চৈত্রসংক্রান্তি উপলক্ষে জাহাঙ্গীরনগর বিশ্ববিদ্যালয়ে প্রথমবারের মতো ভেলাবাইচ প্রতিযোগিতা হয়েছে। শহীদ সালাম-বরকত হল প্রথম হয়ে রাজহাঁস পুরস্কার পেয়েছে। শত শত শিক্ষার্থী এ ঐতিহ্য উদযাপনে উল্লাস করেছে।
কক্সবাজারের টেকনাফের হ্নীলা ইউনিয়নের রঙ্গিখালী গ্রামে নুরুল হোসাইনের মুরগির খামার থেকে পুলিশ ১৫ কোটি টাকা মূল্যের ৫ লাখ ইয়াবা জব্দ করেছে। খামার মালিক নুরুল হোসাইন পলাতক। মিয়ানমার থেকে আসা এই চালানের সন্ধানে পুলিশ অভিযান চালিয়েছিল।
বাজারে সোনালি মুরগির কেজি ৩৮০–৪২০ টাকা এবং রুই মাছের দাম ৩৫০ টাকার নিচে নেই। তেলাপিয়া, পাঙাশ, চিংড়ি মাছ, সয়াবিন তেল ও সবজির দামও বেড়েছে। গত বছরের তুলনায় এই পণ্যগুলোর দাম বেশি।
ঢাকার বাজারে সোনালি মুরগি, রুই মাছ, চিংড়ি, সবজি ও সয়াবিন তেলসহ নিত্যসামগ্রীর দাম বেড়েছে। এক বছর আগে সোনালি মুরগির কেজি ছিল ২৩০–২৬০ টাকা, এখন ৩৮০–৪২০ টাকা। দামবৃদ্ধির ফলে সীমিত আয়ের মানুষ খরচ কমাতে বাধ্য হচ্ছেন।
বাজারে সোনালি মুরগির দাম ৫২% বেড়ে ৪২০-৪৩০ টাকা দরে বিক্রি হচ্ছে। চিনি, সয়াবিন তেল, সবজির দামও চড়েছে। ঈদের পর সাধারণত দাম কমলেও এবার উল্টো চিত্র দেখা দিয়েছে।
জাতীয় পোলট্রি উন্নয়ন নীতিমালার খসড়ায় মুরগির পিএস আমদানিতে শর্ত চাপিয়ে ব্যবসায়ীরা আপত্তি তুলেছেন। লেয়ার ও কালার মুরগির পিএস প্রায় সম্পূর্ণ আমদানিনির্ভর হওয়ায় উৎপাদন ব্যাহতের আশঙ্কা করছেন তারা। স্থানীয় সক্ষমতা সীমিত থাকায় তাৎক্ষণিক সমাধানের উপায় না থাকার ভয়।
আজ বৃহস্পতিবার রাজধানীর আগারগাঁওয়ের তালতলা বাজার, মোহাম্মদপুর কৃষি মার্কেট, টাউন হল বাজার ও কারওয়ান বাজার ঘুরে এবং ক্রেতা-বিক্রেতাদের সঙ্গে কথা বলে এ তথ্যগুলো জানা গেছে।
গম, মাষকলাই ডাল ও মুগ ডাল টেলে নিন। চাল, ডাল ও গম সেদ্ধ করে বেটে নিন। তেলে পেঁয়াজ বাদামি করে ভেজে সব মসলা ও মুরগি দিয়ে কষান।
সোনালির পাশাপাশি দাম বেড়েছে ব্রয়লার মুরগি ও ডিমের। এ ছাড়া বিভিন্ন ধরনের মাছের দামও আগের তুলনায় কিছুটা বেড়েছে। আর বোতলজাত সয়াবিন তেলের সরবরাহ পরিস্থিতি এখনো স্বাভাবিক হয়নি। তবে বাজারে স্থিতিশীল রয়েছে সবজির দাম।
নিহত ব্যক্তিরা হলেন রিপন (৪৫) ও সুলতান (৪০)। দুজনই রাজধানীর শান্তিনগর এলাকায় মুরগির ব্যবসা করতেন।
ঈদের দিন দুপুরে বা রাতের দাওয়াতে জম্পেশ আয়োজন থাকবেই। একটু ভিন্নধর্মী খাবার বানাতে পারেন। রেসিপি দিয়েছেন নাজিয়া ফারহানা।
একাকিত্বে সঙ্গী হিসেবে পোষা প্রাণীর জুড়ি মেলা ভার।
