গরুর গালুটি কাবাব বানাবেন কীভাবে
শীত এলেই পোড়ানো বা ঝলসানো খাবারের ধুম পড়ে যায়। রেসিপি দিয়েছেন রেনেসন্স ঢাকা গুলশান হোটেলের কালিনারি শেফ হিমেল কাওসার
১৩ জানুয়ারী, ২০২৬ এ ৮:৩৩ অপরাহ্ণ
শত বছরের ঐতিহ্য মহিষের ‘টক দই’
এই চিত্র জামালপুরের সীমান্তবর্তী বকশীগঞ্জের নঈম মিয়ার হাটের। পুরোপুরি সনাতন পদ্ধতিতে ঘরে তৈরি এই টক দই।
১০ জানুয়ারী, ২০২৬ এ ৭:৩০ পূর্বাহ্ণ
রুপচাঁদা গ্রিল ফ্রাইয়ের রেসিপি
মাখন আর তেল ছাড়া বাকি সব উপকরণ মেখে নিন। ফয়েল পেপারে গলানো মাখন ও তেলের ওপরে মাছ দিয়ে ওভেনে ১৫ মিনিট বেক করুন।
৯ জানুয়ারী, ২০২৬ এ ১:৩০ অপরাহ্ণ
ভুল খাদ্যাভ্যাসে যেভাবে শরীরে হরমোনের ভারসাম্য নষ্ট হয়
আমরা প্রতিদিন কী খাচ্ছি, তার ওপরই নির্ভর করে আমাদের হরমোন–ব্যবস্থা স্বাভাবিক থাকবে, নাকি শরীরে দীর্ঘমেয়াদি রোগ বাসা বাঁধবে।
৯ জানুয়ারী, ২০২৬ এ ১১:৩০ পূর্বাহ্ণ
খাবার নষ্ট করা ইসলামে একটি গুরুতর অপরাধ
বর্তমান বিশ্বে একদিকে যখন লাখো মানুষ খাদ্যের অভাবে অনাহারে দিন কাটাচ্ছে, অন্যদিকে তখন উদ্বৃত্ত খাদ্যদ্রব্য বাজারে দাম ধরে রাখা অজুহাতে নষ্ট করে ফেলা হচ্ছে।
৯ জানুয়ারী, ২০২৬ এ ১০:০০ পূর্বাহ্ণ
শীতে বানান সবজির ললি, দেখুন রেসিপি
ব্রেডক্রাম্ব, ময়দা, ডিম, তেল বাদে অন্য সব উপকরণ ভালো করে মেখে নিন। ললিপপের আকার দিন।
৮ জানুয়ারী, ২০২৬ এ ৯:৫২ অপরাহ্ণ
টফু টোস্টের রেসিপি
টফু টুকরা করে নিতে হবে। ময়দা, ডিম, ব্রেডক্রাম্ব বাদে অন্য সব উপকরণ টফুর সঙ্গে মিলিয়ে ২৫ থেকে ৩০ মিনিটের মতো মেখে রাখতে হবে।
৮ জানুয়ারী, ২০২৬ এ ৯:৪৬ অপরাহ্ণ
বেকিং সোডা ব্যবহার করে ফ্রিজের দুর্গন্ধ দূর করবেন যেভাবে
পচে যাওয়া সবজি, ঢাকনা খোলা খাবার, পুরোনো মাছ বা পেঁয়াজ—সব মিলিয়ে ফ্রিজের গন্ধ সামলানো বেশ ঝামেলার। এই সমস্যার সহজ, সস্তা আর পরীক্ষিত সমাধান হলো বেকিং সোডা।
৮ জানুয়ারী, ২০২৬ এ ১:২৫ অপরাহ্ণ
পেঁয়াজ কাটলেই চোখে পানি আসে কেন? বিজ্ঞানীরা জানালেন নতুন কারণ আর
পেঁয়াজ কাটতে বসলে চোখে পানি আসে, এটা আমরা সবাই জানি। কিন্তু ঠিক কেন আসে, আর এর সমাধানই–বা কী, সে বিষয়ে বিজ্ঞানীরা এবার জানালেন নতুন তথ্য।
৮ জানুয়ারী, ২০২৬ এ ৯:৩০ পূর্বাহ্ণ
চকো বান বাড়িতে বানাতে রেসিপি দেখুন
দোকান থেকে না কিনে বাড়িতেই মান ও পরিচ্ছন্নতা বজায় রেখে তৈরি করতে পারেন বেকিং খাবার। বানাতে পারেন চকো বান।
৭ জানুয়ারী, ২০২৬ এ ৯:১১ অপরাহ্ণ
সাদা সবজির রেসিপি
কাবিনের অনুষ্ঠান সাধারণত ঘরোয়া আয়োজনেই হয়ে থাকে। বাড়িতেই রান্না করতে পারেন সাদা সবজি। রেসিপি দিয়েছেন জেবুন্নেসা বেগম।
৬ জানুয়ারী, ২০২৬ এ ৯:৩০ অপরাহ্ণ
স্মার্ট অভিভাবকেরা কেন শিশুদের নিয়ে ভ্রমণ করেন
ভ্রমণ শিশুর মানসিক বিকাশ, সামাজিক বোঝাপড়া ও বাস্তব জীবনের প্রস্তুতির একটি শক্তিশালী মাধ্যম।
৬ জানুয়ারী, ২০২৬ এ ৫:৩৭ অপরাহ্ণ
শীতে বানান মাশরুম কর্ন অনিয়ন স্টু, দেখুন রেসিপি
মাংসের টুকরাগুলোতে ১ চা-চামচ কর্নফ্লাওয়ার মাখিয়ে ১ টেবিল চামচ তেলে বাদামি করে ভেজে নিন। প্যানে বাকি তেল ও রসুন দিয়ে ১ মিনিট ভাজুন।
৫ জানুয়ারী, ২০২৬ এ ৯:৩০ অপরাহ্ণ
২০২৫ সালে বৃহস্পতিবারে সর্বাধিক পঠিত ১০ লেখা
বছরজুড়ে বৃহস্পতিবার মুক্তকণ্ঠর জীবনযাপন সেকশনে কোন লেখাগুলো বেশি পড়লেন পাঠক? কী ছিল সেসব লেখার বিষয়। চলুন জেনে নিই। চাইলে আরেকবার পড়েও নিতে পারেন।
১ জানুয়ারী, ২০২৬ এ ১১:২২ অপরাহ্ণ
গরুর মাংসের স্টুর রেসিপি
মাংস ধুয়ে পানি ঝরিয়ে কিচেন টাওয়েল দিয়ে মুছে শুকনো করে নিন। এবার মাংসের সঙ্গে ১ চা-চামচ লবণ এবং গোলমরিচের গুঁড়া মাখিয়ে নিন।
১ জানুয়ারী, ২০২৬ এ ১০:০০ অপরাহ্ণ
পূর্ববর্তী15 / 15