খাবার নষ্ট করা ইসলামে একটি গুরুতর অপরাধ
বর্তমান বিশ্বে একদিকে যখন লাখো মানুষ খাদ্যের অভাবে অনাহারে দিন কাটাচ্ছে, অন্যদিকে তখন উদ্বৃত্ত খাদ্যদ্রব্য বাজারে দাম ধরে রাখা অজুহাতে নষ্ট করে ফেলা হচ্ছে।
বর্তমান বিশ্বে একদিকে যখন লাখো মানুষ খাদ্যের অভাবে অনাহারে দিন কাটাচ্ছে, অন্যদিকে তখন উদ্বৃত্ত খাদ্যদ্রব্য বাজারে দাম ধরে রাখা অজুহাতে নষ্ট করে ফেলা হচ্ছে।
চীনের জিয়াংসু প্রদেশের ৫৭ বছর বয়সী খাবার ডেলিভারি চালক ওয়াং জিবিং তাঁর কাব্যগ্রন্থ ‘লো ফ্লাইট’-এর জন্য মর্যাদাপূর্ণ ‘লু শুওন লিটারারি প্রাইজ’ জিতে নিয়েছেন।
চাঁপাইনবাবগঞ্জে স্কুল ফিডিং প্রকল্পের খাবার খেয়ে শিক্ষার্থী অসুস্থ হওয়ার ঘটনায় সরবরাহকারী প্রতিষ্ঠানের বিরুদ্ধে থানায় সাধারণ ডায়েরি (জিডি) করা হয়েছে।
শিশুকে খাওয়ানোর সময় গলায় খাবার আটকে প্রায়ই নানা বিপদ ঘটে। এমনকি শিশুর মৃত্যুর ঝুঁকি পর্যন্ত থাকে।
লিবিয়া থেকে গ্রিস যাওয়ার পথে ভূমধ্যসাগরে খাবার-পানির অভাবে মারা গেলেন সুনামগঞ্জের ১০ জন। গ্রিসের ক্যাম্পে থাকা হবিগঞ্জ যুবক ও স্থানীয়রা মৃতদের পরিচয় নিশ্চিত করেছেন। পুলিশ নাম–পরিচয় যাচাই চালিয়ে যাচ্ছে।
পঞ্চগড়ে পানিতে ডুবে দুই ভাই–বোনের মৃত্যু হয়েছে। গতকাল রোববার সন্ধ্যায় সদর উপজেলার চাকলাহাট ইউনিয়নের কেকুপাড়া এলাকায় বাড়ির পাশের একটি পুকুর থেকে তাদের মরদেহ উদ্ধার করা হয়।
চট্টগ্রাম বিশ্ববিদ্যালয়সংলগ্ন ২ নম্বর গেট এলাকায় খাবারের দোকানে অভিযান গেলে চাকসু প্রতিনিধি ও জাতীয় ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তরের কর্মকর্তাদের অবরুদ্ধ করে রাখার ঘটনা ঘটেছে। আজ বুধবার বেলা দেড়টার দিকে এ ঘটনা ঘটে। পরে বিশ্ববিদ্যালয় প্রশাসনের হস্তক্ষেপে পরিস্থিতি স্বাভাবিক হয়।
পর্যটকদের খাবারে ক্ষতিকর কেমিক্যাল মেশানোসহ নানা অনিয়মের অভিযোগে সুনামগঞ্জে একটি পর্যটকবাহী হাউজবোটকে জরিমানা করেছে জাতীয় ভোক্তা-অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তর। মঙ্গলবার (২১ জুলাই) দুপুরে সুনামগঞ্জ শহরের সুরমা নদীর সাহেববাড়ি ঘাটে অভিযান চালিয়ে এ জরিমানা করা হয়। অভিযান পরিচালনা করেন সুনামগঞ্জ জেলা ভো
এখন অন্যদের ফুড ফটোগ্রাফি শেখান, নিজেও এ বিষয়ে পড়াশোনা করছেন কানাডার সাউথ অ্যালবার্টা ইনস্টিটিউট অব টেকনোলজিতে।
যাত্রাটা শুরু হয়েছিল রোজারিও থেকে। দ্বিতীয় ধাপে সেটি এখন পৌঁছে গেছে ইউরোপে। স্কালোনির ভ্রমণ দিয়েই হয়তো ঠিক হতে যাচ্ছে আর্জেন্টিনার বিশ্বকাপ দল।
ব্রাজিলের জনপ্রিয় মিষ্টি ব্রিগাদেইরো, যা দাওয়াতে বা বিশেষ অনুষ্ঠানে পরিবেশন করা যায়। বাড়িতে বানিয়ে খেলা দেখতে দেখতেও প্রিয় দলের খাবার খেতে পারেন।
শিশুর খাবার সঠিকভাবে সংরক্ষণে আর্দ্রতা, তাপমাত্রা ও আধুনিক প্রযুক্তির গুরুত্ব তুলে ধরা হয়েছে।