মোগলাই গরু ভুনার রেসিপি
শবে বরাতের দিন রান্না করতে পারেন মোগলাই বিফ ভুনা। রেসিপি দিয়েছেন তানিয়া শারমিন।
শবে বরাতের দিন রান্না করতে পারেন মোগলাই বিফ ভুনা। রেসিপি দিয়েছেন তানিয়া শারমিন।
শবে বরাতের দিন বাড়িতে বাড়িতে বানানো হবে নানা স্বাদের হালুয়া। গাজরের হালুয়াতে আনতে পারেন ভিন্ন স্বাদ। রেসিপি দিয়েছেন শাহনাজ বেগম।
গ্রাম থেকে শহর—সবখানেই এ সময় হাঁসের মাংসের কদর বাড়ে। রাতের খাবারে সয়া সসে স্টিম করে খেতে পারেন। রেসিপি দিয়েছেন শুভাগতা দেবাশীষ।
গ্রাম থেকে শহর—সবখানেই এ সময় হাঁসের মাংসের কদর বাড়ে। রাতের খাবারে ভুনা হাঁসের মাংস খেতে পারেন। রেসিপি দিয়েছেন শুভাগতা দেবাশীষ।
বিকেল বা সন্ধ্যায় হালকা খাবার ভালো লাগে। ঢাকাইয়া ভেলপুরির মতো মুখরোচক খাবার তো বাড়িতেই তৈরি করা যায়। রেসিপি দিয়েছেন আফরোজা নাজনীন
বিকেল বা সন্ধ্যায় হালকা খাবার ভালো লাগে। পাপড়ি চাটের মতো মুখরোচক খাবার তো বাড়িতেই তৈরি করা যায়। রেসিপি দিয়েছেন আফরোজা নাজনীন
আখনি পোলাও। সিলেটের এই ঐতিহ্যবাহী পদটি গরু ছাড়াও মুরগি দিয়ে তৈরি করা যায়। রেসিপি দেখুন এখানে।
শীতের গাজরের স্বাদই আলাদা। রঙিন এই সবজি দিয়ে বানানো যায় নানা পদ। রেসিপি দিয়েছেন অসিত কর্মকার।
শীতের গাজরের স্বাদই আলাদা। রঙিন এই সবজি দিয়ে বানানো যায় নানা পদ। রেসিপি দিয়েছেন অসিত কর্মকার।
কাবিনের অনুষ্ঠান সাধারণত ঘরোয়া আয়োজনেই হয়ে থাকে। বাড়িতেই রান্না করতে পারেন সাদা সবজি। রেসিপি দিয়েছেন জেবুন্নেসা বেগম।
কাবিনের অনুষ্ঠান সাধারণত ঘরোয়া আয়োজনেই হয়ে থাকে। রান্না করতে পারেন মটর পোলাও। রেসিপি দিয়েছেন জেবুন্নেসা বেগম।
একটি প্যানে ওটস ২থেকে ৩ মিনিট হালকা আঁচে শুকনা করে ভেজে নিন। ঠান্ডা হলে কিছুটা ওটস কোটিংয়ের জন্য আলাদা করে বাকি ওটস গুঁড়া করে নিন।