রাজধানীতে রিকশাচালক আনসার আলী (৭৪) একটি পরোটা দিয়ে দুপুরের খাবার সারছেন। ‘যত কম টাকায় খাওয়া যায় চেষ্টা করি’, বলে তিনি জানান। ভ্রাম্যমাণ বিক্রেতা ও হাজিরা শ্রমিকদের জীবনও একই রকম কষ্টের।
ইসলামি ইতিহাসে কারাগার ছিল শাস্তি ও সহমর্মিতার মিশ্রণ। বন্দিরা পরস্পর খাবার ভাগ করে সাম্যবোধ গড়ে তুলতেন, শাসকরা নারীদের জন্য পৃথক ব্যবস্থা করতেন। মমলুক সুলতান জহির বারকুক রমজানে প্রতিদিন ২৫টি গরু জবাই করে বন্দিদের মাংস-রুটি বিতরণ করতেন।
ইনভার্টার কম্প্রেসর প্রযুক্তি ফ্রিজের বিদ্যুৎ খরচ ৩০-৫০% কমায় এবং যন্ত্র দীর্ঘস্থায়ী করে। এটি নীরবে চলে এবং খাবার তাজা রাখে। সঠিক ব্যবহারে সর্বোচ্চ সাশ্রয় সম্ভব।
উম্মুল মুমিনিন আয়েশা (রা.)-এর জীবন থেকে দাম্পত্য জীবনে ত্যাগ ও আনুগত্যের শিক্ষা। নবীজি (সা.)-এর সঙ্গে তাঁর প্রায় নয় বছরের সম্পর্কে ছবি ও খাবার ভাগাভাগির ঘটনা দুটি চমৎকার দৃষ্টান্ত। এগুলো পারিবারিক শান্তির ভিত্তি গঠনে সাহায্য করে।
তীব্র গরমে ঘনঘন লোডশেডিংয়ে ফ্রিজ রক্ষায় ভোল্টেজ স্ট্যাবিলাইজার, থ্রি মিনিটস রুল এবং নিয়মিত রক্ষণাবেক্ষণ জরুরি। সঠিক পদ্ধতিতে ফ্রিজের আয়ু বাড়ানো যায় এবং খাবার নিরাপদ রাখা সম্ভব। এই টিপসগুলো মেনে চললে যন্ত্রের ক্ষতি এড়ানো যাবে।
হজে সর্দি-কাশি, পানিশূন্যতা, হিটস্ট্রোকের মতো সমস্যা থেকে বাঁচতে পানি পান, খাবার সতর্কতা ও ওষুধ নিয়ে যাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়েছে। মক্কা-মদিনায় বাংলাদেশ মেডিকেল সেন্টারের যোগাযোগ নম্বরও জানানো হয়েছে। সুস্থ থেকে ফরজ কাজ পালনই মূল লক্ষ্য।
শরীয়তপুরের জাজিরায় পদ্মা সেতুর সামাজিক বনায়ন এলাকায় প্রায় দুই বছর ধরে বিরল প্রজাতির চারটি হনুমান বিচরণ করছে। স্থানীয়রা তাদের খাবার দিয়ে আপনাদের করে নিয়েছে, কোনো আক্রমণের ঘটনা ঘটেনি। কর্তৃপক্ষ তাদের নিরাপত্তা ও খাদ্যের ব্যবস্থা করবে বলে জানিয়েছে।
জিবের ওপর চিরার মতো দাগ, খাবার খেতে জ্বালা করে কিংবা ঝাল-টক কিছু খেলেই অসহ্য অস্বস্তি হয়।
এ সময় ডায়রিয়া ও কলেরাজাতীয় রোগ নিয়ে অনেকেই বেশ ভোগেন। মূলত দূষিত পানি বা খাবার থেকেই হয় এ সমস্যা।
নতুন দেশে গেলে আমরা স্বাভাবিকভাবেই পরিচিত মানুষ, খাবার, পরিবেশ খুঁজি। এটা আমাদের ‘কমফোর্ট জোন’। কিন্তু একটা জিনিস জরুরি—‘কমফোর্ট’ আর ‘সেফটি’ এক নয়।
আমাদের সমাজে দাওয়াত, বিয়ে কিংবা বিভিন্ন অনুষ্ঠানে বিপুল পরিমাণ খাবার নষ্ট হয়। হোটেল-রেস্তোরাঁতেও একই চিত্র দেখা যায়। এ অপচয় আল্লাহর অমূল্য নেয়ামতের অবমূল্যায়নের শামিল।
ফুটপাতের খাবার বিক্রেতারা বলছেন, বিক্রির অবস্থা সুবিধার নয়। নিত্যপণ্যের মূল্যবৃদ্ধির কারণে লাভ কমেছে।
