ঘরেই তৈরি করুন ঐতিহ্যবাহী ইলিশ পাতুরি
বর্ষার দুপুরে রসনাবিলাসের জন্য ঘরেই সহজে তৈরি করে নিন ঐতিহ্যবাহী ইলিশ পাতুরি। জানুন প্রয়োজনীয় উপকরণ ও রান্নার সঠিক পদ্ধতি।
৮ আগস্ট, ২০২৬ এ ৯:৫৯ অপরাহ্ণ
বর্ষার দুপুরে রসনাবিলাসের জন্য ঘরেই সহজে তৈরি করে নিন ঐতিহ্যবাহী ইলিশ পাতুরি। জানুন প্রয়োজনীয় উপকরণ ও রান্নার সঠিক পদ্ধতি।
চট্টগ্রামের খাবারের কথা উঠলেই মেজবানি গরুর মাংস, কালাভুনা কিংবা সাতকরা দিয়ে রান্নার নাম সবার আগে আসে। তবে এসবের পাশাপাশি চট্টগ্রামের আরেকটি জনপ্রিয় ঐতিহ্যবাহী পদ হলো গরুর মাংসের কোয়াব। নাম শুনে অনেকেই কাবাবের কথা ভাবতে পারেন, কিন্তু চট্টগ্রামের কোয়াব আসলে একেবারেই আলাদা।