এয়ার ফ্রায়ারে রান্না করার সময় এই ৫ ভুল করছেন না
তেল কম দিলেই কিন্তু এয়ার ফ্রায়ারে রান্না করা খাবারটি স্বাস্থ্যকর হয়ে যায় না। কী ধরনের খাবার কতটুকু পরিমাণে ফ্রাই করছেন, সেদিকেও খেয়াল রাখা জরুরি।
তেল কম দিলেই কিন্তু এয়ার ফ্রায়ারে রান্না করা খাবারটি স্বাস্থ্যকর হয়ে যায় না। কী ধরনের খাবার কতটুকু পরিমাণে ফ্রাই করছেন, সেদিকেও খেয়াল রাখা জরুরি।
ফ্রিজের বিদ্যুৎ খরচ কমানোর সহজ কৌশল হিসেবে খালি জায়গায় পানির বোতল রাখার বিষয়টি আলোচনা করা হয়েছে। এছাড়াও দরজা কম খোলা, সঠিক তাপমাত্রা বজায় রাখা এবং নিয়মিত রক্ষণাবেক্ষণের গুরুত্ব তুলে ধরা হয়েছে।
বাঁশের চৌকির ওপরের অংশে অভিযান চালাতে গিয়েই বড় ভাইয়ের কথা ফলে গেল। তিন হাত দূরে ছিটকে গেলাম। চোখের সামনে একসঙ্গে আঠার মতো লেগে থাকা ১২টি সাপের ডিম!
বাসাবাড়ির সব আবর্জনা সংগ্রহ করে নির্ধারিত স্থানে পৌঁছে দেওয়াই পরিচ্ছন্নতাকর্মীদের পেশাগত দায়িত্ব। কাজটা নিঃসন্দেহে কষ্টকর ও ঝুঁকিপূর্ণ। আর ঝুঁকিটা বাড়ে আমাদেরই ভুলে।
ঘর যতই নিয়মিত পরিষ্কার করা হোক, টাইলসের মাঝের সরু ফাঁকগুলো অনেক সময় কিছুতেই পরিষ্কার রাখা যায় না। মেঝে বা বাথরুমের টাইলস ঝকঝকে থাকলেও দুই টাইলসের মাঝের সাদা গ্রাউট লাইন ধীরে ধীরে কালচে হয়ে যায়।...
ফ্রিজে খাবার রাখার পর দেখলেন, আগের মতো ঠান্ডা হচ্ছে না। পানি ঠান্ডা হতে সময় লাগছে, সবজি দ্রুত নষ্ট হচ্ছে কিংবা ফ্রিজারের বরফও ঠিকমতো জমছে না। এমন হলে অনেকেই ভাবেন, হয়তো গ্যাস কমে গেছে বা ফ্রিজে বড়...
পোশাকে পড়া তেল, কালি, কফি, রক্তসহ বিভিন্ন জেদি দাগ দূর করার সঠিক পদ্ধতি এবং প্রয়োজনীয় সতর্কতা নিয়ে বিস্তারিত নির্দেশিকা।
ফ্রিজারের বরফ দ্রুত গলানোর জন্য সহজ ও নিরাপদ পদ্ধতি নিয়ে বিস্তারিত আলোচনা।
প্রয়োজনের অতিরিক্ত সিলিন্ডার গ্যাস ঘরে রাখতে নেই। তাতে আকস্মিক দুর্ঘটনার ঝুঁকি থাকে। সামান্য এই ভুলের কারণেই মারাত্মক বিস্ফোরণ ঘটতে পারে।
কম আঁচে রান্না করলেই কি গ্যাস সাশ্রয় হয়? জ্বালানি সাশ্রয়ের সঠিক পদ্ধতি এবং কার্যকর কিছু টিপস নিয়ে আলোচনা করেছেন বিশেষজ্ঞরা।
গ্যাস সংকটে রান্নাঘরের স্বাভাবিক ছন্দ বদলে গেছে। বিশেষজ্ঞদের মতে, কিছু সহজ অভ্যাস ও সঠিক রান্নার পদ্ধতি মেনে চললে গ্যাসের অপচয় কমে এবং সময়ও বাঁচে।
অনেকে বলছেন, শুধু একটি লেবু আর কয়েকটি তেজপাতাই নাকি ঘরের দুর্গন্ধ দূর করতে পারে। কিন্তু এই পদ্ধতি কতটা কার্যকর? বিজ্ঞান কী বলছে?
বর্ষায় ঘরের স্যাঁতসেঁতে ভাব দূর করে অন্দর সতেজ রাখার উপায় নিয়ে বিশেষজ্ঞ পরামর্শ।
প্রেশার কুকারে তেজপাতা দিয়ে রান্না করলে নাকি বিস্ফোরণ হতে পারে! তথ্যটি কি নিছক গুজব, নাকি এর পেছনে সত্যিই কোনো বৈজ্ঞানিক কারণ লুকিয়ে আছে?
কমবেশি সবার একটাই অভিযোগ, ঘরের গাছগুলো বেশি দিন বাঁচে না! দীর্ঘদিন বাঁচতে পারে, এমন পাঁচটি ঘরোয়া গাছ চিনে নিন।
রেফ্রিজারেটর মেলায় আধুনিক প্রযুক্তির ফ্রিজগুলো রান্নাঘরের আভিজাত্য বাড়ায়। ফ্রিজের বাইরের পরিপাটি নকশা ও ভেতরের বিজ্ঞানসম্মত বিন্যাসে ঘর সুন্দর হয়। খিলগাঁওয়ের উম্মে সাবিহা কবিরের অভিজ্ঞতা ও সংশ্লিষ্টদের পরামর্শে জানুন কার্যকর উপায়।
অন্দরের জায়গার সংকট সত্ত্বেও কম খরচে ছোট ঘরকে বড় ও প্রশান্তিদায়ক করা সম্ভব। হালকা রং, সঠিক আলো, কম আসবাব ও গুছানোর উপায়ে এটি সাধ্য। স্থপতি তাসনিম তূর্যির পরামর্শে জানুন সহজ কৌশলগুলো।
পণ্যের বাক্সে পাওয়া সিলিকা জেলের প্যাকেট ফেলে দেবেন না। এগুলো আর্দ্রতা শোষণ করে ঘরের জিনিসপত্র, গয়না, ইলেকট্রনিকস রক্ষা করে। নিরাপদ ব্যবহারের নিয়ম ও সতর্কতা জানুন।
ঈদের সময় যদি বাসার সাহায্যকারী ব্যক্তিটি ঈদের ছুটিতে চলে যান, তাহলে অনেকের জন্যই পরিস্থিতি বেশ চ্যালেঞ্জিং হয়ে ওঠে।
বিদ্যুৎ উৎপাদনের খরচ বাড়ছে, আর সরকার ও সাধারণ মানুষ—দুই পক্ষেরই এখন একটি বড় লক্ষ্য বিদ্যুৎ অপচয় কমানো।
এলপিজি সিলিন্ডার ব্যবহারে সামান্য অসতর্কতা থেকে বড় দুর্ঘটনা ঘটতে পারে। কয়েকটি সহজ নিয়ম মেনে চললেই আপনি নিজের পরিবারকে রাখতে পারেন নিরাপদ।
এমন যদি হয়, এ বছর ঈদে ঘর সাজানোর জন্য কোনো কেনাকাটা না করেই সাজিয়ে তুলবেন আপনার ঘর। কীভাবে সম্ভব? ছবিতে ছবিতে চলুন দেখে নিই।
খাবার কোন পাত্রে রাখছি, বিষয়টি শুনতে মামুলি বা ছোটখাটো সিদ্ধান্ত মনে হতে পারে। কিন্তু এর সঙ্গে জড়িয়ে আছে স্বাস্থ্য, অভ্যাস ও দীর্ঘমেয়াদি নিরাপত্তার প্রশ্ন।
ইন্টেরিয়র ডিজাইনাররা নিজেদের ঘর সাজাতে গিয়ে কিছু ভুল একেবারেই এড়িয়ে চলেন। চলুন জেনে নিই, ভুলগুলো কী এবং কেন সেসব এড়িয়ে চলাই ভালো।