হালিম রান্নায় কি ওটস দেওয়া যায়? দেখুন রেসিপি
ওটস হালিম রাঁধতে ওটস লাগবে ১ কাপ, গরুর মাংস ২৫০ গ্রাম, তেল আধা কাপ। আরও লাগবে মুগডাল ও মসুর ডাল।
২৭ ফেব্রুয়ারী, ২০২৬ এ ৭:৪৫ পূর্বাহ্ণ
চিয়া নারকেল শরবতের রেসিপি
ইফতারের সময় খেতে পারেন চিয়া নারকেলের শরবত। রেসিপি দিয়েছেন দিল আফরোজ।
২৬ ফেব্রুয়ারী, ২০২৬ এ ১০:৫৮ অপরাহ্ণ
বেগুনি তো অনেক হলো, এবার দেখুন কিমা বেগুনির রেসিপি
ইফতারি হিসেবে বেগুনি খেতে ভালোবাসেন? এবার স্বাদ বদলাতে বানাতে পারেন কিমা বেগুনি।
২৬ ফেব্রুয়ারী, ২০২৬ এ ৯:৪৫ পূর্বাহ্ণ
শাশলিক বানানোর সহজ রেসিপি
ইফতারের সময় বানাতে পারেন শাশলিক। রেসিপি দিয়েছেন দিল আফরোজ।
২৪ ফেব্রুয়ারী, ২০২৬ এ ৯:৪৫ অপরাহ্ণ
ইফতারে বানান চিংড়ির পেঁয়াজু, রেসিপি দেখুন
ডাল ভালো করে ধুয়ে ডুবো পানিতে ৩/৪ ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখুন। পেঁয়াজ খোসা ছাড়িয়ে ধুয়ে কুচি করে নিন। পানি ঝরিয়ে ডাল বেটে নিন।
২৩ ফেব্রুয়ারী, ২০২৬ এ ৯:৪৩ অপরাহ্ণ
ইফতারে বানান গ্রিলড প্রন চাওমিন, দেখুন রেসিপি
সয়া সস, লেবুর রস, পাপড়িকা পাউডার ও মধু দিয়ে মিশ্রণ বানিয়ে চিংড়িগুলো ভালো করে মাখিয়ে ৩০ মিনিট মেরিনেট করে রাখুন।
২৩ ফেব্রুয়ারী, ২০২৬ এ ৯:০৭ অপরাহ্ণ
কটেজ চিজ গ্রিলের রেসিপি
প্রথমে দুধ হালকা গরম করে চুলা বন্ধ করে তাতে ভিনেগার দিয়ে দুধ ফাটিয়ে মসলিন কাপড়ে ঢেলে সারা রাত রেখে পনির থেকে পানি ছেঁকে নিন।
১৯ ফেব্রুয়ারী, ২০২৬ এ ৯:৪৪ অপরাহ্ণ
চিকেন স্যতের রেসিপি
প্রথমে মুরগির মাংসগুলো পাতলা পাতলা করে কেটে নিন। এবার বাদামের পেস্ট, সয়া সস, লেবুর রস, রসুনের পেস্ট, চিলি ফ্লেকস ও মধু মেশান।
১৯ ফেব্রুয়ারী, ২০২৬ এ ৬:২৯ অপরাহ্ণ
ইউটিউবার মাহিম আহমেদের ইফতারের তিনটি রেসিপি
ইউটিউবার মাহিম আহমেদ বাংলাদেশে বেশ জনপ্রিয়। খাবার নিয়ে ভিডিও বানান। পবিত্র রমজান উপলক্ষে ‘নকশা’র পাঠকদের জন্য বানালেন কয়েক ধরনের ইফতারি।
১৭ ফেব্রুয়ারী, ২০২৬ এ ৪:২১ অপরাহ্ণ
গ্রিলড শাশলিকের রেসিপি
শাশলিকের কাঠিগুলো ভিজিয়ে রাখুন ২-৩ ঘণ্টা। এরপর সব সবজি কিউব আকারে সমান করে কেটে নিন।
১৬ ফেব্রুয়ারী, ২০২৬ এ ৯:৪৫ অপরাহ্ণ
গ্রিলড চিকেনের রেসিপি
প্রথমে মুরগির রানের গায়ে লেবুর রস মাখিয়ে রাখুন ৩০ মিনিট। এবার আবার একটু ধুয়ে নিন, এবার ধারালো ছুরি দিয়ে আঁচড় কেটে নিন।
১৬ ফেব্রুয়ারী, ২০২৬ এ ৯:১৫ অপরাহ্ণ
যে কারণে টি–ব্যাগ চিপড়ে নেবেন না, সঙ্গে জানুন নিখুঁত চা বানানোর
চা নিয়ে গবেষণা করা রসায়নবিদ ও পুষ্টিবিশেষজ্ঞদের পরামর্শ থেকে জানা গেল চা বানানোর কিছু গোল্ডেন রুল, যা মানলে প্রতিটি কাপই হয়ে উঠবে আরও সুস্বাদু।
১৬ ফেব্রুয়ারী, ২০২৬ এ ৬:০৬ অপরাহ্ণ
রেড ভেলভেট কাপকেকের রেসিপি
১৪ ফেব্রুয়ারি ভালোবাসা দিবস। প্রিয়জনের জন্য বানাতে পারেন রেড ভেলভেট কাপ কেক। দেখুন রেসিপি।
১৩ ফেব্রুয়ারী, ২০২৬ এ ৭:৩০ অপরাহ্ণ
দেখুন কলাপাতায় পাবদা পাতুরির রেসিপি
পাতায় মোড়া মাছের স্বাদ যেন পুরোই আলাদা। কলাপাতায় রাঁধতে পারেন পাবদা মাছ। রেসিপি দিয়েছেন সিতারা ফিরদৌস।
১৩ ফেব্রুয়ারী, ২০২৬ এ ৪:৩০ অপরাহ্ণ
উত্তরবঙ্গের বিয়েবাড়িতে যেভাবে তৈরি হয় গোকুল পিঠা
দেশের বিভিন্ন অঞ্চলে বিয়েবাড়িতে এখনো পিঠা পরিবেশিত হয়। দেখুন উত্তরবঙ্গের গোকুল পিঠার রেসিপি, দিয়েছেন সিতারা ফেরদৌস।
১৩ ফেব্রুয়ারী, ২০২৬ এ ১২:৩০ অপরাহ্ণ
চট্টগ্রাম অঞ্চলের আতিক্বা পিঠা যেভাবে বানাবেন
বাঙালির বিয়েবাড়ির শেষ পাতে দই–মিষ্টি বা জর্দার প্রচলন ঘটার বহু আগে থেকেই পিঠা পরিবেশিত হয়ে আসছে। দেশের বিভিন্ন অঞ্চলে এখনো পিঠা পরিবেশিত হয়।
১৩ ফেব্রুয়ারী, ২০২৬ এ ১০:৩০ পূর্বাহ্ণ
সহজে বাড়িতেই বানাতে পারেন রেড ভেলভেট কেক, দেখুন রেসিপি
১৪ ফেব্রুয়ারি ভালোবাসা দিবস। প্রিয়জনের জন্য বানাতে পারেন কেক। রেসিপি দিয়েছে হোটেল দ্য ওয়েস্টিন ঢাকা।
১০ ফেব্রুয়ারী, ২০২৬ এ ৮:৩৬ অপরাহ্ণ
কলা দিয়ে বানান কাস্টার্ড পুডিং, জেনে নিন রেসিপি
তরল দুধ, কনডেন্সড মিল্ক, ডিমের কুসুম একসঙ্গে মিশিয়ে নাড়ুন। মিশ্রণ ঘন হয়ে এলে কয়েক ফোঁটা ভ্যানিলা অ্যাসেন্স দিয়ে ঠান্ডা করুন। কলা গোল গোল করে কেটে নিন।
৯ ফেব্রুয়ারী, ২০২৬ এ ১০:৩৪ অপরাহ্ণ
যেভাবে বানাবেন কেশর আলুর ডিলাইট, দেখুন রেসিপি
চিনি, পানি, লেবুর রস দিয়ে ঘন শিরা তৈরি করুন। কেশর আলুর টুকরা ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে পেস্ট করুন।
৯ ফেব্রুয়ারী, ২০২৬ এ ১০:২৯ অপরাহ্ণ
সহজ উপকরণে বাড়িতেই বানাতে পারেন পিটা ব্রেড, রেসিপি দেখুন
একটি পাত্রে ময়দা, আটা, ইস্ট, লবণ ও চিনি ভালোভাবে মিশিয়ে নিন। শুকনা মিশ্রণে ধীরে ধীরে পানি যোগ করে নরম ডো তৈরি করে নিন।
৬ ফেব্রুয়ারী, ২০২৬ এ ৮:৩০ অপরাহ্ণ
মুরগি মাংসের সাদা ভুনার রেসিপি
মাংসের সঙ্গে আধা বাটা উপকরণ, দুধ, ধনে গুঁড়া, জিরা গুঁড়া, লবণ, আস্ত গরমমসলা দিয়ে মেরিনেট করুন ২ ঘণ্টা।
৬ ফেব্রুয়ারী, ২০২৬ এ ৪:৩০ অপরাহ্ণ
খাসির মাংস কখনো শর্ষের তেলে রেঁধেছেন? দেখুন রেসিপি
গরমমসলার গুঁড়া ছাড়া বাকি সব গুঁড়া মসলা, টক দই, বাটা মসলা, টমেটো, আধা কাপ শর্ষের তেল দিয়ে মাংসে মেখে রাখুন দুই ঘণ্টা।
৬ ফেব্রুয়ারী, ২০২৬ এ ১২:৩০ অপরাহ্ণ
ফলের মকটেল বানাবেন যেভাবে, রেসিপি দেখুন
সব ফল ছোট ছোট টুকরা করে নিন। কমলার রসের সঙ্গে বাকি সব উপকরণ মিশিয়ে নিন। এবার সব ফলের টুকরা একসঙ্গে মিলিয়ে ফলের মকটেল তৈরি করে নিন।
৫ ফেব্রুয়ারী, ২০২৬ এ ৯:৩০ অপরাহ্ণ
ঘরেই বানান কমলার প্যান কেক, দেখুন রেসিপি
কমলার রস ও রাইন্ড চিনির সঙ্গে মিশিয়ে নিন। ডিমের সঙ্গে দুধ দিন, হুইস্ক দিয়ে ভালোমতো নাড়ুন। ময়দা ও বেকিং পাউডার অল্প অল্প করে মেশান।
৫ ফেব্রুয়ারী, ২০২৬ এ ৯:০০ অপরাহ্ণ