
ফেলন ছেড়ে তরমুজ চাষে কেন ঝুঁকছেন চট্টগ্রামের কৃষকেরা
পাঁচ বছরের ব্যবধানে উৎপাদন কমেছে ৪ হাজার টনের বেশি। ফেলনের পরিবর্তে তরমুজ চাষে ঝুঁকছেন কৃষকেরা।

পাঁচ বছরের ব্যবধানে উৎপাদন কমেছে ৪ হাজার টনের বেশি। ফেলনের পরিবর্তে তরমুজ চাষে ঝুঁকছেন কৃষকেরা।

মুম্বাইয়ের পাইধুনিতে দোকাডিয়া পরিবারের চার সদস্য তরমুজ খাওয়ার পর জিংক ফসফাইড বিষে মারা যান। ফরেনসিক প্রতিবেদনে বিষের উপস্থিতি পাওয়া গেলেও কীভাবে তা তরমুজে মিশল, তা এখনো রহস্যময়। পুলিশ তদন্ত চালিয়ে যাচ্ছে।

গ্রীষ্মের প্রচণ্ড তাপপ্রবাহে তৃষ্ণায় প্রশান্তি দেয় রসালো ফল তরমুজ। এবার উৎপাদন বেড়েছে, দামও তুলনামূলক কম। তবে স্বাদ নিয়ে অভিযোগ রয়েছে।

রোদে পোড়া ত্বককে ক্লান্তি দূর করে সতেজ করতে তরমুজের জুড়ি মেলা ভার। তরমুজের লাল অংশ, হালকা সবুজ অংশ, এমনকি খোসার কাছের স্তরটিও পুষ্টিগুণে ভরপুর।

কাঁচা আম, তরমুজ আর বেল—এই তিন ফল দিয়েই শরবত তৈরি করা হয়। কিন্তু কোনটা বেশি ভালো?

বৈশাখের অতিথি আপ্যায়নে বাড়িতে তৈরি করুন তরমুজের পুডিং। জেবুন্নেসা বেগমের দেওয়া সহজ রেসিপিতে তরমুজের রস, চিনি, আগার আগার ও লেবুর রস ব্যবহার করুন। ফ্রিজে জমিয়ে ২০-২৫ মিনিট পর সেবা করুন।

জ্বালানিসংকট ও বৃষ্টির কারণে বরগুনায় তরমুজ মাঠে পচার ঝুঁকিতে পড়েছে। ঋণের বোঝায় শত শত চাষি দিশাহারা। জেলায় ১২ হাজার ৩২৪ হেক্টরে তরমুজ আবাদ হয়েছে, কিন্তু বেচাকেনা এখনো শুরু হয়নি।

নোয়াখালীর সুবর্ণচরে মালচিং পদ্ধতিতে তরমুজ চাষ করে কৃষকেরা দ্বিগুণ ফলন ও লাভ পাচ্ছেন। এতে পোকামাকড়ের আক্রমণ কমছে, পানি ও খরচও কম হচ্ছে। সরকারি-বেসরকারি উদ্যোগে এই প্রযুক্তি ছড়িয়ে পড়ছে।

দক্ষিণাঞ্চলে তরমুজের বাম্পার উৎপাদন হলেও পাইকারের অভাবে চাষিরা লোকসানের মুখে। উত্তর ও দক্ষিণ-পশ্চিমাঞ্চলে ব্যাপক আবাদের কারণে চাহিদা কমেছে। বরিশাল বিভাগে ৭০ হাজার ৩৬২ হেক্টরে আবাদ হয়েছে এবার।

চট্টগ্রামের মিরসরাইয়ে টানা ভারী বৃষ্টিতে তরমুজখেতে পানি জমে কৃষকেরা ব্যাপক ক্ষতির শিকার হয়েছেন। নোয়াখালীর সুবর্ণচরের কৃষকেরা ইজারা জমিতে চাষ করে লাখ লাখ টাকা বিনিয়োগ করেছিলেন। এখন দেনা শোধের উপায় না পেয়ে তারা অসহায় বোধ করছেন।

ভোলার ইলিশা ফেরিঘাটে ফেরি সংকটে তরমুজবাহী শতাধিক ট্রাক আটকে পড়ায় ফল পচে নষ্ট হচ্ছে এবং দুর্গন্ধ ছড়াচ্ছে। কৃষক-ব্যবসায়ী লোকসানে পড়ছেন, ঈদের পর যাত্রীদের চাপও বেড়েছে। নতুন ফেরি যুক্ত হওয়ায় পরিস্থিতি স্বাভাবিক হবে বলে আশা।

চাঁদার দাবিতে তরমুজবোঝাই ট্রলার ছিনিয়ে নেওয়ার ঘটনায় পটুয়াখালীর বাউফল থানায় করা চাঁদাবাজির মামলায় মো. অলিউল্লাহ ওরফে অলি (৪৩) নামের এক উপখাদ্য পরিদর্শককে গ্রেপ্তার করেছে পুলিশ।