বাংলাদেশ ব্যাংক ২০২৬ সালের ‘টি ইন্ডাস্ট্রি ইন বাংলাদেশ
অর্থনীতিবিদ হোসেন জিল্লুর রহমান বলেন, চা–শিল্পের সমস্যা কেবল বাণিজ্যিক সংকটের নয়, এখানে উৎপাদনশীলতারও বড় ঘাটতি রয়েছে।
অর্থনীতিবিদ হোসেন জিল্লুর রহমান বলেন, চা–শিল্পের সমস্যা কেবল বাণিজ্যিক সংকটের নয়, এখানে উৎপাদনশীলতারও বড় ঘাটতি রয়েছে।
সকালে বা বিকেলে এক কাপ চা অনেকেরই অভ্যাসের অংশ। কাজের ফাঁকে চা, আড্ডায় চা কিংবা নাশতার সঙ্গে চা! বাঙালির জীবনে এই পানীয়ের উপস্থিতি বেশ পুরোনো। তবে শুধু চা খাওয়ার অভ্যাসই নয়, চায়ের সঙ্গে কী খাচ্ছেন...
ঔপনিবেশিক আমলে চা-বাগানের শ্রমিকসংকট মোকাবিলায় বিহার, যুক্তপ্রদেশ (বর্তমান উত্তর প্রদেশ), মধ্যপ্রদেশ ও সাঁওতাল পরগনা থেকে বিপুলসংখ্যক শ্রমিককে পূর্ববঙ্গে আনা হয়। তাঁদের অধিকাংশই ছিলেন আদিবাসী ও প্রান্তিক জনগোষ্ঠীর মানুষ।
২১ সেপ্টেম্বর জাতীয় চা দিবস বা National Chai Day উপলক্ষে চায়ের ঐতিহ্য, বৈচিত্র্য এবং স্বাস্থ্য সতর্কতা নিয়ে বিশ্লেষণ। জানুন কেন চা এত জনপ্রিয় এবং কীভাবে সঠিকভাবে সেবন করতে হবে।
ঠান্ডা চা আবার গরম করে খাওয়ার অভ্যাসের ঝুঁকি কতটা? দুধযুক্ত চা দীর্ঘ সময় বাইরে রাখলে জীবাণু বৃদ্ধির ঝুঁকি বাড়ে। মার্কিন কৃষি বিভাগের নির্দেশনা ও গবেষণা আলোচনা করে চা সংরক্ষণের নিরাপদ উপায় ও স্বাস্থ্য সতর্কতা।
গ্রেড ১ ফ্যাটি লিভার রোগীদের জন্য চা খাওয়া নিরাপদ কিনা এবং কীভাবে চা তৈরি করলে তা স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হবে না, তা জানুন বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ থেকে।
নাটোরের বাগাতিপাড়ায় চায়ের ৪৫ টাকা পাওনাকে কেন্দ্র করে সংঘর্ষে অন্তত ১০ জন আহত।
চা-বাগানের নির্দয় দুঃশাসনের বহু বদল ঘটেছে। কিন্তু চা-শ্রমিকদের এখনো ‘দাস’ হিসেবেই দেখা হয়।
চাঁপাইনবাবগঞ্জের ভোলাহাট-শিবগঞ্জ সড়কের কাশিয়াবাড়ি মিরপুর গ্রামসংলগ্ন মোড়টির নাম ‘মান্নুর মোড়’। লেখাপড়া না জানা ৬৮ বছর বয়সী মান্নু প্রায় ৩০ বছর ধরে দাগ কেটে চায়ের দোকানের হিসাব রাখছেন। পাশাপাশি বয়স্কদের আড্ডার কেন্দ্র হয়ে উঠেছে তাঁর ছোট্ট দোকান।
কাজী অ্যান্ড কাজী টি এস্টেটের চা–শ্রমিকেরা এখন বিকাশ ডিজিটাল ওয়ালেটে বেতন পাচ্ছেন।
সচিবালয়ে আয়োজিত এক অনুষ্ঠানে শ্রীমঙ্গল ও কমলগঞ্জের ১০ জন চা-শ্রমিকের হাতে রেইনকোট তুলে দিয়ে ২০ হাজার রেইনকোট বিতরণ কার্যক্রমের উদ্বোধন করেন প্রধানমন্ত্রী তারেক রহমান।
চায়ের দোকানের ভিড়ে কোনটা আসল আর কোনটা নিম্নমানের চা—চিনতে না পেরে অনেকেই প্রতারিত হন। শ্রীমঙ্গলে গিয়ে কীভাবে বেছে নেবেন সেরা চা–পাতা?
বাংলাদেশ চা বোর্ডে ১৪ থেকে ২০ গ্রেডে ৩৬টি পদে নিয়োগ বিজ্ঞপ্তি প্রকাশ। পদসমূহের মধ্যে প্রধান শিক্ষক, অফিস সহকারী, চালক, কুক ইত্যাদি। আবেদন শেষ ২৫ আগস্ট ২০২৬
ঘরে অনেক কাপ-মগ থাকলেও কেন আমরা নির্দিষ্ট একটি মগকেই বেশি পছন্দ করি? এর পেছনে কাজ করে এনডাউমেন্ট ইফেক্ট ও মিয়ার এক্সপোজার ইফেক্টের মতো মনস্তাত্ত্বিক কারণ।
মহাকাশের প্রতিকূল পরিবেশে পৃথিবীর প্রাণের প্রতিক্রিয়া এবং ভবিষ্যৎ মানববসতিতে টেকসই খাদ্য উৎপাদনের সম্ভাবনা যাচাই করতে আন্তর্জাতিক মহাকাশ স্টেশনে পাঠানো হচ্ছে দক্ষিণ আফ্রিকার রুইবস চায়ের বীজ।
হারবাল চা মূলত বিভিন্ন ভেষজ উদ্ভিদ, ফুল, পাতা, ফল বা মসলার নির্যাস দিয়ে তৈরি পানীয়।
শ্রম ও কর্মসংস্থানমন্ত্রী আরিফুল হক চৌধুরী সংসদে জানিয়েছেন, আগামী আগস্টে ওয়েজ বোর্ডের বৈঠকের মাধ্যমে চা-শ্রমিকদের সর্বনিম্ন মজুরি পুনর্নির্ধারণ করা হবে।
অতিরিক্ত চা-কফি স্বাস্থ্যের জন্য ভালো নয়। বরং কিছু সহজ অভ্যাস গড়ে তুললে চা-কফির ওপর নির্ভর না করেও নিজেকে সতেজ রাখা সম্ভব।
করোনার লকডাউনের সময় যখন চায়ের দোকানগুলো বন্ধ হয়ে যায়, তখনই রনি আহম্মেদ শুরু করেন ভ্রাম্যমাণ চায়ের ব্যবসা।
দিনাজপুরের বিরামপুরে প্রাচীন বটতলায় মারুফের ভ্রাম্যমাণ চায়ের দোকানে বিকেল হলেই জমে আড্ডা। দুধ-চা, পোড়া রুটি ও মনোরম পরিবেশে ভিড় করছেন দূরদূরান্তের দর্শনার্থীরা।
বাণিজ্যমন্ত্রী বলেন, ২০২৪ সালের ৫ আগস্ট পরিবর্তিত পরিস্থিতিতে কিছু চা–বাগানের মালিক বাগান রেখে পালিয়ে যান।
বৃষ্টির দিনে গরম চায়ে চুমুক। নস্টালজিয়া। প্রিয়জনের সঙ্গে চলে গল্প। পাশাপাশি মন ভরে উপভোগ করা হয় প্রকৃতি।
লাউয়াছড়া জাতীয় উদ্যান ও চা-বাগানের মাঝখানে সাদ্দামের ছোট্ট চায়ের দোকান। প্রকৃতির সান্নিধ্য, আড্ডা আর প্রশান্তির খোঁজে প্রতিদিন ভিড় করেন স্থানীয় লোকজন ও পর্যটকেরা।
বিশেষ ধরনের টি-ব্যাগের মাধ্যমে পানি থেকে ৯০ শতাংশেরও বেশি আর্সেনিক সফলভাবে দূর করার পদ্ধতি উদ্ভাবন করেছেন যুক্তরাষ্ট্রের ভিক টান নামের এক শিক্ষার্থী।