
কালাই ডালে গরুর মাংসের রেসিপি
গরুর মাংসের মাথার টুকরা সামান্য হলুদগুঁড়া দিয়ে কয়েক মিনিট সেদ্ধ করে পরিষ্কার করুন। এবার ধুয়ে নিন। তেলে পেঁয়াজ বাদামি করে ভেজে নিন।

গরুর মাংসের মাথার টুকরা সামান্য হলুদগুঁড়া দিয়ে কয়েক মিনিট সেদ্ধ করে পরিষ্কার করুন। এবার ধুয়ে নিন। তেলে পেঁয়াজ বাদামি করে ভেজে নিন।

জয়পুরহাটের কালাইয়ের শিক্ষার্থী হাসিবুর রহমান দক্ষিণ কোরিয়ায় সড়ক দুর্ঘটনায় নিহত হয়েছেন। তাঁর উচ্চশিক্ষা ও পরিবারের স্বপ্ন অপূর্ণ রয়ে গেল।

শহীদ রাষ্ট্রপতি জিয়াউর রহমানের আমলেই দেশের কৃষি সেচব্যবস্থা ও বিদেশে জনশক্তি রপ্তানির মাধ্যমে শ্রমবাজারের শক্ত ভিত্তি রচিত হয়েছিল বলে মন্তব্য করেছেন জনপ্রশাসন প্রতিমন্ত্রী মো. আবদুল বারী।

জয়পুরহাটের কালাই উপজেলার পুনট ইউনিয়ন বিএনপির ৯ নম্বর ওয়ার্ড শাখার সভাপতি মো. ফিরোজ আহমেদ গরু চুরির মামলায় গ্রেপ্তার হয়ে কারাগারে যান। সাংগঠনিক শৃঙ্খলা ভঙ্গের অভিযোগে তাঁকে দল থেকে বহিষ্কার করা হয়েছে। দলীয় নেতা-কর্মীদের তাঁর সঙ্গে যোগাযোগ বন্ধ রাখার নির্দেশ দেওয়া হয়।

জয়পুরহাটের কালাইয়ে কিডনি পাচার চক্রের কুখ্যাত হোতা ‘কিডনি নুরনবী’ এবার পুলিশ কর্মকর্তাদের হুমকি দিয়েছেন। কালাই থানায় তার বিরুদ্ধে জিডি করা হয়েছে এবং আদালতে পাঠানো হয়েছে। দ্রুত গ্রেফতারের দাবিতে স্থানীয়রা সোচ্চার।

শহীদ রাষ্ট্রপতি জিয়াউর রহমানের সময় শুরু হওয়া নদী-নালা ও খাল খননের উন্নয়ন কর্মসূচির ধারাবাহিকতায় বিএনপির ভারপ্রাপ্ত চেয়ারম্যান তারেক রহমানের নেতৃত্বে সারাদেশে নতুন করে খাল খনন কার্যক্রম শুরু হয়েছে। এর অংশ হিসেবে জয়পুরহাটের কালাই উপজেলার মুরালী ভাবকি খাল খনন কাজের উদ্বোধন করেছেন জনপ্রশাসন প্রতিমন্ত্রী আব্দুল বারী।

জয়পুরহাটের কালাই উপজেলায় মোটরসাইকেল কিনে না দেওয়ার জেরে এক যুবক তাঁর বাবাকে কুপিয়ে হত্যা করেছেন বলে অভিযোগ উঠেছে।

জনপ্রশাসন প্রতিমন্ত্রী আব্দুল বারী বলেছেন দেশে চাঁদাবাজি সন্ত্রাস ও দুর্নীতির কোনো সুযোগ নেই। প্রধানমন্ত্রী তারেক রহমান দুর্নীতিমুক্ত ও মাদকমুক্ত সমাজ গঠনে কাজ করে যাচ্ছেন। কালাইয়ে বিএনপির নেতাকর্মীদের সাথে মতবিনিময় সভায় তিনি দলের সুনাম রক্ষায় দায়িত্বশীল ভূমিকার আহ্বান জানান।

টিসিবির ১২ বস্তা পণ্য নিয়ে যাওয়ার সময় কালাই উপজেলার উদয়পুর ইউনিয়নের মোসলেমগঞ্জ বাজারে ভ্যানসহ দুজনকে আটক করেন স্থানীয় জনতা।

জয়পুরহাটের কালাই উপজেলায় প্রায় ৬০ বিঘা আয়তনের কুজাইল দিঘি জলমহাল অমৎস্যজীবীদের সমন্বয়ে গঠিত একটি সমিতির নামে ইজারা দেওয়ার অভিযোগ উঠেছে।

দলীয় শৃঙ্খলাপরিপন্থী কর্মকাণ্ডের অভিযোগে জয়পুরহাট জেলা যুবদলের আহ্বায়ক কমিটির সদস্য আনোয়ার হোসেন ওরফে ফিদাকে দল থেকে বহিষ্কার করেছে কেন্দ্রীয় যুবদল।

নির্বাচনী পথসভায় অংশ নেওয়া লোকজনের জন্য খিচুড়ি ভোজের আয়োজন করায় জয়পুরহাট-২ (কালাই-ক্ষেতলাল-আক্কেলপুর) আসনের বিএনপির প্রার্থী মো. আব্দুল বারীকে কারণ দর্শানোর নোটিশ (শোকজ) দেওয়া হয়েছে।