ভারী খাবার অনেক হয়েছে, আগামী কয়েক দিন যেভাবে চলতে হবে
এই সময়ে অনেক বেশি খাওয়া হয়ে যাওয়ার কারণে পেট ভারী লাগা, অস্বস্তি, গ্যাস, কোষ্ঠকাঠিন্য, শরীর ফুলে যাওয়া, ঘুম ঘুম ভাব অনুভূত হতে থাকে।
৩ জুন, ২০২৬ এ ৭:৪৫ পূর্বাহ্ণ
মাছের পুর ভরা করলা বানাবেন যেভাবে
সবজি দিয়ে বানানো যায় নানা ধরনের পদ। ঈদের পর স্বাদ বদলেও সহায়তা করবে। রেসিপি দিয়েছেন ফারাহ্ তানজীন সুবর্ণা।
২ জুন, ২০২৬ এ ৮:১৫ অপরাহ্ণ
কচুর কোরমা বানিয়েছেন কখনো? দেখে নিন রেসিপি
সবজি দিয়ে বানানো যায় নানা ধরনের পদ। ঈদের পর স্বাদ বদলেও সহায়তা করবে। রেসিপি দিয়েছেন ফারাহ্ তানজীন সুবর্ণা।
২ জুন, ২০২৬ এ ৭:২১ অপরাহ্ণ
বাটা মসলা রান্নার সহজ সমাধান নাকি স্বাস্থ্যের ঝুঁকি
রান্নাঘরের কাজ সহজ করতে আজকাল অনেকেই ভরসা রাখছেন তৈরিকৃত বাটা মসলার ওপর। বাড়তি ঝামেলা এড়াতে বাজারে পাওয়া যাচ্ছে নানা ধরনের প্যাকেটজাত বাটা মসলা।
২ জুন, ২০২৬ এ ৭:৪৫ পূর্বাহ্ণ
কাউন চালের পায়েসের রেসিপি
চাল ভালো করে বেছে-ধুয়ে আধা ঘণ্টা পানিতে ভিজিয়ে রাখতে হবে। একটি প্যানে দুধ জ্বাল দিন। ফুটে একটু ঘন হয়ে এলে তাতে তেজপাতা ও এলাচি দিন।
১ জুন, ২০২৬ এ ৭:৪৫ অপরাহ্ণ
উম আলির রেসিপি
পাফ পেস্ট্রি ছোট টুকরা করে ওভেনে হালকা মুচমুচে করে নিন। একটি পাত্রে দুধ, চিনি ও এলাচিগুঁড়া দিয়ে গরম করুন। ফোটাতে হবে না।
১ জুন, ২০২৬ এ ৬:৪৪ অপরাহ্ণ
বরফি সেমাইয়ের রেসিপি
প্রথমে সেমাই একদম ছোট ছোট করে ভেঙে নিন। চুলায় মাঝারি আঁচে একটি নন-স্টিক প্যান বসিয়ে ঘি গরম করে সেমাই লালচে করে ভেজে নিন।
১ জুন, ২০২৬ এ ৫:৪৬ অপরাহ্ণ
এবার একটু ‘পটোলের দোলমা’ হোক
এই মসলার মধ্যে পটোলগুলো এবার আলতো করে ছেড়ে দিন। অল্প পানি দিয়ে ঢেকে রাখুন।
৩১ মে, ২০২৬ এ ১১:০১ পূর্বাহ্ণ
কোরবানির মাংস খেতে গিয়ে গলায় হাড় বিঁধলে কী করবেন?
ঈদুল আজহার সময় হাসপাতালের জরুরি বিভাগে একটি পরিচিত সমস্যা প্রায়ই দেখা যায়—মাংসের ছোট হাড় গলায় আটকে যাওয়া।
২৮ মে, ২০২৬ এ ৯:৪৫ পূর্বাহ্ণ
ঈদে অনেক রান্নার ঝক্কি যেভাবে কমাবেন
ঈদে হরেক রকম পদের ব্যবস্থা করাটা চাট্টিখানি কথা নয়। ঈদের দিন সব করতে গেলে হুড়োহুড়ি লেগে যাবে, নিজের ওপর পড়বে বাড়তি চাপ।
২৭ মে, ২০২৬ এ ১১:৪৫ পূর্বাহ্ণ
ঢাকাই খাবারে মোগলাই স্বাদ
সম্রাট আকবর খুব একটা মাংসপ্রেমী ছিলেন না। দুধ বা দই দিয়ে শুরু করতেন খাবার। পোলাও, খিচুড়ি, মসলায় ফোটানো ময়দা, আটা, ডাল, পালংশাক, হালুয়া, শরবত ইত্যাদি খেতেন।
২৬ মে, ২০২৬ এ ৫:৪৫ অপরাহ্ণ
খেজুর দিয়ে গরুর কাবাব বানাবেন যেভাবে
কোরবানির ঈদের পর বাড়িতেই বানাতে পারেন নানা ধরনের কাবাব। রেসিপি দিয়েছেন নাজিয়া ফারহানা।
২৬ মে, ২০২৬ এ ৩:৪৫ অপরাহ্ণ
বাড়িতেই বানাতে পারেন স্মোকি মালাই রেশমি কাবাব, দেখুন রেসিপি
কোরবানির ঈদের পর বাড়িতেই বানাতে পারেন নানা ধরনের কাবাব। রেসিপি দিয়েছেন নাজিয়া ফারহানা।
২৬ মে, ২০২৬ এ ১:৪৫ অপরাহ্ণ
রুনা খান ঈদের দিন যা রাঁধবেন
বিভিন্ন উপলক্ষ বা আয়োজনে নিজ হাতে রান্না করতে ভালোবাসেন অভিনেত্রী রুনা খান। ঈদের দিন খাবার টেবিলে থাকে পোলাও, রোস্ট ও ডেজার্ট।
২৬ মে, ২০২৬ এ ৯:৪৫ পূর্বাহ্ণ
ঈদে খাবার হজমে সাহায্য করে যেসব বিষয়
ঈদ উৎসবে আমরা উচ্চ ক্যালরিযুক্ত নানা ধরনের খাবার খাই। ঈদুল আজহা হলে তো কথাই নেই। নানা রকমের মাংসের পদ তো থাকেই, সঙ্গে থাকে তৈলাক্ত নানা খাবার।
২৫ মে, ২০২৬ এ ৭:৪৫ পূর্বাহ্ণ
গরুর বিরিয়ানির রেসিপি
কটি বড় হাঁড়িতে তেল ও অল্প ঘি দিয়ে দিন। অর্ধেক আস্ত মসলার ফোড়ন দিন। মেখে রাখা মাংস ঢেলে ৩০ থেকে ৪০ মিনিট ভালোভাবে কষান।
২১ মে, ২০২৬ এ ৮:৪১ অপরাহ্ণ
মেজবানি গরুর মাংসের রেসিপি
কড়াইয়ে কম আঁচে চর্বি গলিয়ে নিন। মাংস ম্যারিনেট করুন। মাংসে দই , আদা, রসুন, ভাজা জিরাগুঁড়া ছাড়া সব গুঁড়ামসলা, লবণ মিশিয়ে দেড় ঘণ্টা রেখে দিন।
২১ মে, ২০২৬ এ ৮:৩৪ অপরাহ্ণ
বাড়িতেই বানাতে পারেন আমের ফালুদা, দেখে নিন রেসিপি
ঈদের দিন নাশতার জন্য বানানো হয় নানা ধরনের পদ। রেসিপি দিয়েছেন কানিজ ফাতেমা।
১৯ মে, ২০২৬ এ ৮:৪৫ অপরাহ্ণ
কালোজামের রেসিপি
গুঁড়া দুধ, ময়দা ও বেকিং পাউডার একসঙ্গে মিশিয়ে তাতে ডিমের মিশ্রণ অল্প অল্প করে দিয়ে নরম ডো বা খামির বানিয়ে নিয়ে তা আধা ঘণ্টার জন্য ঢেকে রেখে দিতে হবে।
১৮ মে, ২০২৬ এ ৯:০১ অপরাহ্ণ
মাঝরাতে ফ্রিজের খাবারে স্বাস্থ্যঝুঁকি: সমাধান দেবে আধুনিক প্রযুক্তি
রেফ্রিজারেটর মেলায় আধুনিক সুবিধাসম্পন্ন নানা ফ্রিজ এসেছে। রাতে ফ্রিজের তীব্র আলো ঘুমের চক্র বিঘ্নিত করে, তাই ফ্রিজে সফট লাইটিং ও নাইট মোড ফিচার সমাধান।
১৮ মে, ২০২৬ এ ৬:১৫ অপরাহ্ণ
চট্টগ্রামের কালাভুনা, সিলেটি আখনির পাশে বরিশালের চিংড়ির হুররা
চট্টগ্রামে কনফিডেন্স সল্ট-মুক্তকণ্ঠ ‘পাক্কা রাঁধুনি ২০২৬’–এর দ্বিতীয় পর্ব অনুষ্ঠিত
১৭ মে, ২০২৬ এ ৮:১৫ অপরাহ্ণ
শিশুর খাবার সংরক্ষণে সতর্কতা: পুষ্টি রক্ষায় যা জানা জরুরি
শিশুর খাবার সঠিকভাবে সংরক্ষণে আর্দ্রতা, তাপমাত্রা ও আধুনিক প্রযুক্তির গুরুত্ব তুলে ধরা হয়েছে।
১৬ মে, ২০২৬ এ ৯:৪৫ পূর্বাহ্ণ
স্বাস্থ্যকর সালাদ-দই: সহজ রেসিপি ও তৈরির নিয়ম
সেলিনা আক্তারের দেওয়া সালাদ-দই রেসিপিতে টমেটো, শসা, ক্যাপসিকামের সঙ্গে টক দই, সবুজ সস, চাট মসলা মিশিয়ে তৈরি করুন। একটি পাত্রে পানি ঝরানো টক দইয়ের সঙ্গে সবুজ সস, চাট মসলার গুঁড়া, গোলমরিচের গুঁড়া ও মেয়নেজ ভালোভাবে মিশিয়ে নিন। পরিবেশনের আগে সব মিশিয়ে স্বাদবর্ধন করুন।
১৫ মে, ২০২৬ এ ৫:৪৫ অপরাহ্ণ
উত্তরা থেকে আগারগাঁও মেট্রো স্টেশনে কী কী দোকান, কোন পণ্য পাচ্ছেন
ঢাকার মেট্রোরেলের উত্তরা থেকে আগারগাঁও স্টেশনে গ্রোসারি শপ, কফি কর্নার ও নাশতার দোকান। কোন স্টেশনে কোন প্রতিষ্ঠান ও পণ্য পাচ্ছেন, বিস্তারিত তথ্য। যাত্রী ও স্থানীয়রা সহজে কেনাকাটা করতে পারবেন।
১৫ মে, ২০২৬ এ ৯:৪৫ পূর্বাহ্ণ