শরীয়তপুর সদর উপজেলায় ট্রাকসহ খাদ্যবান্ধব কর্মসূচির ৪০০ বস্তা সরকারি চাল আটক করেন স্থানীয় লোকজন। পরে জেলা খাদ্য নিয়ন্ত্রকের কার্যালয়ে ওই চাল রাখা হয়। ঘটনাটি তদন্তে তিন সদস্যের একটি কমিটি গঠন করা হয়েছে।
বিরিয়ানি, পোলাও, জর্দা ও মিষ্টিতে গোলাপজল ও কেওড়াজল ব্যবহারের বিষয়ে অননুমোদিত রাসায়নিক ও ভুল/অপর্যাপ্ত লেবেলিংয়ের অভিযোগের প্রেক্ষিতে সতর্ক করেছে বিএফএসএ; পাশাপাশি কয়েকটি অভিযানে জরিমানা ও জব্দের তথ্য জানিয়েছে সংস্থাটি।
বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার প্রতিবেদনের আলোকে ২০২৪ সালে হৃদ্রোগজনিত কারণে বাংলাদেশে মৃত্যুর সংখ্যা ছিল প্রায় ২ লাখ ৮৩ হাজার ৮০০, যার ৫২ শতাংশের সঙ্গে উচ্চ রক্তচাপ জড়িত—এ প্রসঙ্গ তুলে বিশেষজ্ঞরা তরুণদের মধ্যে ঝুঁকি বৃদ্ধির বিষয়টি গুরুত্ব দেন।
প্রশিক্ষণহীন বিক্রেতার পরামর্শে কীটনাশক ব্যবহার করছেন কৃষকেরা। মাত্রাতিরিক্ত প্রয়োগ, নিষিদ্ধ ওষুধের ব্যবহার ও দুর্বল তদারকিতে বাড়ছে স্বাস্থ্যঝুঁকি।
গত মঙ্গলবার আটা বরাদ্দের অনিয়মসংক্রান্ত একটি ভিডিও সামাজিক যোগাযোগমাধ্যমে ছড়িয়ে পড়ার পর গতকাল বুধবার তাঁদের সাময়িক বরখাস্ত করা হয়।
বাঙালি অল্পতেই সন্তুষ্ট বলে একটা কথা আছে। মাওলানা ভাসানী এক ভাষণে বলেছিলেন, ‘এ দেশের মানুষ দুবেলা ডালভাত খেতে পারলেই খুশি।’
আমাদের সমাজে দাওয়াত, বিয়ে কিংবা বিভিন্ন অনুষ্ঠানে বিপুল পরিমাণ খাবার নষ্ট হয়। হোটেল-রেস্তোরাঁতেও একই চিত্র দেখা যায়। এ অপচয় আল্লাহর অমূল্য নেয়ামতের অবমূল্যায়নের শামিল।
বিজ্ঞানসম্মত খাদ্যাভ্যাস গড়ে তুলতে বিশেষ আলোচনা সভার আয়োজন করে বাংলাদেশ গ্যাস্ট্রোএন্টারোলজি সোসাইটি।
বাণিজ্য মন্ত্রণালয়ের দায়িত্ব প্রসঙ্গে খন্দকার আবদুল মুক্তাদীর বলেন, নিত্যপ্রয়োজনীয় খাদ্যপণ্যের বাজার স্থিতিশীল রাখা মন্ত্রণালয়ের অন্যতম প্রধান কাজ।
ইরান-ইসরায়েল-যুক্তরাষ্ট্র যুদ্ধের জেরে এপ্রিলে এফএওর খাদ্য মূল্যসূচক তিন বছরের সর্বোচ্চে পৌঁছে গেছে। ভোজ্যতেলের দাম সবচেয়ে বেশি বেড়েছে, টানা তৃতীয় মাস সূচক উর্ধ্বমুখী। দেশে এপ্রিলে খাদ্য মূল্যস্ফীতিও বেড়েছে ৮.৩৯ শতাংশে।
জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থার (এফএও) তথ্য দেখাচ্ছে, মাছসহ জলজ প্রাণী উৎপাদন বা চাষে বিশ্বে পঞ্চম স্থান ধরে রেখেছে বাংলাদেশ। আর অভ্যন্তরীণ জলাশয় থেকে মাছ আহরণে বাংলাদেশের ওপরে ভারত ছাড়া আর কেউ নেই।
ময়মনসিংহ বিভাগের কেন্দ্রীয় খাদ্য সংরক্ষণাগারে (সিএসডি) কাগজপত্রে কয়েক শ টন গম উত্তোলন দেখানো হলেও বাস্তবে তা গুদামেই রয়ে যাওয়ার ঘটনাটি গভীর উদ্বেগের।
