ভোক্তাদের আস্থা বৃদ্ধি এবং পণ্য ও সেবার গুণগত মানোন্নয়নে বিশেষ উদ্যোগ নিয়েছে নিরাপদ খাদ্য সরবরাহকারী প্রতিষ্ঠান ‘খাস ফুড লিমিটেড’। এ লক্ষ্যে জাতীয় ভোক্তা-অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তরের সার্বিক পরিচালনায় দিনব্যাপী এক প্রশিক্ষণ কর্মসূচি ও আলোচনা সভা অনুষ্ঠিত হয়েছে। বুধবার (২২ জুলাই) রাজধানীর ধানমন্ডি
খুলনার পাইকগাছা উপজেলায় রান্না করার সময় গরুর মাংসের রং সবুজ হয়ে যাওয়ার ঘটনাটি স্থানীয়ভাবে ব্যাপক আলোচনার জন্ম দিয়েছে। প্রকৃত কারণ উদ্ঘাটনে মাংসের নমুনা পরীক্ষাগারে পাঠানোর উদ্যোগ নেওয়া হয়েছে। একই সঙ্গে বিষয়টি তদন্তে যুক্ত হয়েছে বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ।
মার্কেট থেকে ফেরত আসা বিস্কুট ও পাউরুটি ব্লেন্ড করে তা দিয়ে নতুন করে বেকারি পণ্য তৈরি করা হচ্ছিল। এ ছাড়া অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে খাদ্য উৎপাদন, মেয়াদোত্তীর্ণ পণ্য ব্যবহার এবং প্রয়োজনীয় সনদ ছাড়াই খাদ্যপণ্য উৎপাদনের অভিযোগে বগুড়ায় একটি বেকারি প্রতিষ্ঠানকে এক লাখ টাকা জরিমানা করা হয়েছে। বুধবার (২
নকল বিএসটিআই সিল ব্যবহার করে খাদ্যপণ্য বাজারজাতকরণ এবং অত্যন্ত অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে খাদ্য উৎপাদনের অভিযোগে মাগুরা শহরের ‘ভাই ভাই বেকারি’কে ৬০ হাজার টাকা জরিমানা করেছে জাতীয় ভোক্তা-অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তর। একই সঙ্গে জনস্বাস্থ্যের ঝুঁকির বিষয়টি বিবেচনায় নিয়ে বেকারির সব ধরনের উৎপাদন কার্যক্রম সাত দ
বাংলাদেশের খাদ্যপণ্য ইউরোপের বাজারে আরও বিস্তৃতভাবে রপ্তানির সুযোগ তৈরি হচ্ছে বলে মনে করছেন নেদারল্যান্ডসভিত্তিক আন্তর্জাতিক খাদ্য আমদানিকারক ও পরিবেশক প্রতিষ্ঠান ইউনাইটেড ডাচ এক্সপোর্টার্সের (ইউনিডেক্স) অ্যাম্বাসেডর ও অ্যাডভাইজার ফোরকান হায়দার চৌধুরী। বাংলাদেশি বংশোদ্ভূত এই বেলজিয়ান নাগরিক মনে কর
মহাকাশের প্রতিকূল পরিবেশে পৃথিবীর প্রাণের প্রতিক্রিয়া এবং ভবিষ্যৎ মানববসতিতে টেকসই খাদ্য উৎপাদনের সম্ভাবনা যাচাই করতে আন্তর্জাতিক মহাকাশ স্টেশনে পাঠানো হচ্ছে দক্ষিণ আফ্রিকার রুইবস চায়ের বীজ।
মদিনা ছিল একটা উর্বর মরূদ্যান, যেখানে খেজুরবাগান ও কৃষিভিত্তিক অর্থনীতি একটি নতুন জনগোষ্ঠীকে খাদ্য-নিরাপত্তা দেওয়ার সামর্থ্য রাখত। যা মক্কার শুষ্ক, বাণিজ্যনির্ভর অর্থনীতিতে ছিল না।
মাত্রাতিরিক্ত প্রিজারভেটিভ ব্যবহারের দায়ে তিনটি প্রতিষ্ঠানের কাস্টার্ড কেক ও ব্রেড বাজার থেকে প্রত্যাহারের নির্দেশ দিয়েছে বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ (বিএফএসএ)।
চট্টগ্রামের বাঁশখালীতে পানিবন্দী ১০০টি পরিবারের হাতে জরুরি খাদ্য ও প্রয়োজনীয় সামগ্রী তুলে দিল চট্টগ্রাম বন্ধুসভা; সহায়তা করেছে মুক্তকণ্ঠ ট্রাস্ট।
দেশের বিভিন্ন জেলায় শিশুদের মধ্যে হামের সংক্রমণ অব্যাহত রয়েছে। এই পরিস্থিতি মোকাবিলায় চিকিৎসার পাশাপাশি সঠিক পুষ্টি ও খাদ্য ব্যবস্থাপনার প্রয়োজনীয়তা তুলে ধরেছেন বিশেষজ্ঞ।
সৌদি রাষ্ট্রদূত আবদুল্লাহ জাফর এইচ বিন আবিয়াহ সৌদি যুবরাজ মোহাম্মদ বিন সালমান আল সৌদের পাঠানো আমন্ত্রণপত্র প্রধানমন্ত্রীর কাছে হস্তান্তর করেছেন। একই সঙ্গে গুলশান-বনানী-বারিধারা লেকের পরিবেশ সুরক্ষায় ব্যবস্থা নিতে এবং নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিতকরণে পদক্ষেপ জোরদারের বিষয়ে সভায় নির্দেশনা দিয়েছেন প্রধানমন্ত্রী।
খাদ্য গ্রহণ আমাদের হজম, বিপাক ও ঘুমের ওপর প্রভাব ফেলে। তাই রাতের খাবার সঠিকভাবে নির্বাচন করা গুরুত্বপূর্ণ।
