আসল আম কেনার উপায়, জেনে নিন আম ক্যালেন্ডার
আমের বাজারে এই ধোঁকা থেকে বাঁচতে এবং নিজের ও পরিবারের স্বাস্থ্য সুরক্ষায় ভালো মানের আম চেনার কিছু কার্যকর ও বাস্তব উপায় নিচে তুলে ধরা হলো।
আমের বাজারে এই ধোঁকা থেকে বাঁচতে এবং নিজের ও পরিবারের স্বাস্থ্য সুরক্ষায় ভালো মানের আম চেনার কিছু কার্যকর ও বাস্তব উপায় নিচে তুলে ধরা হলো।
অপরিপক্ব আম বাজারজাত রোধে রাজশাহী, নওগাঁ, চুয়াডাঙ্গায় ‘ম্যাঙ্গো ক্যালেন্ডার’ ঘোষণা। জাতিওয়ারি আম কবে থেকে পাড়া যাবে তা নির্ধারিত। পরিপক্ব রাসায়নিকমুক্ত আমের সরবরাহ নিশ্চিত করতে এ উদ্যোগ।
রাজশাহী বিভাগের সীমান্তবর্তী জেলা নওগাঁ একসময় ধান উৎপাদনের জন্য বিশেষভাবে পরিচিত ছিল। কিন্তু আমের মৌসুমে সাপাহার ও পোরশার বিস্তীর্ণ আমবাগান থেকে ট্রাকভর্তি আম রাজধানীর বাজারে ছুটে যাওয়ার দৃশ্য চোখে পড়ে। এই বাণিজ্যিক সম্প্রসারণের পেছনে জমি রূপান্তর, কৃষিশ্রমের বদল এবং নারীদের নিরাপত্তাজনিত ঝুঁকির বিষয়গুলো নিয়েই প্রবন্ধ।
দূতাবাসের আমন্ত্রণে রাজশাহী ও নওগাঁ অঞ্চলে রপ্তানিযোগ্য আমবাগান পরিদর্শনে এসেছেন জাপানের ব্যবসায়ী ও প্রতিনিধিরা। জাপানে আম রপ্তানি হলে আমচাষিরা অনেক লাভবান হবেন।
এই বাড়ির ছাদে বাগানের সূচনা ২০১০ সালে। দুটি বারোমাসি আম দিয়ে শুরু করা সেই বাগানে এখন শোভা পাচ্ছে ২৬ প্রজাতির আমগাছ।
রাজশাহীতে শুক্রবার গুটি আমের আম পাড়া শুরু হয়েছে। বানেশ্বর বাজারে গাছপাকা গুটি আমের দাম মণে ১ হাজার ৩২০ টাকা। প্রথম দিনেই আচারের জন্য কাঁচা আমের লেনদেন বেশি হয়েছে।
আগারগাঁও জাতীয় বৃক্ষমেলায় ছাদবাগানের জন্য বিশেষ উপযোগী আম্রপালি, কাটিমন, বারি-৪, চিয়াংমাই ও ব্যানানা ম্যাঙ্গোর মতো উন্নত জাতের আমের চারা পাওয়া যাচ্ছে।
প্রশাসনের বেঁধে দেওয়া সময়সূচি অনুযায়ী ১৫ জুন থেকে আম্রপালি বাজারে ওঠার কথা থাকলেও প্রায় এক সপ্তাহ আগে থেকেই বিক্রি শুরু হয়েছে।
বান্দরবান সদর থেকে ৩২ কিলোমিটার দূরে রুমা উপজেলার রোয়াংছড়ি-রুমা সড়কের দুর্গম চান্দাপাড়ায় ১২ একর জমিতে আমের বাগান করেছিলেন বাগানি আতুইমং মারমা। বাগানটির দুই হাজার গাছে স্থানীয় জাতের রাংগোয়াই আমের ফলন এসেছে। প্রায় অর্ধেক গাছের আম পেকেও গেছে। তবে পাইকারি ব্যবসায়ীরা কেনার আগ্রহ দেখাননি। এ কারণে গাছ থেকে পাকা আম মাটিতে ঝরে পড়ে নষ্ট হচ্ছে। আম বিক্রি না হওয়ায় আতুইমং মারমা বড় লোকসানের মুখে পড়েছেন।
রাজশাহীতে ফল ও আম মেলা ২০২৬-এ দেশি-বিদেশি মিলিয়ে ৬৭ জাতের আম প্রদর্শিত হয়েছে। মেলায় বউ-ভোলানো থেকে ইঁদুরচাটা—বৈচিত্র্যময় আম ঘিরে দর্শনার্থীদের কৌতূহল ও আগ্রহ চোখে পড়েছে।
মৌসুমের শুরুতে চট্টগ্রামের পাইকারি ও খুচরা বাজারে আম আসা শুরু হয়েছে। নগরের ফলমন্ডির সব আড়ত ও দোকানে সাজানো আছে নানা জাতের আম। দেশের বিভিন্ন প্রান্ত থেকে গাড়িতে গাড়িতে আম আসছে।
৫০টির বেশি জাতের আম, করমচা, কদবেল, ডুমুর, ডেউয়াসহ দেশি-বিদেশি প্রায় দেড় শ প্রজাতির ফল নিয়ে নওগাঁয় শুরু হয়েছে তিন দিনব্যাপী জাতীয় ফল ও আম মেলা।