রাজকীয় আভিজাত্য থেকে বিশ্বব্যাপী জনপ্রিয়তা: আইসক্রিমের বিবর্তনের
রাজপ্রাসাদের বিলাসী খাবার থেকে শুরু করে আজকের বাণিজ্যিক শিল্প—আইসক্রিমের হাজার বছরের বিবর্তন এবং বিশ্ব আইসক্রিম দিবসের ইতিহাস।
১৯ জুলাই, ২০২৬ এ ৩:২০ অপরাহ্ণ
গুণগত মান ও বৈচিত্র্যে বিদেশি ব্র্যান্ডকে টেক্কা দিচ্ছে দেশি আইসক্রিম
বিদেশি ব্র্যান্ডের আধিপত্য কাটিয়ে গুণগত মান, বৈচিত্র্য এবং আধুনিক বিপণন কৌশলের মাধ্যমে দেশের আইসক্রিম বাজারের ৯৫ শতাংশের বেশি নিয়ন্ত্রণ নিয়েছে দেশি প্রতিষ্ঠানগুলো।
১৯ জুলাই, ২০২৬ এ ২:১৫ অপরাহ্ণ
আইসক্রিমের বিবর্তন: আধুনিক ট্রেন্ড থেকে চমকপ্রদ ইতিহাস
লিকুইড নাইট্রোজেন থেকে ভিগান আইসক্রিম এবং কোনের আবিষ্কারের ইতিহাস—জানুন আইসক্রিমের বিবর্তন ও চমকপ্রদ সব তথ্য।
১৯ জুলাই, ২০২৬ এ ১:৪৯ অপরাহ্ণ
লুচি, আলুর দম আর খেজুর গুড়ের দুধ–চায়ের রেসিপি
বৃষ্টিদিনের সকালকে আরও উপভোগ্য করে তুলতে পারে দেশীয় খাবারের এই প্ল্যাটার। রেসিপি দিয়েছেন শাহনাজ বেগম।
১৭ জুলাই, ২০২৬ এ ৬:৪৫ অপরাহ্ণ
বিশ্বজুড়ে বাড়ছে খাদ্যবাহিত পরজীবীর আক্রমণ: সতর্ক থাকার পরামর্শ
বিশ্বজুড়ে খাদ্যবাহিত পরজীবীর প্রাদুর্ভাব বৃদ্ধি পাওয়ায় স্বাস্থ্য ঝুঁকি বাড়ছে; সাইক্লোস্পোরা ও ফিতাকৃমির মতো মারাত্মক পরজীবী থেকে বাঁচতে সতর্ক থাকার আহ্বান জানিয়েছেন বিশেষজ্ঞরা।
১৭ জুলাই, ২০২৬ এ ১:৪৫ অপরাহ্ণ
ম্যাচের আগে লিওনেল মেসি কী কী করেন
একসময় ফাস্ট ফুড, কোমল পানীয়, পিৎজা ও আর্জেন্টিনার জনপ্রিয় ভাজা খাবার ‘মিলানেসা’ ছিল মেসির খুবই পছন্দের। কিন্তু ক্যারিয়ারের মাঝামাঝি এসে ভুলটা বুঝতে পারেন।
১৫ জুলাই, ২০২৬ এ ১১:৪৬ অপরাহ্ণ
মৌলভীবাজারে বন্যাদুর্গতদের বিনামূল্যে চিকিৎসাসেবা ও ত্রাণ দিল বাফওয়া
মৌলভীবাজারের রাজনগর এলাকায় বন্যাদুর্গতদের জন্য বিনামূল্যে চিকিৎসা, ওষুধ, শুকনো খাবার ও বিশুদ্ধ পানি বিতরণ করেছে বাংলাদেশ বিমানবাহিনী মহিলা কল্যাণ সমিতি (বাফওয়া)।
১৫ জুলাই, ২০২৬ এ ১০:৩০ অপরাহ্ণ
গরমে কেবল পানিই কি যথেষ্ট, বেশি প্রোটিন খেলে কি লাভ আছে?
গরমে অতিরিক্ত ঘামের পর শরীরের দুর্বলতা কাটাতে কি শুধু বেশি প্রোটিন খাওয়াই যথেষ্ট? নাকি প্রয়োজন পর্যাপ্ত পানি, খনিজ লবণ ও সুষম খাবারের সঠিক ভারসাম্য?
১৪ জুলাই, ২০২৬ এ ১:৫২ অপরাহ্ণ
সহজ পদ্ধতিতে তৈরি করুন মুচমুচে চিকেন বান
একটি বাটিতে ডিম, ইস্ট, লবণ ও চিনি আধা কাপ হালকা গরম দুধ দিয়ে ১০ মিনিট ভিজিয়ে রাখতে হবে। প্রয়োজন হলে আরও দুধ দিয়ে মাখাতে হবে।
১৩ জুলাই, ২০২৬ এ ৭:৪৫ অপরাহ্ণ
ভারী বৃষ্টিতে ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয় ক্যাম্পাসে জলাবদ্ধতা, বিদ্যুৎহীন
ভারী বৃষ্টির কারণে ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয় ক্যাম্পাসে জলাবদ্ধতা সৃষ্টি হয়েছে এবং ছাত্রীদের দুটি হলে বিদ্যুৎ সংযোগ বিচ্ছিন্ন থাকায় শিক্ষার্থীরা চরম ভোগান্তির শিকার হচ্ছেন।
১২ জুলাই, ২০২৬ এ ৮:২৬ অপরাহ্ণ
ভারী বৃষ্টিতেও থামেনি হাসানের জীবিকার লড়াই, বাড়ি বাড়ি পৌঁছে
আজ রোববার সকালে ভারী বৃষ্টির মধ্যে হাসানের মতো অনেক তরুণ-যুবককে রাস্তায় খাবারের ব্যাগ নিয়ে ছুটে চলতে দেখা যায়।
১২ জুলাই, ২০২৬ এ ৪:৪৪ অপরাহ্ণ
টুকেরবাজারে ২০ টাকার ‘ছোলা-পোলাও’র স্বাদ নিতে ভিড়
সিলেটের টুকেরবাজারের পুরোনো সানি রেস্টুরেন্টে স্বল্পমূল্যের খিচুড়ি, পরোটা ও চায়ের টানে প্রতিদিন ভিড় করেন শত শত মানুষ।
১০ জুলাই, ২০২৬ এ ৭:৪৫ পূর্বাহ্ণ
সহজ উপায়ে তৈরি করুন কালো জামের আইসক্রিম
দিল আফরোজের রেসিপিতে ঘরেই তৈরি করে নিন পুষ্টিকর ও সুস্বাদু কালো জামের আইসক্রিম।
৮ জুলাই, ২০২৬ এ ২:১২ অপরাহ্ণ
শাপলা দিয়ে চিংড়ির তরকারির রেসিপি
বাজারে শাপলার ছড়াছড়ি। সাজিয়ে রাখার পাশাপাশি এই ফুল আর ডাঁটি দিয়ে করা যায় নানা পদ। রেসিপি দিয়েছেন দেশালের ডিজাইনার ইশরাত জাহান।
৬ জুলাই, ২০২৬ এ ৬:৪৫ অপরাহ্ণ
কী খেয়ে ‘মেশিনের’ মতো খেলেন আর্লিং হলান্ড, কেন মুখে টেপ মেরে ঘুমান
আর্লিং হলান্ড যেন কোনো এক প্রাচীন ভাইকিং যোদ্ধা, যিনি ভুল করে আধুনিক যুগে চলে এসেছেন! এই আধুনিক দুনিয়ায় তিনি জীবনযাপন করছেন একেবারে আদিম নিয়মে।
৫ জুলাই, ২০২৬ এ ১১:৪৬ অপরাহ্ণ
রাতে কোন কোন খাবার খেলে হজম ও ঘুমের সমস্যা হতে পারে
খাদ্য গ্রহণ আমাদের হজম, বিপাক ও ঘুমের ওপর প্রভাব ফেলে। তাই রাতের খাবার সঠিকভাবে নির্বাচন করা গুরুত্বপূর্ণ।
৪ জুলাই, ২০২৬ এ ৩:৩৮ অপরাহ্ণ
মেহেরপুরে শিক্ষার্থীদের মধ্যে পচা ডিম বিতরণের চেষ্টা, ধরা পড়ল
সরকারি প্রাথমিক বিদ্যালয়ে ‘মিড-ডে মিল’ কর্মসূচির আওতায় সম্প্রতি দেশের কিছু এলাকায় পচা বা কাঁচা কলা, নিম্নমানের বানরুটি ও নষ্ট সেদ্ধ ডিম বিতরণের ঘটনা ঘটে।
৩ জুলাই, ২০২৬ এ ১:২৫ অপরাহ্ণ
শাপলা ফুল ভাজার রেসিপি
বাজারে শাপলার ছড়াছড়ি। সাজিয়ে রাখার পাশাপাশি এই ফুল আর ডাঁটি দিয়ে করা যায় নানা পদ। রেসিপি দিয়েছেন দেশালের ডিজাইনার ইশরাত জাহান।
৩ জুলাই, ২০২৬ এ ৯:৪৫ পূর্বাহ্ণ
সস, মেয়নেজ বা চিজ দেওয়া খাবার কি গরম করে খাওয়া নিরাপদ?
সস, মেয়নেজ বা চিজ দিয়ে তৈরি করা সুস্বাদু খাবারের কিছু অংশ রয়ে গেলে ফ্রিজে রেখে দেন অনেকে। পরদিন গরম করে খেয়ে নেন সে খাবার। এটা কি স্বাস্থ্যকর?
২ জুলাই, ২০২৬ এ ৯:৪৫ পূর্বাহ্ণ
শর্ষে তেলে ছোট মাছ চচ্চড়ির রেসিপি
সব উপকরণ দিয়ে মাছ মেখে ম্যারিনেট করে রাখতে হবে ১০ মিনিট। মাঝারি আঁচে চুলায় বসিয়ে রান্না করুন। সব উপকরণ সেদ্ধ হলে মাছ একবার উল্টে দিন।
২৯ জুন, ২০২৬ এ ৭:৪৫ অপরাহ্ণ
৬ মাস পার হলেই কি শিশুকে মাংস খাওয়ানো যাবে?
৬ মাস পার হলেই কি শিশুকে মাংস খাওয়ানো যাবে?
২৬ জুন, ২০২৬ এ ৫:৪৫ অপরাহ্ণ
পাহাড়ি খাবারের স্বাদ নিতে বনানীতে
এই বর্ষায় পাহাড়ে না গেলেও পাহাড়ি খাবারে স্বাদ পেতে পারেন ঢাকার বনানীতে। শান্তিগ্রাম রেস্তোরাঁয় চলছে পাহাড়ি খাবারের উৎসব।
২৫ জুন, ২০২৬ এ ৫:৪৫ অপরাহ্ণ
আশরাফ হাকিমি এত এত ব্যায়াম করেন যে সেসবের নাম মনে রাখাও কঠিন
তরুণদের আইকন হয়ে ওঠা হাকিমির গতি ও স্ট্যামিনার পেছনে আছে কঠোর পরিশ্রম, সুনির্দিষ্ট ব্যায়াম এবং নিয়মতান্ত্রিক খাদ্যাভ্যাস। হাকিমির সেই ফিটনেস–রহস্য জানুন।
২৫ জুন, ২০২৬ এ ৩:৪৫ অপরাহ্ণ
আর্জেন্টিনার খাবার ডুলসে দে লেচে আলফাহোরেস বানাবেন যেভাবে, দেখুন
খেলা দেখার সময় প্রিয় দলের দেশের খাবারও খেতে পারেন। বাড়িতেই বানিয়ে নেওয়া যাবে, এমন কয়েকটি রেসিপি দিয়েছে রেডিসন ব্লু ঢাকা ওয়াটার গার্ডেন।
২৩ জুন, ২০২৬ এ ১১:৪৫ পূর্বাহ্ণ