ভেজাল কালোজিরায় বিক্রেতা পলায়ন, নষ্ট করলেন ব্যবসায়ীরা
মধুখালী হাটে কৃষক পরিচয়ে আসা বিক্রেতাদের ভেজাল কালোজিরা বিক্রির চেষ্টা ব্যর্থ হয়। বিক্রেতারা পালিয়ে যাওয়ার পর ব্যবসায়ীরা ওই কালোজিরা নষ্ট করে দেন।
১৭ সেপ্টেম্বর, ২০২৬ এ ৪:২১ অপরাহ্ণ
বম্বে সুইটসের মসলা, বাঘাবাড়ি ঘিসহ ১০ পণ্য বাজার থেকে প্রত্যাহারের
বম্বে সুইটসের মসলা এবং বাঘাবাড়ি ঘিসহ ১০টি পণ্য বাজার থেকে প্রত্যাহারের নির্দেশ দেওয়া হয়েছে।
২৬ আগস্ট, ২০২৬ এ ৩:৩৫ অপরাহ্ণ
বম্বে সুইটস ও বাঘাবাড়িসহ ১০ পণ্য প্রত্যাহারের নির্দেশ
বিএসটিআই বম্বে সুইটসের মসলা ও বাঘাবাড়ির ঘিসহ ১০টি পণ্য বাজার থেকে প্রত্যাহারের নির্দেশ দিয়েছে। ল্যাবরেটরি পরীক্ষায় এসব পণ্যের মান নিম্নমানের প্রমাণিত হয়েছে।
২৬ আগস্ট, ২০২৬ এ ২:৫৫ অপরাহ্ণ
ঘরের দুর্গন্ধ দূর করতে লেবু–তেজপাতার ভাইরাল পদ্ধতি কতটা কার্যকর
অনেকে বলছেন, শুধু একটি লেবু আর কয়েকটি তেজপাতাই নাকি ঘরের দুর্গন্ধ দূর করতে পারে। কিন্তু এই পদ্ধতি কতটা কার্যকর? বিজ্ঞান কী বলছে?
২৩ জুলাই, ২০২৬ এ ৪:৩১ অপরাহ্ণ
সবজিতে কীভাবে আচারের স্বাদ আনবেন? দেখুন আচারি সবজির রেসিপি
কড়াইয়ে শর্ষের তেল গরম করে ধোঁয়া উঠলে আঁচ কমিয়ে শুকনা মরিচ, আস্ত রসুন, তেজপাতা ও পাঁচফোড়ন ফোড়ন দিন।
৫ জুন, ২০২৬ এ ৭:৪৫ অপরাহ্ণ
বাটা মসলা রান্নার সহজ সমাধান নাকি স্বাস্থ্যের ঝুঁকি
রান্নাঘরের কাজ সহজ করতে আজকাল অনেকেই ভরসা রাখছেন তৈরিকৃত বাটা মসলার ওপর। বাড়তি ঝামেলা এড়াতে বাজারে পাওয়া যাচ্ছে নানা ধরনের প্যাকেটজাত বাটা মসলা।
২ জুন, ২০২৬ এ ৭:৪৫ পূর্বাহ্ণ
ঈদের বাজারে এলাচ, দারুচিনি, লবঙ্গের দাম বাড়তি
মসলার বাজারে সবচেয়ে দামি পণ্য ছোট এলাচ। খুচরা বাজারে প্রতি কেজি ছোট এলাচ বিক্রি হচ্ছে ৪ হাজার ৬০০ থেকে ৫ হাজার ৫০০ টাকায়।
২৬ মে, ২০২৬ এ ৯:১৫ পূর্বাহ্ণ
নারকেলবাটা দিয়ে শজনেডাঁটা খেয়েছেন? রেসিপি দেখুন
কড়াইয়ে তেল দিয়ে গোটা শর্ষে ফোড়ন দিয়ে একে একে বাকি সব উপকরণ দিয়ে হালকা ভেজে নিন।
১৭ এপ্রিল, ২০২৬ এ ৮:৪৫ অপরাহ্ণ
বাড়ির মসলায় সহজেই মলা মাছের চচ্চড়ি রাঁধুন
শুভাগতা দেবাশীষের দেওয়া মলা মাছের চচ্চড়ির রেসিপি। ২–৩টি কাঁচা মরিচ আর ১ টেবিল চামচ শর্ষের তেল আলাদা করে রেখে বাকি সব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে নিন। বাড়ির মসলায় সহজেই রাঁধুন এই লজ্জাবতী চচ্চড়ি।
৩ এপ্রিল, ২০২৬ এ ৫:৪৫ অপরাহ্ণ
বরেন্দ্র অঞ্চলে ফলনে লক্ষ্যমাত্রা ছাড়িয়ে যাচ্ছে বারি জিরা-১
বারি জিরা-১ জাতের মাধ্যমে দেশে জিরা চাষের নতুন সম্ভাবনা তৈরি হয়েছে। বিভিন্ন জেলায় পরীক্ষামূলক চাষে ভালো ফলন পেয়েছেন কৃষকেরা, বিশেষ করে রাজশাহীর বরেন্দ্র অঞ্চলে লক্ষ্যমাত্রার চেয়েও বেশি উৎপাদন হয়েছে।
১৪ মার্চ, ২০২৬ এ ৭:৪৫ পূর্বাহ্ণ
মরিচের গুঁড়ায় তুষ, জিরার নামে ক্যারাওয়ে বীজ, বগুড়ায় ভেজাল মসলার
জেলা প্রশাসন, ভোক্তা অধিকার ও নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ নানা সময়ে ভেজাল মসলার কারবার বন্ধে অভিযান পরিচালনা করে জেল-জরিমানা দিলেও থামছে না এ অসাধু তৎপরতা।
১১ মার্চ, ২০২৬ এ ১০:২০ পূর্বাহ্ণ
রোগে খেত নষ্ট, আর জিরা চাষ করবেন না চট্টগ্রামের সীতাকুণ্ডের কৃষক
চট্টগ্রামের সীতাকুণ্ডে প্রথমবারের মতো জিরার চাষ করে তাক লাগিয়ে দিয়েছিলেন কৃষক মুহাম্মদ ইমতিয়াজ হোসাইন। জিরার ফুল দেখে খুবই খুশি হয়েছিলেন তিনি। ফলনও আসতে শুরু করেছিল। তবে হঠাৎ রোগে আক্রান্ত হয়ে নষ্ট হয়ে যায় পুরো জিরাখেত। অনেক চেষ্টার পরও ফলন বাঁচাতে পারেননি তিনি।
৪ মার্চ, ২০২৬ এ ১০:৫৯ পূর্বাহ্ণ
খাসির মাংস কখনো শর্ষের তেলে রেঁধেছেন? দেখুন রেসিপি
গরমমসলার গুঁড়া ছাড়া বাকি সব গুঁড়া মসলা, টক দই, বাটা মসলা, টমেটো, আধা কাপ শর্ষের তেল দিয়ে মাংসে মেখে রাখুন দুই ঘণ্টা।
৬ ফেব্রুয়ারী, ২০২৬ এ ১২:৩০ অপরাহ্ণ
ভোলার চরে ক্যাপসিকাম–বিপ্লব, দেশে ৪ বছরে উৎপাদন বেড়ে ৩ গুণ
আমেরিকা মহাদেশ থেকে আসা ক্যাপসিকাম এখন বাংলাদেশেও খাদ্যের অন্যতম উপকরণে পরিণত হয়েছে। উপযোগী আবহাওয়া ও বাজার তৈরি হওয়ায় এর উৎপাদন বাড়ছে লাফিয়ে লাফিয়ে।
১১ জানুয়ারী, ২০২৬ এ ৯:০০ পূর্বাহ্ণ
পেঁয়াজ কাটলেই চোখে পানি আসে কেন? বিজ্ঞানীরা জানালেন নতুন কারণ আর
পেঁয়াজ কাটতে বসলে চোখে পানি আসে, এটা আমরা সবাই জানি। কিন্তু ঠিক কেন আসে, আর এর সমাধানই–বা কী, সে বিষয়ে বিজ্ঞানীরা এবার জানালেন নতুন তথ্য।
৮ জানুয়ারী, ২০২৬ এ ৯:৩০ পূর্বাহ্ণ