ফুলুরির রেসিপি
একটি গামলায় পেঁয়াজ, কাঁচা মরিচের কুচি, লবণ, ধনেপাতার কুচি হাত দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে মেখে নিন।
একটি গামলায় পেঁয়াজ, কাঁচা মরিচের কুচি, লবণ, ধনেপাতার কুচি হাত দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে মেখে নিন।
গত বছরের এ সময়ের তুলনায় বাজারে শসার দাম ৭৮ শতাংশ, কাঁচা মরিচের দাম ৭৭ ও বেগুনের দাম ৬২ শতাংশ বেশি।
নিপাহ ভাইরাসের প্রধান বাহক হলো ‘টেরোপাস’ প্রজাতির ফলাহারি বাদুড়। খেজুরের কাঁচা রস মানুষ পান করলে সরাসরি ভাইরাসে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি তৈরি হয়।
ময়দার রুটি বেলে কাঁচা নারকেল কোরার সঙ্গে চিনির পুর দিয়ে তৈরি হয় এই মজার পিঠা। অতিথি আপ্যায়ন ও বিয়েবাড়িতে রসপাকান বিশেষ পদ হিসেবে পরিবেশিত হয়।
রংপুর নগরের লালকুঠির বাসিন্দা মেহেদী ইউটিউব ঘেঁটে মাশরুম চাষ শুরু করেন। এখন কাঁচা মাশরুম, বীজ ও মাশরুমের বিভিন্ন খাদ্যসামগ্রী বিক্রি করে মেহেদীর মাসে আয় ৬০ থেকে ৭০ হাজার টাকা।
তিনি যখন এলেন, কাঁচা ঘুমভাঙা চোখে দেখলাম প্রায় ৬০ বছরের ব্যক্তিকে। কয়েক সপ্তাহ আগে বিটিভিতে দেখানো নায়কের সঙ্গে যাঁর মিল আছে শুধু টেরি কাটা চুলে।
রাজধানীর কড়াইলের বস্তিতে কাঁচা ঘরে যাঁরা থাকেন, বিএনপি ক্ষমতায় গেলে তাঁদের জন্য সেখানে ফ্ল্যাট তৈরির প্রতিশ্রুতি দিয়েছেন দলটির চেয়ারম্যান তারেক রহমান।
রাজশাহীর আলুচাষি ও ব্যবসায়ীরা হিমাগার ভাড়া যৌক্তিক না হলে আন্দোলন ও আইনি লড়াইয়ের ঘোষণা দিয়েছেন।
গ্যাস সংকট ও কাঁচামালের মূল্যবৃদ্ধির কারণে ছয় মাসের জন্য কারখানা লেঅফ ঘোষণা করেছে ফুওয়াং ফুড।
নড়াইলে পাটের আঁশের পাশাপাশি এখন পাটখড়ি হয়ে উঠেছে কৃষকদের বাড়তি আয়ের উৎস। স্থানীয় ব্যবহার ও শিল্পকারখানায় কার্বন তৈরির কাঁচামাল হিসেবে এর চাহিদা বাড়ছে।
কয়েক সপ্তাহের সরবরাহ ওঠানামার পরও বাজার এখনো স্বস্তিদায়ক নয়—হাতিরপুল ও মোহাম্মদপুরের কাঁচাবাজার ঘুরে এমন চিত্র দেখা গেছে।
সদ্য বিদায়ী ২০২৫-২৬ অর্থবছরে দেশের ৪৬টি কাস্টমস স্টেশন দিয়ে ১৫ কোটি ৮৬ লাখ টন পণ্য আমদানির মধ্যে শীর্ষ ১০ পণ্যই ৯ কোটি ৯৮ লাখ টন। পরিমাণের হিসাবে আমদানি হওয়া প্রতি ১০০ কেজির প্রায় ৬৩ কেজিই এই ১০ পণ্য—যেখানে শিল্পের কাঁচামাল, জ্বালানি ও অবকাঠামো নির্মাণের উপকরণ প্রাধান্য পেয়েছে।