মিষ্টির পদত্যাগের নির্দেশ দিল বিএনপি
সংরক্ষিত নারী আসনের সংসদ সদস্য ফেরদৌসী আহমেদ মিষ্টিকে বিএনপির প্রাথমিক সদস্যপদ থেকে পদত্যাগের নির্দেশ দেওয়া হয়েছে।
২ অক্টোবর, ২০২৬ এ ৬:২৮ অপরাহ্ণ
চাটমোহরে ঐতিহ্যবাহী রসমালাই তৈরির ধারা বজায় রাখলেন কমল পাল
চাটমোহরের ঐতিহ্যবাহী 'অন্নপূর্ণা মিষ্টান্ন ভান্ডার'-এর মালিক কমল কুমার পাল দাদু মনো পালের হাতে তৈরি রেসিপি ও স্বাদ বজায় রেখে মিষ্টি তৈরি করছেন।
১ অক্টোবর, ২০২৬ এ ৪:৫১ অপরাহ্ণ
শেরপুরের ছানার পায়েস কেন এত জনপ্রিয়, ঘরেই বানাবেন যেভাবে
বাংলা সংস্কৃতির প্রাচীন মিষ্টি সামগ্রীর ইতিহাস অত্যন্ত সমৃদ্ধ, যার একদম কেন্দ্রে রয়েছে ‘পায়েস’। ভারতীয় উপমহাদেশে পায়েশের ইতিহাস কয়েক হাজার বছরের পুরোনো। প্রাচীন সংস্কৃত সাহিত্য ও আয়ুর্বেদ গ্রন্থে...
২৪ সেপ্টেম্বর, ২০২৬ এ ৫:১১ অপরাহ্ণ
জাফরানি সুজির হালুয়া বানানোর সহজ রেসিপি
ঘরে বসেই তৈরি করুন স্বাদে ও গন্ধে অসাধারণ জাফরানি সুজির হালুয়া। জানুন সহজ ও সুস্বাদু এই মিষ্টি বানানোর পদ্ধতি।
১৮ সেপ্টেম্বর, ২০২৬ এ ৮:২৮ অপরাহ্ণ
ঘরে বানান স্বাদু বেসন নারকেল বরফি
ঘরে বসেই তৈরি করুন স্বাদু বেসন নারকেল বরফি। জানুন সহজ উপকরণ ও পূর্ণাঙ্গ রেসিপি।
১৪ সেপ্টেম্বর, ২০২৬ এ ৭:০২ অপরাহ্ণ
টাঙ্গাইলে মিষ্টির মেলা, এক মাঠে নানা স্বাদ
টাঙ্গাইল জেলা প্রশাসনের আয়োজনে শহরের শহীদ স্মৃতি পৌর উদ্যানে প্রথমবারের মতো অনুষ্ঠিত হচ্ছে তিন দিনব্যাপী ‘সুইট ফেস্টিভ্যাল’ বা মিষ্টি উৎসব।
৫ সেপ্টেম্বর, ২০২৬ এ ১০:৩৪ অপরাহ্ণ
মিস্টি বানাতে ক্ষতিকারক রঙের ব্যবহার, ২ প্রতিষ্ঠানকে ৩ লাখ টাকা
মিষ্টি তৈরিতে মানবদেহের জন্য মারাত্মক ক্ষতিকর রাসায়নিক ও শিল্পে ব্যবহৃত রঙ মেশানোর অপরাধে ঢাকার নবাবগঞ্জে দুটি মিষ্টান্ন ভান্ডারকে মোট ৩ লাখ টাকা জরিমানা করেছে জাতীয় ভোক্তা-অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তর।
১৯ আগস্ট, ২০২৬ এ ১২:০৭ পূর্বাহ্ণ
বিট দিয়ে বরফি বানানোর রেসিপি
সবজি দিয়েও বানানো যায় নানা রকমের মিষ্টি। রেসিপি দিয়েছেন অসিত কর্মকার
১৮ আগস্ট, ২০২৬ এ ৮:০০ অপরাহ্ণ
যে মিষ্টির দোকানের সঙ্গে জড়িয়ে আছে চার ভাইয়ের একসঙ্গে চার দশক চলার
পাবনার আড়মবাড়িয়া বাজারে সাইনবোর্ডহীন মিষ্টির দোকান চালাচ্ছেন চার ভাই। ৪০ বছরের বেশি সময় ধরে একসঙ্গে ব্যবসা, এলাকায় রয়েছে তাঁদের দই-মিষ্টির সুনাম।
২৪ জুন, ২০২৬ এ ৭:৪৫ পূর্বাহ্ণ
ফিকে হচ্ছে গুড়ের মিষ্টি ঘ্রাণ
গুড় কেবল একটি খাবার নয়, এটি আবহমান বাংলার আতিথেয়তা আর ভালোবাসার এক অনন্য স্মারক।
১৯ মে, ২০২৬ এ ১২:৪০ অপরাহ্ণ
কালোজামের রেসিপি
গুঁড়া দুধ, ময়দা ও বেকিং পাউডার একসঙ্গে মিশিয়ে তাতে ডিমের মিশ্রণ অল্প অল্প করে দিয়ে নরম ডো বা খামির বানিয়ে নিয়ে তা আধা ঘণ্টার জন্য ঢেকে রেখে দিতে হবে।
১৮ মে, ২০২৬ এ ৯:০১ অপরাহ্ণ
ঘরে সহজে বানান ছানার সন্দেশ, ধাপে ধাপে রেসিপি
ঘরে সহজ উপায়ে ছানার সন্দেশ তৈরির রেসিপি। ননস্টিক পাত্রে ছানা, চিনি ও এলাচিগুঁড়া কম আঁচে নেড়ে রান্না করে ঠান্ডা হলে কেটে সাজিয়ে পরিবেশন করুন। ছাঁচে নকশাদার সন্দেশও বানানো সম্ভব।
১৪ মে, ২০২৬ এ ৮:৩৭ অপরাহ্ণ
রাউজানের আশীষ কুমারের প্যারা: শুধু দুধ-চিনির ঐতিহ্যবাহী স্বাদ যাচ্ছে
চট্টগ্রামের রাউজানে আশীষ কুমার দের হাতে তৈরি শুধু দুধ-চিনির প্যারা মিষ্টি স্থানীয় ও প্রবাসীদের কাছে খ্যাতিমান। বাবার ঐতিহ্যবাহী রেসিপিতে তৈরি এই মিষ্টি এখন মধ্যপ্রাচ্য ও ইউরোপে পৌঁছাচ্ছে। রাউজানে গেলে আশীষের প্যারা না খেলে চলে না।
১২ মে, ২০২৬ এ ৮:৪৫ পূর্বাহ্ণ
ঘরেই বানান বালুশাই, জেনে নিন রেসিপি
প্যান বা কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে অল্প আঁচে একটু সময় নিয়ে সোনালি করে ভেজে তুলে নিতে হবে। মিষ্টি তেলে ভাজা হতে হতে চিনির শিরা তৈরি করে নিন।
৪ মে, ২০২৬ এ ৭:৪৫ অপরাহ্ণ
ঘরেই বানান মজাদার আফলাতুন, দেখুন রেসিপি
চিনি, ডিম ও ঘি ভালোভাবে ফেটিয়ে রাখতে হবে। ময়দা, সুজি, গুঁড়া দুধ, এলাচিগুঁড়া আর বেকিং পাউডার মিশিয়ে নিন।
২৩ এপ্রিল, ২০২৬ এ ৯:৪১ অপরাহ্ণ
টাঙ্গাইলের বিলপাড়ায় নেওয়াজ আলীর সাদা চমচমের অপার আকর্ষণ
টাঙ্গাইলের বাসাইলের বিলপাড়া গ্রামে নেওয়াজ আলীর খাঁটি ছানার সাদা চমচমের অসাধারণ সুনাম। দূর থেকে মানুষ এর স্বাদের জন্য ছুটে আসে। এখন এটি এলাকার গর্ব হয়ে উঠেছে।
১০ এপ্রিল, ২০২৬ এ ৬:২২ অপরাহ্ণ
সহজে বানান কাঁচাগোল্লা ঘরে
ঘরে সহজেই তৈরি করুন সুস্বাদু কাঁচাগোল্লা। ছানা, চিনি ও এলাচ মিশিয়ে ঘি-ডলে নাড়নি করে নরম বল তৈরি করুন। মাওয়ায় গড়িয়ে ঠান্ডা করে পরিবেশন করুন।
৬ এপ্রিল, ২০২৬ এ ৮:৪৫ অপরাহ্ণ
গুড়ের রসগোল্লা তৈরির সহজ রেসিপি
গুড়ের রসগোল্লা তৈরির জন্য পূর্ণ ননিযুক্ত দুধ থেকে ছানা তৈরি করে মসৃণ করুন। ছোট বল বানিয়ে গুড়-চিনির শিরায় ভেজে নিন। একবার ফুটে উঠলেই দুধে ভিনেগার দিয়ে ঘন ঘন নেড়ে দুধ ফেটে গেলেই চুলা বন্ধ করে ১০ মিনিট অপেক্ষা করতে হবে।
২ এপ্রিল, ২০২৬ এ ৮:৪৫ অপরাহ্ণ
‘জিলাপির প্যাঁচে’ আসাদ আলী, দিনে লাভ দুই হাজার টাকা
আসাদ আলীর (২৫) বাড়ি নাটোরের সিংড়া উপজেলার ডাহিয়া ইউনিয়নের বিয়াশ গ্রামে। বিয়াশ চার রাস্তার মোড়ে সিংড়া-বারুহাস সড়কের পাশে তাঁর জিলাপির দোকান।
২৪ মার্চ, ২০২৬ এ ৯:১৫ পূর্বাহ্ণ
আপনি কি মিষ্টি খেতে পছন্দ করেন? জেনে নিন, আপনি মানুষ হিসেবে কেমন
যাঁরা মিষ্টিজাতীয় খাবার বেশি পছন্দ করেন, তাঁদের ব্যক্তিত্বে কিছু সাধারণ প্রবণতা দেখা যায়। বেশ কয়েকটি মনোবৈজ্ঞানিক গবেষণায় এমন ইঙ্গিত পাওয়া গেছে।
২৩ মার্চ, ২০২৬ এ ৭:৪৫ পূর্বাহ্ণ
শেরপুরের ইফতারে ভিন্ন স্বাদ যোগ করে ‘মাষকলাইয়ের আমিত্তি’
শেরপুরের প্রসিদ্ধ মিষ্টির তালিকায় স্থান দখল করে আছে মাষকলাইয়ের আমিত্তি। আগে মূলত শরৎকালে এটি তৈরি করা হলেও সময়ের সঙ্গে সঙ্গে এখন রমজান মাসেও ব্যাপকভাবে তৈরি ও বিক্রি করা হচ্ছে।
১১ মার্চ, ২০২৬ এ ৯:১৫ পূর্বাহ্ণ
আপনারও কি আইসক্রিম ক্রেভিং হয়
ইউটিউবে ব্লগ বা ফেসবুক রিলে এমন তথ্য দেখা যায় যে ক্যালসিয়াম বা বিশেষ কিছু পুষ্টি উপাদানের ঘাটতি হলেই তৈরি হয় আইসক্রিম ক্রেভিং। আসলেই কি তা ঠিক?
৬ মার্চ, ২০২৬ এ ৬:৪৫ অপরাহ্ণ
ভালবাসার মিষ্টতা যখন ইলানো টেম্প্ট-এ
ইংরেজিতে একটি বহু পুরোনো প্রবাদ আছে, ‘সে ইট উইথ সামথিং সুইট।’ অর্থাৎ মনের গহিন কথাটি যখন বলবেন, সঙ্গে থাকুক মিষ্টি কিছু।
৯ ফেব্রুয়ারী, ২০২৬ এ ১১:১১ পূর্বাহ্ণ
দোকানটিতে মিষ্টি পরিবেশন করা হয় কলাপাতায়
প্রায় ১৩০ বছর ধরে দোকানটি ছিল হেলাতলা রোডের ১০ নম্বর বাড়িতে। ছোট চারকোনা নীল টিনের সাইনবোর্ডে সাদা অক্ষরে লেখা ‘ইন্দ্রমোহন সুইটস’ ছিল খুলনার মানুষের চেনা দৃশ্য।
৭ ফেব্রুয়ারী, ২০২৬ এ ৭:৩০ পূর্বাহ্ণ
1 / 2পরবর্তী