ঠান্ডা চা আবার গরম করে খাওয়ার অভ্যাসের ঝুঁকি কতটা? দুধযুক্ত চা দীর্ঘ সময় বাইরে রাখলে জীবাণু বৃদ্ধির ঝুঁকি বাড়ে। মার্কিন কৃষি বিভাগের নির্দেশনা ও গবেষণা আলোচনা করে চা সংরক্ষণের নিরাপদ উপায় ও স্বাস্থ্য সতর্কতা।
মুরগি কাটার সময় পেটে পাওয়া ডিম খাওয়া নিরাপদ কি? বিশেষজ্ঞদের মতে, সঠিক নিয়মে রান্না করলে এটি পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ ও নিরাপদ, তবে জীবাণু সংক্রমণের ঝুঁকি এড়াতে সতর্কতা জরুরি।
বৃষ্টির সময় বাজারে টাটকা শাক-সবজির দেখা মিললেও এই সময় এগুলো খাওয়ার আগে বাড়তি সতর্কতা প্রয়োজন। বৃষ্টি, কাদা, অতিরিক্ত আর্দ্রতা এবং স্যাঁতসেঁতে পরিবেশের কারণে শাকপাতায় মাটি, ছোট পোকামাকড়, ব্যাকটেরিয়া ও অন্যান্য জীবাণু লেগে থাকতে পারে।
