চট্টগ্রামের যে গ্রামে চাষ হয় কোটি টাকার তরমুজ
চট্টগ্রামের আনোয়ারা উপজেলার রায়পুর ইউনিয়নের ফুলতলী এলাকায় প্রায় ৪০ একর জমিতে তরমুজ চাষ করছেন স্থানীয় কৃষকেরা। মৌসুমে এসব তরমুজ বিক্রি হয় এক কোটি টাকার বেশি।
চট্টগ্রামের আনোয়ারা উপজেলার রায়পুর ইউনিয়নের ফুলতলী এলাকায় প্রায় ৪০ একর জমিতে তরমুজ চাষ করছেন স্থানীয় কৃষকেরা। মৌসুমে এসব তরমুজ বিক্রি হয় এক কোটি টাকার বেশি।
একটি পডকাস্টে জাপানি প্রধানমন্ত্রীর দেওয়া তরমুজ উপহার নিয়ে বিতর্কিত মন্তব্য করে সমালোচনার মুখে পড়েছেন অস্ট্রেলিয়ার প্রধানমন্ত্রী অ্যান্টনি আলবানিজ, তবে তিনি ক্ষমা চাইতে অস্বীকৃতি জানিয়েছেন।
পাঁচ বছরের ব্যবধানে উৎপাদন কমেছে ৪ হাজার টনের বেশি। ফেলনের পরিবর্তে তরমুজ চাষে ঝুঁকছেন কৃষকেরা।
মুম্বাইয়ের পাইধুনিতে দোকাডিয়া পরিবারের চার সদস্য তরমুজ খাওয়ার পর জিংক ফসফাইড বিষে মারা যান। ফরেনসিক প্রতিবেদনে বিষের উপস্থিতি পাওয়া গেলেও কীভাবে তা তরমুজে মিশল, তা এখনো রহস্যময়। পুলিশ তদন্ত চালিয়ে যাচ্ছে।
গ্রীষ্মের প্রচণ্ড তাপপ্রবাহে তৃষ্ণায় প্রশান্তি দেয় রসালো ফল তরমুজ। এবার উৎপাদন বেড়েছে, দামও তুলনামূলক কম। তবে স্বাদ নিয়ে অভিযোগ রয়েছে।
কাঁচা আম, তরমুজ আর বেল—এই তিন ফল দিয়েই শরবত তৈরি করা হয়। কিন্তু কোনটা বেশি ভালো?
খুলনার তরমুজের খ্যাতি দেশজুড়ে। উপকূলের বিস্তীর্ণ এলাকায় উৎপাদিত এই ফল একসময় জেলার কৃষকদের জন্য লাভজনক ছিল। কিন্তু টানা কয়েক বছরের লোকসানে এবার অঞ্চলটিতে তরমুজ আবাদে বড় ধস নেমেছে।
৩০০ টাকার নিচে কোনো বিদেশি ফল কেনা যায় না। দেশে উৎপাদিত তরমুজ, কলা, পেঁপে ও সাম্মামের কেজি ২০০ টাকার মধ্যে আছে।
জ্বালানিসংকট ও বৃষ্টির কারণে বরগুনায় তরমুজ মাঠে পচার ঝুঁকিতে পড়েছে। ঋণের বোঝায় শত শত চাষি দিশাহারা। জেলায় ১২ হাজার ৩২৪ হেক্টরে তরমুজ আবাদ হয়েছে, কিন্তু বেচাকেনা এখনো শুরু হয়নি।
নোয়াখালীর সুবর্ণচরে মালচিং পদ্ধতিতে তরমুজ চাষ করে কৃষকেরা দ্বিগুণ ফলন ও লাভ পাচ্ছেন। এতে পোকামাকড়ের আক্রমণ কমছে, পানি ও খরচও কম হচ্ছে। সরকারি-বেসরকারি উদ্যোগে এই প্রযুক্তি ছড়িয়ে পড়ছে।
রোদে পোড়া ত্বককে ক্লান্তি দূর করে সতেজ করতে তরমুজের জুড়ি মেলা ভার। তরমুজের লাল অংশ, হালকা সবুজ অংশ, এমনকি খোসার কাছের স্তরটিও পুষ্টিগুণে ভরপুর।
বৈশাখের অতিথি আপ্যায়নে বাড়িতে তৈরি করুন তরমুজের পুডিং। জেবুন্নেসা বেগমের দেওয়া সহজ রেসিপিতে তরমুজের রস, চিনি, আগার আগার ও লেবুর রস ব্যবহার করুন। ফ্রিজে জমিয়ে ২০-২৫ মিনিট পর সেবা করুন।