রান্না করলেই কি দূর হয় খাবারে থাকা মাইক্রোপ্লাস্টিক? জানুন বিজ্ঞানের কথা
খাবারে মাইক্রোপ্লাস্টিকের উপস্থিতি এবং রান্নার তাপে তা দূর হয় কি না, সে বিষয়ে বিজ্ঞান ও গবেষণার তথ্য বিশ্লেষণ করে এই প্রতিবেদন।
খাবারে মাইক্রোপ্লাস্টিকের উপস্থিতি এবং রান্নার তাপে তা দূর হয় কি না, সে বিষয়ে বিজ্ঞান ও গবেষণার তথ্য বিশ্লেষণ করে এই প্রতিবেদন।
কম আঁচে রান্না করলেই কি গ্যাস সাশ্রয় হয়? জ্বালানি সাশ্রয়ের সঠিক পদ্ধতি এবং কার্যকর কিছু টিপস নিয়ে আলোচনা করেছেন বিশেষজ্ঞরা।
রান্না করা মাংস সত্যিই কি সবুজ হতে পারে? আর যদি হয়, তাহলে কি সেটি মানেই মাংস নষ্ট বা বিষাক্ত? বিজ্ঞান বলছে, বিষয়টি এতটা সরল নয়।
নারীদের দীর্ঘ সময় রান্নাঘরে দাঁড়িয়ে রান্না করতে হয়। রয়েছে বাসন ধোয়া, সবজি কাটাসহ অন্যান্য গৃহস্থালির কাজ।
দেশে পাইপলাইনের প্রাকৃতিক গ্যাসের সংকট যত ঘনীভূত হচ্ছে, ততই বিকল্প জ্বালানি হিসেবে তরলীকৃত পেট্রোলিয়াম গ্যাসের (এলপিজি) গুরুত্ব বাড়ছে
খুলনার পাইকগাছায় পিকনিকের জন্য কেনা গরুর মাংস রান্না করতে গিয়ে অস্বাভাবিকভাবে রং পরিবর্তনের অভিযোগ উঠেছে। রান্নার জন্য কড়াইতে দেওয়ার কয়েক মিনিটের মধ্যেই মাংসের রং গাঢ় সবুজ হয়ে যায় বলে দাবি করেছেন সংশ্লিষ্টরা। খবর পেয়ে পুলিশ ঘটনাস্থলে গিয়ে মাংসের নমুনা জব্দ করেছে। বুধবার (২২ জুলাই) দুপুরে
খবরটি দ্রুত ছড়িয়ে পড়লে উপজেলা পরিষদ চত্বর ও বাজার এলাকায় উৎসুক মানুষ ভিড় করেন। অনেকেই রান্না করা মাংস দেখতে আসেন।
রান্নাঘরের লোহার কড়াই, ছুরি বা অন্যান্য ধাতব বাসনে জং ধরা খুবই সাধারণ একটি সমস্যা। তবে এ জন্য সব সময় দামি রাসায়নিক ক্লিনার ব্যবহার করার প্রয়োজন হয় না। রান্নাঘরে থাকা মাত্র দুটি পরিচিত উপাদান দিয়েই অনেক ক্ষেত্রে হালকা থেকে মাঝারি ধরনের জং সহজে পরিষ্কার করা সম্ভব।
চলতি সপ্তাহে গ্যাসের সরবরাহ বাড়ছে না। এতে গ্যাস-সংকট নিয়ে চলমান ভোগান্তি আরও কিছুদিন থাকবে।
অগ্নিকাণ্ডে একটি টার্মিনাল বন্ধ হওয়ায় এলএনজি সরবরাহ কমেছে অর্ধেকের মতো। জ্বলছে না চুলা, গাড়ির লাইন দীর্ঘ। কমেছে বিদ্যুৎ উৎপাদন।
নোয়াখালীর বেগমগঞ্জ উপজেলায় রান্নাঘরের র্যাকে লুকিয়ে থাকা বিষধর সাপের কামড়ে শাহানাজ আক্তার (২৫) নামের এক গৃহবধূর মৃত্যু হয়েছে।
প্রাথমিক জিজ্ঞাসাবাদে তদন্তে গুরুত্বপূর্ণ কিছু তথ্য পাওয়া গেছে বলে জানিয়েছে পুলিশ। তবে তদন্তের স্বার্থে সেসব তথ্য এখনই প্রকাশ করা হচ্ছে না।