোচারী ওরিয়ন ক্যাপসুলে চড়ে ১০ দিনের যাত্রায় চাঁদের চারপাশ ঘুরে ফিরবেন। চীনের সঙ্গে প্রতিযোগিতায় এই মিশন অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
শিক্ষা মন্ত্রণালয় পাবলিক বিশ্ববিদ্যালয়ে উপাচার্য নিয়োগের জন্য ছয় সদস্যের সার্চ কমিটি পুনর্গঠন করেছে। মাধ্যমিক ও উচ্চশিক্ষা বিভাগের সচিব আবদুল খালেক এর সভাপতি। কমিটি যোগ্য প্রার্থী বাছাই করে সরকারের কাছে সুপারিশ করবে।
প্রধানমন্ত্রী তারেক রহমান ৩০ এপ্রিল সিলেটে নতুন কুঁড়ি স্পোর্টসের উদ্বোধন করবেন। যুব ও ক্রীড়া প্রতিমন্ত্রী আমিনুল হক এ তথ্য জানান সিলেট জেলা স্টেডিয়াম পরিদর্শনের পর। সারা দেশে একই সময়ে এ প্রতিযোগিতা শুরু হবে।
রাজশাহীর পবা উপজেলার হাবিব ফিলিং স্টেশনে অফিসের চাহিদা দেখিয়ে ফায়ার সার্ভিসের ৪ কর্মী নিজেদের জন্য তেল নিতে গিয়ে ধরা পড়েন। বুধবার বেলা ১১টার দিকে এ ঘটনা ঘটে। কর্মকর্তারা তাঁদের তিরস্কার ও সতর্ক করেছেন।
বরিশালের উজিরপুরে মাদ্রাসার ছাত্র মোহাম্মদ ইয়াছিন আরাফাত (১২) জ্বর, খিঁচুনি ও বমিতে মারা গেছে। এলাকায় হাম নিয়ে আতঙ্ক ছড়ালেও চিকিৎসকরা বলছেন, ল্যাব পরীক্ষার প্রয়োজন। পুলিশ প্রাথমিকভাবে এটিকে স্বাভাবিক মৃত্যু মনে করছে।
