মুরগির হালিমের রেসিপি
গম, মাষকলাই ডাল ও মুগ ডাল টেলে নিন। চাল, ডাল ও গম সেদ্ধ করে বেটে নিন। তেলে পেঁয়াজ বাদামি করে ভেজে সব মসলা ও মুরগি দিয়ে কষান।
২০ মার্চ, ২০২৬ এ ২:৪৫ পূর্বাহ্ণ
ফ্রেঞ্চ ফ্রাই পেঁয়াজুর রেসিপি
ডাল পরিষ্কার করে ধুয়ে ভিজিয়ে রাখুন। ২ ঘণ্টা পর ডাল ফুলে উঠলে পানি ঝরিয়ে বেটে নিন। বেশি মিহি করে বাটবেন না।
২০ মার্চ, ২০২৬ এ ১২:৪৫ পূর্বাহ্ণ
কিমা বেগুনির রেসিপি
তেলে মুরগির কিমা, কাঁচা মরিচ কুচি, অরিগানো, গোলমরিচের গুঁড়া দিয়ে ভেজে রাখুন। বেগুন লম্বা ও একটু মোটা করে কাটুন।
১৯ মার্চ, ২০২৬ এ ১১:৪৭ অপরাহ্ণ
পুদিনায় দই বড়ার রেসিপি
মাষকলাইয়ের ডাল ৬ ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখুন। ধুয়ে পানি ঝরিয়ে ১ টেবিল চামচ পুদিনা, অর্ধেকটা (আধা টেবিল চামচ) কাঁচা মরিচ বাটা মিশিয়ে নিন।
১৯ মার্চ, ২০২৬ এ ১১:১৫ অপরাহ্ণ
সবজি কিমা বুটের রেসিপি
বুট পরিষ্কার করে ধুয়ে ৬-৭ ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখুন। ফুলে ওঠার পর সামান্য হলুদ ও লবণ দিয়ে সেদ্ধ করে নিন।
১৯ মার্চ, ২০২৬ এ ১০:১৫ অপরাহ্ণ
বুন্দিয়ার রেসিপি
বেসনের সঙ্গে বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা, খাবার রং ও লবণ দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিন। তেল ও ঘি গরম করে বুন্দিয়া ভেজে নিন।
১৯ মার্চ, ২০২৬ এ ৮:০৭ অপরাহ্ণ
ঈদে রাফীর নায়িকারা কী রাঁধবেন
ঈদে আসছে রায়হান রাফীর নতুন সিনেমা প্রেশার কুকার। ঈদ উপলক্ষে পছন্দের রেসিপি তুলে ধরলেন ছবির ২ অভিনেত্রী মারিয়া শান্ত ও স্নিগ্ধা চৌধুরী।
১৯ মার্চ, ২০২৬ এ ৬:১৫ অপরাহ্ণ
রোজা শেষে ঈদের দিন সুস্থ থাকতে যেসব ভুল করা উচিত নয়
রমজান মাসের খাদ্যাভ্যাস ও দৈনন্দিন রুটিনে পরিবর্তনের পর হঠাৎ কিছু ভুল অভ্যাস স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে। তাই ঈদের দিনে কয়েকটি বিষয় এড়িয়ে চলা খুবই গুরুত্বপূর্ণ।
১৯ মার্চ, ২০২৬ এ ৩:৪৫ অপরাহ্ণ
ঈদে নাজিফা তুষি কী রাঁধবেন
ঈদে আসছে রায়হান রাফীর নতুন সিনেমা প্রেশার কুকার। ঈদ উপলক্ষে পছন্দের রেসিপি তুলে ধরলেন ছবির অভিনেত্রী নাজিফা তুষি।
১৯ মার্চ, ২০২৬ এ ১:৪৫ অপরাহ্ণ
বেগুনির রেসিপি
বেগুন আধা ইঞ্চি মোটা করে কেটে নিন। সামান্য লবণ মেখে ৫ মিনিট রেখে দিন।
১৮ মার্চ, ২০২৬ এ ৭:৪৫ অপরাহ্ণ
জিলাপির রেসিপি
এক টেবিল চামচ কুসুম গরম পানিতে ইস্ট ও চিনি ভিজিয়ে রাখুন। ময়দা, বেসন, জর্দার রং ও চালের গুঁড়া একসঙ্গে মেশান।
১৮ মার্চ, ২০২৬ এ ২:৪৫ অপরাহ্ণ
হালিমের রেসিপি
মুগডাল তাওয়ায় অল্প আঁচে টেলে নিন। যাতে পুড়ে না যায়, সেদিকে খেয়াল রাখবেন।
১৮ মার্চ, ২০২৬ এ ১২:৪৫ অপরাহ্ণ
বুট ভুনার রেসিপি
বুট ৬ থেকে ৭ ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখুন। পানিতে ভিজে ফুলে উঠলে পরিষ্কার করে ধুয়ে সামান্য লবণ দিয়ে সেদ্ধ করে নিন।
১৭ মার্চ, ২০২৬ এ ৯:৫৬ অপরাহ্ণ
পেঁয়াজুর রেসিপি
পেঁয়াজ কুচি করে নিন। এর সঙ্গে আদাবাটা, মরিচগুঁড়া, কাঁচা মরিচকুচি, ধনেপাতাকুচি, জিরাগুঁড়া, লবণ পরিমাণমতো ও বেসন মেশান।
১৭ মার্চ, ২০২৬ এ ৫:২১ অপরাহ্ণ
ডিমের চপের রেসিপি
আলু সেদ্ধ করে চটকে নিন। ডিম সেদ্ধ করে প্রতিটি ডিম দুই টুকরা অথবা চার টুকরা করে কেটে নিন। পেঁয়াজকুচি লাল করে ভেজে নিন।
১৬ মার্চ, ২০২৬ এ ৮:১৮ অপরাহ্ণ
রমজান মাসের বাকি দিনগুলোয় সাহ্রি ও ইফতারে কী খাবেন
রমজান মাসের আর অল্প কয়েকটা দিন বাকি। লম্বা ছুটিতে অনেকেই বাড়ি যাচ্ছেন। জায়গা বদলের কারণে জীবনধারায় কিছুটা পরিবর্তন আসতে পারে।
১৬ মার্চ, ২০২৬ এ ৯:৪৫ পূর্বাহ্ণ
সব হারিয়েও হার মানিনি, তিন মেয়েকে নিয়ে ঘুরে দাঁড়িয়েছি যেভাবে
২০২০ সালের করোনা মহামারি যেন আমাদের জীবনের সব হিসাব পাল্টে দিল, বলেন নাসরিন।
১৫ মার্চ, ২০২৬ এ ২:৪৩ অপরাহ্ণ
গাজর যেভাবে খেলে মিলবে অধিক পুষ্টি
কেউ কেউ বলেন, গাজর কাঁচা খাওয়ার চেয়ে একটু সেদ্ধ করে বা ভাপিয়ে নেওয়া ভালো। আদতেই কি তা-ই? নাকি কাঁচা গাজরই বেশি পুষ্টিকর?
১৩ মার্চ, ২০২৬ এ ১:৪৫ অপরাহ্ণ
জালি কাবাবের রেসিপি
পাউরুটি পানিতে ভিজিয়ে নিংড়ে নিন। তেল, ডিম ও ব্রেডক্রাম্ব বাদে অন্য সব উপকরণ একত্রে মিশিয়ে ভালো করে মেখে নিন।
১২ মার্চ, ২০২৬ এ ৯:৩৩ অপরাহ্ণ
ওটস সবজি কাটলেটের রেসিপি
অল্প পানিতে (৩–৪ টেবিল চামচ) ওটস ভিজিয়ে রাখতে হবে। সেদ্ধ আলু চটকে নিতে হবে। এরপর প্যানে অল্প তেল দিয়ে পেঁয়াজকুচি হালকা করে ভাঁজুন।
১২ মার্চ, ২০২৬ এ ৮:৪০ অপরাহ্ণ
ঈদে মিষ্টান্নের বেলায় ‘এক দিন খেলে কিছু হবে না’—এমন প্রলোভনে কি সাড়া
ঈদে আমাদের পাতে সেমাই থাকা চাই-ই চাই। থাকে আরও বহু রকম মিষ্টান্ন। তবে মিষ্টি খাবার সবার জন্য ভালো নয়।
১২ মার্চ, ২০২৬ এ ৭:৪৫ পূর্বাহ্ণ
চিংড়ি দুধে বিরিয়ানি, জেনে নিন রেসিপি
ঈদের দিন দুপুরে বা রাতের দাওয়াতে ভিন্ন স্বাদ পেতে চাইলে বানাতে পারেন চিংড়ি মালাই বিরিয়ানি। রেসিপি দিয়েছেন জেবুন্নেসা বেগম।
১০ মার্চ, ২০২৬ এ ৮:৪৫ অপরাহ্ণ
যুক্তরাষ্ট্রের এক গুপ্তধনের দ্বীপে যা দেখলাম
যুক্তরাষ্ট্রের ক্যালিফোর্নিয়ার সান পেদ্রো উপকূল হয়ে আমাদের জাহাজ চলছে প্রশান্ত মহাসাগরের দক্ষিণ–পশ্চিম কোণ বরাবর।
৯ মার্চ, ২০২৬ এ ১১:১৫ অপরাহ্ণ
হাই পারফরমারদের কি হৃদ্রোগের ঝুঁকি বেশি
আপনি কি নিজের জীবন বাজি ধরে প্রতিটা দিন পারফর্ম করেন? তাহলে এই লেখা আপনার অবশ্যই পড়া উচিত।
৯ মার্চ, ২০২৬ এ ১১:৪৫ পূর্বাহ্ণ