রাসায়নিকমুক্ত খাবারের খোঁজ করছেন? ঘুরে আসুন ‘অঙ্কুর’-এ
বিশেষ পদ্ধতিতে রান্না হয় এই রেস্তোরাঁয়। আছে ডিটক্স প্রোগ্রাম এবং যোগব্যায়ামের ব্যবস্থা। সুস্থ থাকার চেষ্টা মানুষের মধ্যে ছড়িয়ে দিতেই এ উদ্যোগের শুরু।
১৭ এপ্রিল, ২০২৬ এ ৯:৪৫ পূর্বাহ্ণ
অনুসন্ধান ইঞ্জিন
সংবাদ অনুসন্ধান করুন
108 টি ফলাফল পাওয়া গেছে: "পুষ্টি"
সালাদ মানেই কি স্বাস্থ্যকর খাবার?
একটি সালাদ কতটা স্বাস্থ্যকর, তা নির্ভর করে তা কোন কোন উপকরণ দিয়ে কীভাবে তৈরি করা হচ্ছে এবং কী হিসেবে সেই সালাদ গ্রহণ করা হচ্ছে, তার ওপর।
১৫ এপ্রিল, ২০২৬ এ ৭:৪৫ পূর্বাহ্ণ
পান্তাভাত: বাঙালির চিরকালের খাবার, প্রাচীন গ্রন্থ থেকে আধুনিক গবেষণা
পান্তাভাত বাঙালির চিরকালের খাবার, প্রাচীন সাহিত্য থেকে রবীন্দ্রনাথের স্মৃতি ও আধুনিক গবেষণায় এর উপকারিতা। ফারমেন্টেশনের মাধ্যমে পুষ্টি বাড়ায়, রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণ করে। কৃষকের পান্তাবেলা থেকে স্বাস্থ্যগুণের নতুন আলোকপাত।
৯ এপ্রিল, ২০২৬ এ ৬:৪৫ পূর্বাহ্ণ
কেন এত শিশু হামে আক্রান্ত হচ্ছে?
দেশে হামের প্রাদুর্ভাব বিপজ্জনক চেহারা নিয়েছে, সাড়ে আট হাজারের বেশি শিশু হাসপাতালে ভর্তি এবং ১১৮ জনের মৃত্যু হয়েছে। টিকা কর্মসূচির গাফিলতি, ভিটামিন ‘এ’র ঘাটতি এবং অপুষ্টি এর প্রধান কারণ। বিগত সরকারগুলোর অবহেলা এবং অগ্রাধিকারহীনতা পরিস্থিতি আরও জটিল করেছে।
৮ এপ্রিল, ২০২৬ এ ৭:৩৭ অপরাহ্ণ
শজনে আর লাজনা: দেখতে একই রকম কিন্তু পার্থক্য অনেক!
শজনে ও লাজনা দেখতে একই রকম হলেও গাছের উচ্চতা, ফুল-ফলন, ডাঁটার স্বাদ এবং চাষপদ্ধতিতে বেশ কিছু পার্থক্য রয়েছে। উদ্ভিদবিদ জিনিয়া নাসরিনের বক্তব্য থেকে জানুন এদের মৌলিক ভিন্নতা। দুটি উভয়েরই ঔষধি গুণ প্রচুর।
৮ এপ্রিল, ২০২৬ এ ৪:৪২ অপরাহ্ণ
বিষ দিয়ে মাছ শিকার করলে ভাইকেও ছাড়ব না: পরিবেশ প্রতিমন্ত্রী
পরিবেশ প্রতিমন্ত্রী শেখ ফরিদুল ইসলাম বিষ দিয়ে মাছ শিকারের বিরুদ্ধে কঠোর অবস্থান জানিয়েছেন, এমনকি নিজের ভাইকেও ছাড়বে না। রাজধানীতে অনুষ্ঠিত বিপন্ন হাঙর ও শাপলাপাতা মাছ রক্ষার প্রদর্শনীতে তিনি এ হুঁশিয়ারি দেন। এ ধরনের কার্যকলাপ জলজ প্রাণী বিলুপ্তি ও ভবিষ্যৎ প্রজন্মের পুষ্টিহীনতার ঝুঁকি বাড়াচ্ছে।
৬ এপ্রিল, ২০২৬ এ ৭:০০ অপরাহ্ণ
হাম-জলবসন্তে শিশুদের এই খাবারগুলো দিন, দ্রুত সুস্থ হবে
দেশে হাম ও জলবসন্তের প্রাদুর্ভাব বাড়ছে, শিশুরা বেশি আক্রান্ত। দ্রুত সুস্থতা ও জটিলতা এড়াতে ভিটামিন সি, এ, জিংক, প্রোটিনসমৃদ্ধ খাবার দিন। জ্যেষ্ঠ পুষ্টি কর্মকর্তা মো. ইকবাল হোসেনের পরামর্শ।
৪ এপ্রিল, ২০২৬ এ ১:৪৬ অপরাহ্ণ
৪০-এর পরও রোজ ডিম খাওয়া কি নিরাপদ?
৪০ বছর পার হওয়া সত্ত্বেও রোজ একটা ডিম খাওয়া নিরাপদ বলছেন বিশেষজ্ঞরা। ডিমের পুষ্টি সব বয়সের জন্য দরকারি এবং কোলেস্টেরলের ভয় অযথা। তবে নির্দিষ্ট রোগে সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে।
৩ এপ্রিল, ২০২৬ এ ৭:৪৫ পূর্বাহ্ণ
৯ মাসের আগেই হামে আক্রান্ত হচ্ছে শিশুরা, ছোট বয়সী সন্তানের সুরক্ষায় কী করবেন
৯ মাস বয়স পূর্ণ না হওয়া শিশুরাও হামে আক্রান্ত হচ্ছে। হামের টিকা ৯ মাস পর দেওয়া হয়, তবে ছোট শিশুদের সুরক্ষায় হাত ধোয়া, বাড়িতে রাখা, পুষ্টি ও ভিটামিন এ নিয়ে সতর্ক থাকুন। বিশেষজ্ঞরা পরামর্শ দিয়েছেন।
১ এপ্রিল, ২০২৬ এ ১২:১৫ অপরাহ্ণ
শজনেডাঁটা ও পাতার প্রচুর উপকারিতা, কাদের খাওয়া থেকে বিরত থাকতে হবে
শজনেডাঁটা ও পাতা পুষ্টিগুণে ভরপুর, অ্যান্টি-অক্সিডেন্টসমৃদ্ধ এবং হাড়, চোখ ও ওজন নিয়ন্ত্রণে উপকারী। যুক্তরাষ্ট্রের কৃষি বিভাগের তথ্য অনুসারে এতে প্রোটিন, আঁশ ও ভিটামিনের পরিমাণ উল্লেখযোগ্য। গর্ভবতী নারী, ওষুধসেবনকারী এবং অ্যালার্জিপ্রবণ ব্যক্তিরা চিকিৎসকের পরামর্শ ছাড়া খাবেন না।
৩০ মার্চ, ২০২৬ এ ১:৪৫ অপরাহ্ণ
দেশে হামের প্রাদুর্ভাব: কারণ কী ও প্রতিকারের উপায়
দেশে হামের প্রাদুর্ভাব বেড়েছে, বিশেষ করে শিশুদের মধ্যে। টিকাদানে ঘাটতি, ঘনবসতি এবং অপুষ্টি এর প্রধান কারণ। হাসপাতালে শিশুদের ভিড় বাড়ছে।
৩০ মার্চ, ২০২৬ এ ১২:২৪ অপরাহ্ণ
ঢাবির ‘ভেরিফিকেশন ফি’র কারণে বিদেশে উচ্চশিক্ষার স্বপ্নভঙ্গ
জিনিয়া তাসনিম ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের পুষ্টি ও খাদ্যবিজ্ঞান ইনস্টিটিউটের ২০১৭-১৮ শিক্ষাবর্ষের শিক্ষার্থী ছিলেন। সুইডেনের একটি বিশ্ববিদ্যালয়ে ভর্তি হওয়ার কথা ছিল তাঁর। কিন্তু ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের ‘ভেরিফিকেশন ফি’ তাঁর বিদেশে উচ্চশিক্ষার পথে কাঁটা হয়ে এসেছে।
২৮ মার্চ, ২০২৬ এ ৬:২৪ অপরাহ্ণ