
এই বাজেট অনেকটা চানাচুরের মতো, খেতে ভালো লাগবে, পুষ্টিগুণ নেই
প্রস্তাবিত জাতীয় বাজেটকে ‘উচ্চাভিলাষী, বাস্তবতা-বিবর্জিত ও ঋণগ্রস্ত বাজেট’ হিসেবে উল্লেখ করেছেন জাতীয় নাগরিক পার্টির (এনসিপি) আহ্বায়ক নাহিদ ইসলাম।

প্রস্তাবিত জাতীয় বাজেটকে ‘উচ্চাভিলাষী, বাস্তবতা-বিবর্জিত ও ঋণগ্রস্ত বাজেট’ হিসেবে উল্লেখ করেছেন জাতীয় নাগরিক পার্টির (এনসিপি) আহ্বায়ক নাহিদ ইসলাম।

একটি সুখী ও প্রাণবন্ত পরিবারের মূল ভিত্তি হলো সবার সুস্বাস্থ্য। তবে বয়স ও শারীরিক গঠনভেদে প্রত্যেক মানুষের পুষ্টির চাহিদা ভিন্ন।

থাইরয়েড ও পুষ্টি—এই দুটো বিষয় একে অপরের সঙ্গে গভীরভাবে যুক্ত। থাইরয়েড হরমোন শরীরের বিপাকক্রিয়া, শক্তি উৎপাদন, ওজন নিয়ন্ত্রণ, হৃদ্যন্ত্রের কার্যক্রম এমনকি মস্তিষ্কের বিকাশ পর্যন্ত নিয়ন্ত্রণ করে।

বাংলাদেশে স্কুল ফিডিং কর্মসূচিতে পচা কলা, নষ্ট ডিম ও নিম্নমানের খাবার সরবরাহের অভিযোগ উঠেছে।

শিশুর খাবার সঠিকভাবে সংরক্ষণে আর্দ্রতা, তাপমাত্রা ও আধুনিক প্রযুক্তির গুরুত্ব তুলে ধরা হয়েছে।

পুষ্টিবিশেষজ্ঞরা দুই হাজার ক্যালরির খাদ্যতালিকায় সপ্তাহে দেড় কাপ ডাল খাওয়ার পরামর্শ দেন। ডাল প্রোটিন, ফাইবার ও খনিজে ভরপুর এবং বিভিন্ন রোগীদের জন্য উপকারী। তবে কিছু স্বাস্থ্য সমস্যায় এড়িয়ে চলতে হতে পারে।

সুস্থ উজ্জ্বল ত্বকের জন্য ভিটামিন এ, সি, ই, ওমেগা-৩, জিংক, প্রোটিন ও পর্যাপ্ত পানি জরুরি। গাজর, ফল, বাদাম, মাছ, ডাল ইত্যাদি খাবারে এগুলো পাওয়া যায়। ভেতর থেকে পুষ্টি নিলে ত্বক দীর্ঘদিন সতেজ থাকে।

গরমকালের প্রিয় খাবার পান্তাভাত শুধু স্বাদে নয়, পুষ্টিগুণেও ভরপুর। লাল চালের পান্তায় আয়রন, ক্যালসিয়ামসহ বিভিন্ন পুষ্টি উপাদান অনেক বেশি। গবেষণায় প্রকাশ, এটি হজমশক্তি বাড়ায় এবং রক্তশূন্যতা কমাতে সাহায্য করে।

বাজারের চিকন ও মোটা চালের মধ্যে কোনটি স্বাস্থ্যকর? এভারকেয়ার হাসপাতালের প্রধান পুষ্টিবিদ তামান্না চৌধুরীর মতে, সাধারণত মোটা চাল পুষ্টিগুণে এগিয়ে এবং ওজন-শর্করা নিয়ন্ত্রণে উপকারী। তবে হজমের সমস্যায় চিকন চাল সুবিধাজনক।

রাজধানীসহ ২০টি সরকারি শিশু দিবাযত্ন কেন্দ্রে ৯ মাসের বকেয়া বিলের কারণে শিশুখাদ্য সরবরাহ বন্ধ। আমলাতান্ত্রিক জটিলতায় নিরপরাধ শিশুরা ক্ষতিগ্রস্ত হচ্ছে। মন্ত্রীর হস্তক্ষেপে সভা ডাকা হয়েছে, দ্রুত সমাধানের আশা।

বাংলাদেশ একটি নদীমাতৃক দেশ। একসময় দেশের গ্রামাঞ্চলে কৃষি, মৎস্য এবং গ্রামীণ অর্থনীতির প্রধান প্রাণশক্তি ছিল অসংখ্য খাল। এই খালগুলো সেচের পানি সরবরাহ করত, মাছ উৎপাদনের সুযোগ সৃষ্টি করত এবং গ্রামীণ অর্থনীতির সঙ্গে জলপথ যোগাযোগও বজায় রাখত।

প্রাথমিক বিজ্ঞান: বহুনির্বাচনি প্রশ্ন