প্রাণ গ্রুপ গুলশান-১ এ ‘টুকটুক এক্সপ্রেস’ নামে থাই রেস্তোরাঁ চালু করেছে। এখানে অথেনটিক থাই খাবারের পাশাপাশি থাই সংস্কৃতি ও সংগীত উপভোগের সুযোগ রয়েছে। উদ্বোধন উপলক্ষে লয়্যালটি কার্ড চালু হয়েছে।
করোনা ও যুদ্ধের প্রভাবে শিক্ষার্থী ড্রপআউট বেড়েছে, মিড-ডে মিল এতে সাহায্য করছে কিন্তু খাবারের নিম্নমান নিয়ে অভিযোগ উঠেছে। অনিয়ম দমন করে মান নিশ্চিত করতে হবে যাতে প্রকল্প সফল হয়। সরকার ৩৪৮ উপজেলায় এটি ছড়িয়ে দিচ্ছে।
পরিবেশে ক্ষতিকর রোগজীবাণু বা ভাইরাস শনাক্ত করতে পারা যেকোনো প্রাণীর টিকে থাকার জন্য একটি বিশাল আশীর্বাদ।
মিশিগানের হল্যান্ড শহরে উদ্যাপন করা হলো বাংলা বর্ষবরণ উৎসব ১৪৩৩, যেখানে বৈচিত্র্যময় সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠান, খেলা এবং খাবারের আয়োজন মনোমুগ্ধ করে প্রবাসী বাঙালিদের।
‘চেয়ার-টেবিল সরাতে সরাতেই দোকানের রান্নাঘরে পানি ঢুকে পড়ে। ১৫–২০ মিনিটের মধ্যে সব ভেসে গেছে, রান্না করা খাবারও বাঁচাতে পারিনি।’ কথাগুলো শাহেদ আলমের। চট্টগ্রাম নগরের প্রবর্তক এলাকার কিচেন এশিয়া রেস্টুরেন্টের ব্যবস্থাপক তিনি।
কর্মশালায় জানানো হয়, দেশে প্রায় ৯৭ শতাংশ মানুষ সপ্তাহে অন্তত একবার প্যাকেটজাত খাদ্য গ্রহণ করেন।
আপনি কি কখনো কোনো শব্দ শুনে চোখের সামনে রঙের ঝিলিক দেখা বা অন্যের কথা শুনে মুখে বিশেষ কোনো খাবারের স্বাদ অনুভব করেছেন?
কাঁচা আমের সময় এখন। ভর্তা বা শরবতের বাইরেও কাঁচা আম খেতে পারেন সালাদ বানিয়ে। রেসিপি দেখুন এখানে।
তীব্র রোদে ত্বকের কোষগুলোর যে ক্ষতি হয়, লেবুর শক্তিশালী অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট ও ভিটামিন সি সেই ক্ষতি কাটিয়ে উঠতে এবং ত্বককে হাইড্রেটেড রাখতে সাহায্য করে।
অ্যাভোকাডো মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাটের ভালো উৎস। এটা এমন ধরনের চর্বি, যা শরীরে জমে থেকে হৃদ্যন্ত্রের ক্ষতি করে না।
বৈশাখে বাড়ির খাবারে রাখতে পারেন নানা পদের মাছের চচ্চড়ি। এই মৌসুমে পুঁটি মাছের স্বাদ ভালো থাকে। দেখুন রেসিপি।
পয়লা বৈশাখে ঢাকা, চট্টগ্রাম, সিলেট, কক্সবাজারসহ দেশের হোটেল-রিসোর্টগুলোতে বর্ষবরণের জন্য বৈশাখী উৎসব, মেলা ও ঐতিহ্যবাহী খাবারের আয়োজন চলছে। পান্তা-ইলিশ, পিঠা-পায়েসের পাশাপাশি লোকসংগীত, আলপনা, নাগরদোলা ও বিভিন্ন সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠান রয়েছে। বিস্তারিত খরচ, তারিখ ও যোগাযোগের তথ্য জানুন।
