আধুনিক জীবনযাত্রায় মাইক্রোওভেনের ব্যবহার দিন দিন বাড়ছে। খুব অল্প সময়েই এই যন্ত্রের সাহায্যে তৈরি করা যায় নানা ধরনের সুস্বাদু পদ। তেমনই একটি সহজ ও চমৎকার রেসিপি শেয়ার করেছেন নাজিয়া ফারহানা। তার দেওয়া রেসিপি অনুযায়ী মাইক্রোওভেনে খুব সহজেই তৈরি করা সম্ভব ডিমের চৌকা।

এই পদটি তৈরি করতে প্রয়োজনীয় উপকরণগুলো হলো: ৬টি ডিম, ২ টেবিল চামচ তেল, আধা কাপ পেঁয়াজকুচি, ১ চা-চামচ আদা ও রসুনবাটা, আধা কাপ টমেটোকুচি, ১ চা-চামচ মরিচগুঁড়া, আধা চা-চামচ হলুদগুঁড়া, ১ চা-চামচ ধনেগুঁড়া, স্বাদমতো লবণ এবং সামান্য ধনেপাতাকুচি।

প্রস্তুত প্রণালী:
প্রথমে মাইক্রোওভেনে ব্যবহার উপযোগী একটি বাটিতে তেল, পেঁয়াজকুচি ও আদা-রসুনবাটা দিয়ে হাই পাওয়ারে ৩ মিনিট রান্না করতে হবে। এরপর এতে টমেটোকুচি, মরিচগুঁড়া, হলুদগুঁড়া, ধনেগুঁড়া ও লবণ মিশিয়ে আরও ৩ মিনিট রান্না করুন।

অন্যদিকে, ডিম ফেটিয়ে একটি পরিবেশন পাত্রে নিয়ে হাই পাওয়ারে ২ মিনিট রান্না করে নিন। এরপর ডিমের মিশ্রণটি চারকোনা করে কেটে গ্রেভির মধ্যে সাজিয়ে হাই পাওয়ারে আরও ৪ মিনিট রান্না করতে হবে। সবশেষে উপর দিয়ে সামান্য ধনেপাতাকুচি ছড়িয়ে গরম-গরম পরিবেশন করুন মজাদার ডিমের চৌকা।