আইসক্রিমের বিবর্তন: আধুনিক ট্রেন্ড থেকে চমকপ্রদ ইতিহাস
লিকুইড নাইট্রোজেন থেকে ভিগান আইসক্রিম এবং কোনের আবিষ্কারের ইতিহাস—জানুন আইসক্রিমের বিবর্তন ও চমকপ্রদ সব তথ্য।
লিকুইড নাইট্রোজেন থেকে ভিগান আইসক্রিম এবং কোনের আবিষ্কারের ইতিহাস—জানুন আইসক্রিমের বিবর্তন ও চমকপ্রদ সব তথ্য।
পোলার আইসক্রিম বাজারে হোয়াইট চকলেট কোটেড ফ্রুট আইসক্রিম ‘এসোরা’ নিয়ে এসেছে।
মাগুরার মহম্মদপুরে ইলেকট্রিক শোরুমের আড়ালে অবৈধ আইসক্রিম কারখানা চালানোর দায়ে মালিক মো. খায়রুল ইসলামকে ৩০ হাজার টাকা জরিমানা করেছে ভোক্তা-অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তর।
বিদেশি ব্র্যান্ডের আধিপত্য কাটিয়ে গুণগত মান, বৈচিত্র্য এবং আধুনিক বিপণন কৌশলের মাধ্যমে দেশের আইসক্রিম বাজারের ৯৫ শতাংশের বেশি নিয়ন্ত্রণ নিয়েছে দেশি প্রতিষ্ঠানগুলো।
এ কথা ঠিক যে প্রচণ্ড গরমে আইসক্রিম খেলে কিছুটা স্বস্তি মেলে। কিন্তু প্রচণ্ড গরমে আইসক্রিম কি সত্যিই উপকারী?
মিল্ক ভিটার আদলে ‘মিল্ক মিটা’ মনোগ্রামে নকল আইসক্রিম তৈরি এবং রেস্তোরাঁয় অস্বাস্থ্যকর খাবার বিক্রির দায়ে মানিকগঞ্জের দুটি প্রতিষ্ঠানকে মোট ১ লাখ ৫০ হাজার টাকা জরিমানা করেছে ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তর।
গরমের দিনে এক স্কুপ ঠান্ডা আইসক্রিম যেন মুহূর্তেই মন ভালো করে দিতে পারে। শিশু থেকে বয়স্ক, প্রায় সব বয়সের মানুষের কাছেই এটি অন্যতম প্রিয় ডেজার্ট। শুধু স্বাদের জন্যই নয়, আনন্দ ভাগাভাগি করার একটি মাধ্যম হিসেবেও আইসক্রিমের জনপ্রিয়তা বিশ্বজুড়ে। সেই ভালোবাসাকেই উদযাপন করতে প্রতি বছর জুলাই মাসের তৃত
দিল আফরোজের রেসিপিতে ঘরেই তৈরি করে নিন পুষ্টিকর ও সুস্বাদু কালো জামের আইসক্রিম।
ইউটিউবে ব্লগ বা ফেসবুক রিলে এমন তথ্য দেখা যায় যে ক্যালসিয়াম বা বিশেষ কিছু পুষ্টি উপাদানের ঘাটতি হলেই তৈরি হয় আইসক্রিম ক্রেভিং। আসলেই কি তা ঠিক?
‘রোটনডো’ নামে নতুন আইসক্রিম নিয়ে এল বেলিসিমো।
বিশেষজ্ঞরা বলছেন, জেন–জির মধ্যে ইমোশনাল ইটিংয়ের প্রবণতা বাড়ছে। তবে এটি কি মানসিক চাপ কমাতে সাহায্য করে, নাকি দীর্ঘমেয়াদে স্বাস্থ্যঝুঁকি তৈরি করতে পারে—সেই বিষয়টিই আলোচনায় এসেছে।
ডাবের এই ডেজার্ট চেখে দেখতে রাজধানীর বিভিন্ন এলাকার ভোজনরসিকেরা প্রতিদিনই ছুটে যাচ্ছেন খিলগাঁওয়ে।