ঈদে ছোট্ট অতিথির জন্য বানাতে পারেন কটন ক্যান্ডি সেমাই কাপ
প্যানে ঘি গরম করে সেমাই হালকা বাদামি করে ভেজে নিন। দুধ ঢেলে মাঝারি আঁচে রান্না করুন।কনডেন্সড মিল্ক, চিনি ও এলাচিগুঁড়া দিন।
প্যানে ঘি গরম করে সেমাই হালকা বাদামি করে ভেজে নিন। দুধ ঢেলে মাঝারি আঁচে রান্না করুন।কনডেন্সড মিল্ক, চিনি ও এলাচিগুঁড়া দিন।
রমজান সামনে রেখে পাবনার বিভিন্ন এলাকায় ভেজাল দুধ তৈরির চক্র সক্রিয় হয়ে উঠেছে। ননি তুলে পানি, তেল ও রাসায়নিক মিশিয়ে তৈরি করা হচ্ছে নকল দুধ, যা ঢাকাসহ দেশের বিভিন্ন স্থানে সরবরাহের অভিযোগ উঠেছে।
ইফতারের জন্য ঠান্ডা শরবতের রেসিপি দিয়েছেন কল্পনা রহমান।
সার্ভিং কাপে প্রথমে চকলেট মেশানো পায়েস দিন। এটি জমে যাওয়ার পর ওপরে সাদা পায়েস ঢেলে দিন। সবশেষে ওপরে গলানো চকলেট ঢেলে পরিবেশন করুন।
খামারের ২০টির মতো গাভী থেকে দৈনিক ৯০ থেকে ১০০ লিটার দুধ পাওয়া যায়। উৎপাদিত সব দুধ রমজানজুড়েই গরিবদের জন্য ১০ টাকা লিটার দরে বিক্রি করা হবে।
রাজধানীর ২৫ স্থানে ট্রাক সেল করা হচ্ছে। একজন ক্রেতা এক কেজি গরুর মাংস, একটি মুরগি, এক লিটার দুধ এবং ১-২ দুই ডজন ডিম কিনতে পারছেন।
প্রতিটি ডিম ৮ টাকা ও প্রতি লিটার দুধ ৮০ টাকায় বিক্রি হবে। রাজধানীর ২৫টি স্থানে এমন বিক্রয়কেন্দ্র চালু করবে প্রাণিসম্পদ অধিদপ্তর।
দেশের তরল দুধের অন্যতম ব্র্যান্ড ‘প্রাণ দুধ’ গুলশানে ‘প্রাণ দুধ-খাঁটি খামারি সম্মাননা–২০২৬’ ক্যাম্পেইনের উদ্বোধন করে।
মনে রাখবেন, ভিটামিন ডি-এর ঘাটতি থাকলে খাবারের ক্যালসিয়াম আপনার দেহে শোষণ হবে না। তাই রোদের সঙ্গে বন্ধুত্ব করতেই হবে।
প্রথমে ছানা, সুজি, ময়দা ও ১ টেবিল চামচ খেজুরের গুড় হাত দিয়ে মিশিয়ে ১০ থেকে ১৫ মিনিট ছানাটা মথে নিন।