দেশে দুই বছর ধরে ইলিশের উৎপাদন কমছে এবং আকার ছোট হচ্ছে। গড়ে সবচেয়ে ছোট ইলিশ রাজশাহীতে, বড়টি কক্সবাজারে পাওয়া যায়। জাটকা ধরা ও অন্যান্য কারণে উৎপাদন হ্রাস পাচ্ছে সত্ত্বেও সরকারি প্রকল্পের অভাব রয়েছে।
গত ২২ জানুয়ারি প্রাণ-আরএফএল গ্রুপ জানিয়েছিল, তারা ইলিশ মাছ চাষ করতে চায়। এ জন্য সমঝোতা স্মারক স্বাক্ষর করে ডেনমার্কের প্রতিষ্ঠান অ্যাসেনটপ্ট অ্যাকুয়ার সঙ্গে।
বিশেষজ্ঞদের মতে, এখনই কার্যকর নিয়ন্ত্রণব্যবস্থা না নেওয়া হলে ইলিশসহ সামুদ্রিক মাছের উৎপাদন আরও ঝুঁকির মুখে পড়তে পারে।
আজ বৃহস্পতিবার রাজধানীর বাড্ডায় প্রাণ-আরএফএল গ্রুপের প্রধান কার্যালয়ে এই সমঝোতা স্মারক স্বাক্ষর করা হয়।
একটু অন্য রকমভাবে ইলিশের স্বাদ নিতে চাইলে এই পদটা বানিয়ে দেখতে পারেন। বিদেশি এই খাবারে ইশিশ আনবে চেনা ঘ্রাণ।
এসএসসি বিজ্ঞানের সংক্ষিপ্ত উত্তর-প্রশ্নে জলজ উদ্ভিদের ভূমিকা, পানির মানদণ্ড, ঘোলা পানির প্রভাব, তাপমাত্রা বৃদ্ধির ফলাফল, ইলিশ মাছের ডিম ছাড়ার কারণ এবং পানিবাহিত রোগের বিস্তার নিয়ে আলোচনা করা হয়েছে।
চট্টগ্রামের উপকূলে গত জুলাই মাসে প্রায় ৩৫ লাখ ইলিশ ধরা পড়েছে, যার মোট পরিমাণ দেড় হাজার টনের বেশি। ইলিশ আহরণের এই ধারা অব্যাহত রয়েছে চলতি মাসেও। এত ইলিশ ধরা পড়লেও চট্টগ্রামের বাজারে এর প্রভাব পড়েনি। বাজারে এখনো চড়া দামে বিক্রি হচ্ছে ইলিশ।
নড়াইলের কালিয়ায় ‘ইলিশ বাড়ি’ অ্যাপ ও ফেসবুকের মাধ্যমে ইলিশ বিক্রির নামে প্রতারণার অভিযোগে পাঁচ যুবককে আটক করে পুলিশ।
ভোলার মনপুরা উপজেলায় বড় আকারের একটি ইলিশ ধরা পড়াকে কেন্দ্র করে স্থানীয় মৎস্যঘাটে ব্যাপক চাঞ্চল্যের সৃষ্টি হয়েছে। মাছটির ওজন ২ কেজি ৪০০ গ্রাম। স্থানীয়ভাবে এ ইলিশকে ‘রাজা ইলিশ’ বলা হয়।
ভোলার মনপুরা উপজেলার মেঘনা নদী থেকে সাড়ে ৩ কেজি ওজনের দুটি বড় ইলিশ ধরা পড়েছে। সোমবার ঢালচর মাছঘাটে এ মাছ দুটি ১৫ হাজার টাকায় নিলাম হয়।
‘কালো ইলিশ’ নামটি কোনো বাস্তব বা বাহ্যিক মাছ নয়, বরং এটি কাঙ্ক্ষিত রক্তিম স্বাধীনতার পর তীব্র স্বপ্নভঙ্গ, নৈতিক অবক্ষয়, সামাজিক অনাচার ও অবক্ষয়ের জমাট বাঁধা অন্ধকারের এক অত্যন্ত শক্তিশালী রূপক চিত্র রূপায়ণ।
লক্ষ্মীপুরে দুই মণ ধানের দামে মিলছে এক কেজি ইলিশ
