ঘরেই বানান সুস্বাদু আরবীয় খেপসা
মধ্যপ্রাচ্যের জনপ্রিয় খাবার খেপসা, যা সৌদি আরবসহ উপসাগরীয় অঞ্চলে বিশেষ কদর পায়। সুগন্ধি বাসমতি চাল, মসলা ও মাংসের সমন্বয়ে তৈরি এই খাবারটি সহজেই ঘরেই বানানো যায়।
জীবনযাপন ও সংস্কৃতি সংক্রান্ত খবর
মধ্যপ্রাচ্যের জনপ্রিয় খাবার খেপসা, যা সৌদি আরবসহ উপসাগরীয় অঞ্চলে বিশেষ কদর পায়। সুগন্ধি বাসমতি চাল, মসলা ও মাংসের সমন্বয়ে তৈরি এই খাবারটি সহজেই ঘরেই বানানো যায়।
গুলশানে ক্রাউন প্লাজা ঢাকা গুলশান হোটেলের ‘দ্য ডেলি’ লবি ক্যাফেতে শুরু হয়েছে ফ্লোর (ফর লাভ অব রিডিং) পাঠপরিসর। প্রতিদিন ‘বুক পিক অব দ্য ডে’ থেকে বেছে নেওয়া যাবে নির্বাচিত বই।
সকাল থেকে কম্পিউটারের সামনে বসে কাজ করা অনেকের জন্য একটি সাধারণ অভ্যাস হয়ে দাঁড়িয়েছে। মাঝে মাঝে চা বা কফির জন্য ওঠা, দুপুরে খাবারের সময় কিছুক্ষণ হাঁটা, এরপর আবার একই চেয়ার। দিনের শেষে যখন চেয়ার...
মিস ওয়ার্ল্ডের মঞ্চে গত এক সপ্তাহে বাংলাদেশের প্রতিযোগী সামানজার সাঈদ কী কী পোশাক পরলেন—তারই এক ঝলক।
বর্ষাকালে বাজার থেকে ফল কিনে এনে সরাসরি ফ্রিজে ঢুকিয়ে দেওয়াটা অনেকেরই অভ্যাস। মনে করা হয়, ঠান্ডায় রাখলে ফল বেশি দিন ভালো থাকবে। কিন্তু সব ফলের ক্ষেত্রে বিষয়টি এমন নয়। কিছু ফল ফ্রিজে রাখলে দ্রুত নষ্ট...
কলেরা ও ডায়রিয়াজনিত পানিশূন্যতা ঠেকাতে ওরাল রিহাইড্রেশন সলিউশন বা ওআরএসের ব্যবহার বিশ্বজুড়ে গুরুত্বপূর্ণ হয়ে উঠেছে। বাংলাদেশে গবেষণা থেকে শুরু করে সাধারণ মানুষের হাতে পৌঁছানো—সব পর্যায়েই বড় ভূমিকা ছিল সংশ্লিষ্ট বিজ্ঞানী ও প্রতিষ্ঠানগুলোর।
২০০২ সালে এসএসসি পরীক্ষায় অকৃতকার্য হওয়ার পর ২৪ বছর পর ৪৩ বছর বয়সে ভোকেশনাল শাখা থেকে জিপিএ ৪.৬২ অর্জন করেছেন ভোলাহাটের কাঠমিস্ত্রিসহ ফার্নিচার শ্রমিক ইউনিয়নের সাধারণ সম্পাদক নাসিমুল হক।
গবেষণা অনুযায়ী কারসিনোজেন বৈশিষ্ট্য থাকা কিছু খাবার—প্রক্রিয়াজাত মাংস, অতিরিক্ত প্রক্রিয়াজাত শর্করা, ট্রান্সফ্যাট, নাইট্রেট-নাইট্রাইটসযুক্ত প্রিজারভেটিভ, তামাক, কীটনাশকমিশ্রিত শাকসবজি ও অ্যালকোহল—ক্যানসারের ঝুঁকি বাড়াতে পারে।
ম্যানুয়ালি ট্রেন চালানোর অভিজ্ঞতা মারওয়ার কাছে একদিকে রোমাঞ্চকর, অন্যদিকে ছিল কঠিন চ্যালেঞ্জ—এটাই এখন তাঁর প্রশিক্ষণেও উঠে আসে।
ব্যক্তিগত জীবনে কাছের কারও আচরণ নিয়ে বিরক্তি তৈরি হতে পারে। আপনি যেটিকে স্বাভাবিক মনে করছেন, অন্যজন সেটিকে গুরুত্বের সঙ্গে নিতে পারেন।
টিনিটাস একটি লাতিন শব্দ, যার অর্থ হলো ‘রিং’। টিনিটাস রোগের উপসর্গমাত্র, নিজে কোনো রোগ নয়।
একটি প্যানে ওটস ২থেকে ৩ মিনিট হালকা আঁচে শুকনা করে ভেজে নিন। ঠান্ডা হলে কিছুটা ওটস কোটিংয়ের জন্য আলাদা করে বাকি ওটস গুঁড়া করে নিন।