
কচুর কোরমা বানিয়েছেন কখনো? দেখে নিন রেসিপি
সবজি দিয়ে বানানো যায় নানা ধরনের পদ। ঈদের পর স্বাদ বদলেও সহায়তা করবে। রেসিপি দিয়েছেন ফারাহ্ তানজীন সুবর্ণা।

সবজি দিয়ে বানানো যায় নানা ধরনের পদ। ঈদের পর স্বাদ বদলেও সহায়তা করবে। রেসিপি দিয়েছেন ফারাহ্ তানজীন সুবর্ণা।

কোথাও রহস্য, কোথাও প্রেম, আবার কোথাও পারিবারিক হাস্যরস—বিভিন্ন স্বাদের গল্পে হাজির হচ্ছেন নুসরাত ফারিয়া, জোভান, মুশফিক আর ফারহান, সাফা কবির, মোশাররফ করিম।

রান্নাঘরের কাজ সহজ করতে আজকাল অনেকেই ভরসা রাখছেন তৈরিকৃত বাটা মসলার ওপর। বাড়তি ঝামেলা এড়াতে বাজারে পাওয়া যাচ্ছে নানা ধরনের প্যাকেটজাত বাটা মসলা।

কোথাও হাসির গল্প, কোথাও রহস্য কিংবা পারিবারিক দ্বন্দ্ব—বিভিন্ন স্বাদের নাটকে হাজির হচ্ছেন মোশাররফ করিম।

স্পাই থ্রিলার থেকে ফ্যামিলি ড্রামা—ওটিটিতেও রয়েছে নানা স্বাদের প্রকল্প। টেলিভিশন চ্যানেলগুলোয় আজ ঈদের দ্বিতীয় দিন কী কী থাকছে, তা নিয়ে বিনোদনের বিশেষ আয়োজন।

চলচ্চিত্র, ম্যাগাজিন অনুষ্ঠান, গান, নাচসহ নানা বৈচিত্র্যময় আয়োজন। স্পাই থ্রিলার থেকে ফ্যামিলি ড্রামা—ওটিটিতেও রয়েছে নানা স্বাদের প্রকল্প।

স্পাই থ্রিলার থেকে ফ্যামিলি ড্রামা—ওটিটিতেও রয়েছে নানা স্বাদের প্রকল্প।

অপেক্ষায় দুই শতাধিক নতুন নাটক। থাকছে চলচ্চিত্র, ম্যাগাজিন, গান, নাচসহ নানা বৈচিত্র্যময় আয়োজন। স্পাই থ্রিলার থেকে ফ্যামিলি ড্রামা—ওটিটিতেও রয়েছে নানা স্বাদের প্রকল্প।

ঈদের রান্নায় গরুর মাংসের নিকটতম প্রতিদ্বন্দ্বী তো খাসি। খাসির ঐতিহ্যবাহী রান্নার একটি হল কোরমা। অন্য রকম স্বাদের কোরমার রেসিপি দেখুন।

খাসির ঐতিহ্যবাহী রান্না ছাড়াও একটু অন্য রকম স্বাদের রেসিপি দিয়েছেন সিতারা ফেরদৌস।

সেলিনা আক্তারের দেওয়া সালাদ-দই রেসিপিতে টমেটো, শসা, ক্যাপসিকামের সঙ্গে টক দই, সবুজ সস, চাট মসলা মিশিয়ে তৈরি করুন। একটি পাত্রে পানি ঝরানো টক দইয়ের সঙ্গে সবুজ সস, চাট মসলার গুঁড়া, গোলমরিচের গুঁড়া ও মেয়নেজ ভালোভাবে মিশিয়ে নিন। পরিবেশনের আগে সব মিশিয়ে স্বাদবর্ধন করুন।

দই ব্যবহার করে বাড়িতে সহজেই কেক তৈরি করা যায়। সেলিনা আক্তারের দেওয়া রেসিপি অনুসরণ করে নরম সুস্বাদু কেক বানান। উপকরণ ও প্রণালী জেনে নিন।