বসন্তর রঙে ঝলমলে সুন্দরবনের ফুলঝুরি
বসন্তে সুন্দরবন ফুলের রঙে রঙিন হয়ে উঠেছে। খলিশা, গরান, পশুরসহ বিভিন্ন গাছের ফুলে মৌমাছির গুঞ্জন আর মধুর সুবাস ছড়িয়ে পড়েছে। ১ এপ্রিল থেকে শুরু হয়েছে দুই মাসের মধু সংগ্রহ মৌসুম।
বসন্তে সুন্দরবন ফুলের রঙে রঙিন হয়ে উঠেছে। খলিশা, গরান, পশুরসহ বিভিন্ন গাছের ফুলে মৌমাছির গুঞ্জন আর মধুর সুবাস ছড়িয়ে পড়েছে। ১ এপ্রিল থেকে শুরু হয়েছে দুই মাসের মধু সংগ্রহ মৌসুম।
ত্বকের মৃত কোষ সরিয়ে মসৃণ ও উজ্জ্বল করতে ফেস স্ক্রাব, কেমিক্যাল অ্যাসিড এবং চিনি-মধু, ওটস-দই ও কফি-নারকেল তেলের মতো প্রাকৃতিক উপায়ের সহজ পদ্ধতি ও ত্বকের ধরন অনুযায়ী সতর্কতা আলোচনা করা হয়েছে।
নেপালের অ্যাগ্রিকালচার অ্যান্ড ফরেস্ট্রি ইউনিভার্সিটিতে ৬-১০ এপ্রিল আয়োজিত হচ্ছে আন্তর্জাতিক মৌ চাষ সম্মেলন ২০২৬। বাংলাদেশ থেকে দুই গবেষক মো. আতিকুল ইসলাম ও সৈয়দ মোহাম্মদ মাইনুল আনোয়ার অংশ নেবেন। সম্মেলনে সুন্দরবনের মধু প্রথমবার বিশ্বমঞ্চে উপস্থাপিত হবে।
বলিউডের আশির দশকের পরিচিত মুখ অভিনেত্রী মধু মালহোত্রা মারা গেছেন। ১৩ মার্চ ৭২ বছর বয়সী এই অভিনেত্রীর মুম্বাইয়ে মৃত্যু হয়।
সয়া সস, লেবুর রস, পাপড়িকা পাউডার ও মধু দিয়ে মিশ্রণ বানিয়ে চিংড়িগুলো ভালো করে মাখিয়ে ৩০ মিনিট মেরিনেট করে রাখুন।
প্রথমে মুরগির মাংসগুলো পাতলা পাতলা করে কেটে নিন। এবার বাদামের পেস্ট, সয়া সস, লেবুর রস, রসুনের পেস্ট, চিলি ফ্লেকস ও মধু মেশান।
চাঁপাইনবাবগঞ্জের নাম উচ্চারণ করলেই মনে পড়ে শত বছরের আমের ঐতিহ্য—ফজলি, ক্ষীরসাপাতি, ল্যাংড়া, আশ্বিনা। এখানকার মানুষ গর্ব করে বলে, ‘চাঁপাইনবাবগঞ্জের মাটিতে মধু আছে।’
৫৫ বছর বয়সে থেমে যায় উপমহাদেশের অন্যতম মধুর সেই সুরেলা কণ্ঠ। মুম্বাই যেন অন্য এক শহর। অঝোর বৃষ্টিকে উপেক্ষা করে হাজার হাজার মানুষ নেমে এসেছিল রাস্তায়।
গুলশানের বাসায় যুক্তরাজ্য থেকে দেশে ফেরার পর সহকর্মীদের সঙ্গে ঘরোয়া আড্ডায় গানের মধুর আমেজ।
ফরিদপুরের মধুখালীর ঘোড়াচুলা সরকারি প্রাথমিক বিদ্যালয়ের একমাত্র যাতায়াতের ৮২০ ফুট দীর্ঘ কাঁচা রাস্তাটি ২৯ বছরেও পাকা হয়নি, ফলে বর্ষায় চরম দুর্ভোগে পড়ছে শিক্ষার্থী ও শিক্ষকবৃন্দ।
দেশের অন্যতম আনারস উৎপাদনের এলাকা মধুপুর। চলতি মৌসুমে উপজেলায় ৬ হাজার ৬৩৮ হেক্টর জমিতে আনারসের চাষ হয়েছে।
মধুপোক প্রকাশিত সলিমুল্লাহ খানের দ্বিতীয় বই ‘রতি ও বিরতি: সাক্ষাৎকার ২০২৪-২০২৬’—চব্বিশের জুলাই থেকে ২০২৬ সালের মার্চ পর্যন্ত প্রকাশিত আলাপচারিতার সংকলন; যেখানে ‘রতি’, ‘বিরতি’ ও ‘আরতি’ পর্বের পাশাপাশি ‘সংবর্ধনা’ অধ্যায়ও রয়েছে।