
কাঁঠালের বিরিয়ানি, বার্গার, চিপস, পেস্ট্রির পাশাপাশি রয়েছে নানা ফলের প্রদর্শনী
রাজধানীর কৃষিবিদ ইনস্টিটিউটে তিন দিনব্যাপী জাতীয় ফল মেলা শুরু হয়েছে। মিলছে দেশি-বিদেশি ফল ও খাবার।

রাজধানীর কৃষিবিদ ইনস্টিটিউটে তিন দিনব্যাপী জাতীয় ফল মেলা শুরু হয়েছে। মিলছে দেশি-বিদেশি ফল ও খাবার।

জীবনে বহুবার টমেটোভর্তা খেয়েছি। কিন্তু আজও মনে আছে সেই নির্জন দুপুরের কথা। সাধারণ রন্ধনপ্রণালির অসাধারণ স্বাদের কথা।

লিচুর সময় এখন। গরমের মধ্যে এই ফল দিয়ে বানানো যায় নানা ধরনের ডেজার্ট। রেসিপি দিয়েছেন অসিত কর্মকার।

মাংস টুকরা করে ধুয়ে পানি ঝরাতে হবে। হাঁড়িতে তেল গরম হলে দারুচিনি, এলাচি, তেজপাতা ফোড়ন দিয়ে পেঁয়াজকুচি দিন।

সবজি দিয়ে বানানো যায় নানা ধরনের পদ। ঈদের পর স্বাদ বদলেও সহায়তা করবে। রেসিপি দিয়েছেন ফারাহ্ তানজীন সুবর্ণা।

সবজি দিয়ে বানানো যায় নানা ধরনের পদ। ঈদের পর স্বাদ বদলেও সহায়তা করবে। রেসিপি দিয়েছেন ফারাহ্ তানজীন সুবর্ণা।

ঈদের দিন ভারী পদ রান্না হবেই। গরুর কালাভুনা রাঁধতে চাইলে সহজ উপায় জেনে নিন।

ঈদের দিন নাশতার জন্য বানানো হয় নানা ধরনের পদ। রেসিপি দিয়েছেন কানিজ ফাতেমা।

দেশি কলমি শাক ব্যবহার করে বানান বিদেশি মর্নিং গ্লোরি স্টার-ফ্রাই। সহজ উপকরণ ও স্টেপসহ রেসিপি দিয়েছেন শুভাগতা দেবাশীষ। বাড়িতে তৈরি করে উপভোগ করুন এই সুস্বাদু পদ।

সিডনিতে অনুষ্ঠিত ৩১তম বৈশাখী মেলায় বর্ণাঢ্য আয়োজন ও প্রবাসীদের স্বতঃস্ফূর্ত অংশগ্রহণের মাধ্যমে সবাই শিকড়ের স্বাদ পেল।

প্রথমেই পান্তা ভাত থেকে বাড়তি পানি ঝরিয়ে তাতে ফেটানো দই, লবণ, কাঁচা মরিচ ও পেঁয়াজকুচি দিয়ে ভালো করে মেখে নিন।

কাঁচা আমের সময় এখন। বানাতে পারেন কাঁচা আমের ভেলপুরি। রেসিপি দিয়েছেন জেবুন্নেসা বেগম।