নিষেধাজ্ঞা শেষে মাছ ধরতে মেঘনা-তেতুলিয়ায় কি নামতে পারবেন ভোলার জেলেরা
জাটকা সংরক্ষণ অভিযান শেষে আজ দিবাগত রাত ১২টার পর থেকে মেঘনা-তেতুলিয়াসহ দেশের পাঁচটি অভয়াশ্রমে মাছ ধরা শুরু হওয়ার কথা।
জাটকা সংরক্ষণ অভিযান শেষে আজ দিবাগত রাত ১২টার পর থেকে মেঘনা-তেতুলিয়াসহ দেশের পাঁচটি অভয়াশ্রমে মাছ ধরা শুরু হওয়ার কথা।
বরিশালের মেহেন্দীগঞ্জের জেলে ইসমাইল মাঝি ও তাঁর সঙ্গীরা মনপুরার রামনেওয়াজ–সংলগ্ন মেঘনায় মাছ ধরতে গিয়ে দুপুরে ছোট ইলিশের সঙ্গে বড় ইলিশটি পান।
নিষেধাজ্ঞা অমান্য করে চাঁদপুরের মতলব উত্তর উপজেলায় মেঘনা নদীর বিভিন্ন অংশে ব্যাপকভাবে জাটকা ও ইলিশ নিধন চলছে। এতে ইলিশ উৎপাদনে প্রভাব পড়তে পারে বলে আশঙ্কা করা হচ্ছে।
পয়লা বৈশাখে ইলিশের অভাবে কক্সবাজারে চাপিলা-ফাইস্যার দাম বেড়েছে। ক্রেতারা ইলিশের বিকল্প হিসেবে এসব মাছ কিনছেন। জ্বালানি সংকট ও জলবায়ু পরিবর্তনের কারণে ইলিশের সংকট গভীরতর হয়েছে।
আহত তিনজনকে হাসপাতালে এনে প্রাথমিক চিকিৎসা দেওয়া হয়েছে। তাঁরা আশঙ্কামুক্ত।
পটুয়াখালীর কুয়াকাটা উপকূলসংলগ্ন বঙ্গোপসাগরে জেলের জালে ধরা পড়েছে ২ কেজি ১০০ গ্রাম ওজনের একটি বড় আকৃতির ইলিশ মাছ। মহিপুর মৎস্য অবতরণ কেন্দ্রে নিলামে মাছটি প্রতি মণ ১ লাখ ৩০ হাজার টাকা দরে বিক্রি হয়। এতে মাছটির মূল্য দাঁড়ায় ৬ হাজার ৮২৫ টাকা। শুক্রবার (২৪ জুলাই) সকালে এফবি জারিফ-তারিফ নামের একট
ইলিশের আসল স্বাদ শুধু ভালো রান্নার ওপর নির্ভর করে না, বরং শুরুটা হয় মাছ পরিষ্কার করার সময় থেকেই। অনেকেই না জেনেই এমন একটি ভুল করেন, যার ফলে ইলিশের প্রাকৃতিক তেল, ঘ্রাণ ও স্বাদ অনেকটাই কমে যায়। অথচ কয়েকটি সহজ নিয়ম মেনে মাছ পরিষ্কার করলেই ইলিশের স্বকীয় স্বাদ অক্ষুণ্ন রাখা সম্ভব।
ইলিশের শহর হিসেবে পরিচিত চাঁদপুরে এবার ভরা মৌসুমেও দেখা মিলছে না আশানুরূপ ইলিশের। অথচ বিগত বছরগুলোতে মেঘনা-পদ্মার মোহনায় শত শত মাছ ধরার নৌকা, আড়তে ইলিশের জমজমাট বেচাকেনা আর ক্রেতাদের ভিড়ে মুখর থাকত পুরো এলাকা। কিন্তু এবার সেই চেনা চিত্র অনেকটাই বদলে গেছে। ভরা মৌসুমেও ইলিশ না পেয়ে অভাব-অনটনে দিন