ভিন্ন স্বাদে সাবুদানার পায়েস, দেখুন রেসিপি
সার্ভিং কাপে প্রথমে চকলেট মেশানো পায়েস দিন। এটি জমে যাওয়ার পর ওপরে সাদা পায়েস ঢেলে দিন। সবশেষে ওপরে গলানো চকলেট ঢেলে পরিবেশন করুন।
সার্ভিং কাপে প্রথমে চকলেট মেশানো পায়েস দিন। এটি জমে যাওয়ার পর ওপরে সাদা পায়েস ঢেলে দিন। সবশেষে ওপরে গলানো চকলেট ঢেলে পরিবেশন করুন।
রাজশাহীর তানোরের দরগাডাঙ্গায় প্রাচীন মহুয়াবাগানে এখনো ১১টি গাছ ফুল ফুটিয়ে আছে। স্থানীয়রা ফুল-ফল দিয়ে পায়েস, পিঠা তৈরি করতেন। বয়সহীন এই ‘জংলা বাগান’ ব্রিটিশ আমলেরও আগের বলে মনে করা হয়।
বিন্নি চাল ও খেজুরের গুড়ে তৈরি এই ঐতিহ্যবাহী মিষ্টির সহজ ও স্বাদু প্রস্তুতপ্রণালী জানুন।
চাল ভালো করে বেছে-ধুয়ে আধা ঘণ্টা পানিতে ভিজিয়ে রাখতে হবে। একটি প্যানে দুধ জ্বাল দিন। ফুটে একটু ঘন হয়ে এলে তাতে তেজপাতা ও এলাচি দিন।
ঈদ উপলক্ষে স্বজনদের সঙ্গে ৫ মিনিট বিনা মূল্যে মুঠোফোনে কথা বলার সুযোগ পেয়েছেন কারাবন্দীরা।
পয়লা বৈশাখে ঢাকা, চট্টগ্রাম, সিলেট, কক্সবাজারসহ দেশের হোটেল-রিসোর্টগুলোতে বর্ষবরণের জন্য বৈশাখী উৎসব, মেলা ও ঐতিহ্যবাহী খাবারের আয়োজন চলছে। পান্তা-ইলিশ, পিঠা-পায়েসের পাশাপাশি লোকসংগীত, আলপনা, নাগরদোলা ও বিভিন্ন সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠান রয়েছে। বিস্তারিত খরচ, তারিখ ও যোগাযোগের তথ্য জানুন।