ট্রান্সকম ফুডস লিমিটেডের সিইও বলছেন, দেশের ফ্লেভার এবং আধুনিক ফিউশনপ্রেমীদের জন্য তৈরি এই মেনু ডাইন-ইন, টেকঅ্যাওয়ে, হোম ডেলিভারি এবং অনলাইনে পাওয়া যাবে।
বিশেষ পদ্ধতিতে রান্না হয় এই রেস্তোরাঁয়। আছে ডিটক্স প্রোগ্রাম এবং যোগব্যায়ামের ব্যবস্থা। সুস্থ থাকার চেষ্টা মানুষের মধ্যে ছড়িয়ে দিতেই এ উদ্যোগের শুরু।
গত ১০ দিনে চট্টগ্রাম নগরের অন্তত ৫টি খাদ্য তৈরি বেকারি ও রেস্তোরাঁয় অস্বাস্থ্যকর পরিবেশ পেয়েছেন নিরাপদ খাদ্য ও ভোক্তা অধিকার কর্মকর্তারা। এর মধ্যে বারকোড সুইটস, মেরিডিয়ান রেস্তোরাঁর মতো নামী প্রতিষ্ঠানও রয়েছে।
তিথিডোরে বইয়ের ছোট একটা লাইব্রেরি আছে। মানুষ এখানে পড়তে পারেন। আবার বাড়িতেও বই নিয়ে যেতে পারেন।
চার দেয়ালে বন্দী কমিউনিটি সেন্টারের বদলে এখন শহরের রুফটপ রেস্তোরাঁয় বিয়ের আয়োজনই ট্রেন্ডি। বিশেষ করে ঢাকা শহরে বিষয়টি বেশি চোখে পড়ছে।
যুক্তরাষ্ট্রে গরুর মাংসের দাম রেকর্ড উচ্চতায় উঠলেও খামারি, ফিডলট, মাংস প্রক্রিয়াজাতকারী ও রেস্তোরাঁ—কেউই বাড়তি মুনাফা পাচ্ছে না। কেন এমন হচ্ছে।
ইউরোপ, মধ্যপ্রাচ্য এবং এশিয়ার বিভিন্ন অঞ্চলে ভিন্ন ভিন্ন উপকরণ ও মসলায় তৈরি মিটবল বেশ জনপ্রিয়। সেই ধারণা থেকেই আধুনিক রান্নায় চিকেন বলের প্রচলন হয়। বর্তমানে ফাস্টফুড রেস্তোরাঁ থেকে শুরু করে ঘরোয়া রান্নাঘর পর্যন্ত এটি সমানভাবে জনপ্রিয় একটি নাশতা।
বিশ্বকাপের প্রভাবে কর্মসংস্থান বাড়ার প্রত্যাশা ভেস্তে গেছে যুক্তরাষ্ট্রে। জুনে হোটেল-রেস্তোরাঁ খাতে চাকরি কমেছে ৬১ হাজার, কমেছে সুদের হার বাড়ার আশঙ্কাও।
যশোরের বাঘারপাড়ার প্রবাসী সোহেল রানার মালয়েশিয়ায় দুটি রেস্তোরাঁ ছিল। সেখান থেকে ইউরোপে যাওয়ার স্বপ্নে দেশে ফিরে দালালের ফাঁদে পড়েন তিনি। কিন্তু দালাল তাঁকে কাজাখস্তানে নিয়ে নির্যাতন করেন। পরে কোনোমতে পালিয়ে দেশে ফিরেছেন তিনি।
দেশে বর্তমানে আবাসিক ফ্ল্যাট, রেস্তোরাঁ ও হোটেলে প্রায় ৫ কোটি ১২ কেজির এলপিজি সিলিন্ডার ব্যবহৃত হচ্ছে।
যুক্তরাষ্ট্র ও ইসরায়েলের বোমা হামলায় তেহরানের সাধারণ মানুষের জীবিকা ধ্বংস হয়েছে। চশমার দোকান থেকে পারলার, স্টুডিও-রেস্তোরাঁ পর্যন্ত সব লণ্ডভণ্ড। তারা শুধু চান যুদ্ধ দ্রুত শেষ হোক।
মশলাময় নাগা উইংস তৈরি করুন সহজ উপায়ে। ৮টি মুরগির ডানা থেকে ১৬ টুকরো করে নাগা মরিচসহ বিভিন্ন মশলায় ম্যারিনেট করে ভাজুন। এই রেসিপি দিয়ে ঘরে রেস্তোরাঁ স্টাইলের স্পাইসি স্ন্যাকস রান্না করুন।
