নারকেল দিয়ে হাঁসের মাংসের রেসিপি
শীতে গ্রাম থেকে শহর—সবখানেই হাঁসের মাংসের কদর বাড়ে। নারকেল দিয়েও রাঁধতে পারেন হাঁসের মাংস। রেসিপি দিয়েছেন শুভাগতা দেবাশীষ।
শীতে গ্রাম থেকে শহর—সবখানেই হাঁসের মাংসের কদর বাড়ে। নারকেল দিয়েও রাঁধতে পারেন হাঁসের মাংস। রেসিপি দিয়েছেন শুভাগতা দেবাশীষ।
শীতে গ্রাম থেকে শহর—সবখানেই হাঁসের মাংসের কদর বাড়ে। হাঁস দিয়ে রাঁধতে পারেন খিচুড়ি। রেসিপি দিয়েছেন শুভাগতা দেবাশীষ।
গ্রাম থেকে শহর—সবখানেই এ সময় হাঁসের মাংসের কদর বাড়ে। রাতের খাবারে ভুনা হাঁসের মাংস খেতে পারেন। রেসিপি দিয়েছেন শুভাগতা দেবাশীষ।
গরুর কাকোরি কাবাবের রেসিপি দিয়েছেন রেনেসেন্স ঢাকা গুলশান হোটেলের কালিনারি শেফ হিমেল কাওসার
এ গাছের ইংরেজি নাম পিচার প্ল্যান্ট, অন্য নাম মাঙ্কি কাপস বা পিটফল ট্যাপস। এ নাম থেকেই এর বাংলা নামকরণ করা হয়েছে কলসগাছ বা কলসপাতা।
ভাজা তেলে সব গুঁড়া ও বাটা মসলা, বাদামবাটা, গরমমসলা কষিয়ে মুরগি ও নারকেলের দুধ দিয়ে ঢেকে দিন।
ওমেগা-৩ সমৃদ্ধ ব্রয়লার মাংস উৎপাদন নিয়ে সম্প্রতি প্রচারণামূলক কর্মশালার আয়োজন করে বেঙ্গল মিট। রাজধানীর তেজগাঁওয়ে বেঙ্গল মিটের প্রধান কার্যালয়ে অনুষ্ঠিত হয়।
মাংস ধুয়ে পানি ঝরিয়ে কিচেন টাওয়েল দিয়ে মুছে শুকনো করে নিন। এবার মাংসের সঙ্গে ১ চা-চামচ লবণ এবং গোলমরিচের গুঁড়া মাখিয়ে নিন।