
‘জিলাপির প্যাঁচে’ আসাদ আলী, দিনে লাভ দুই হাজার টাকা
আসাদ আলীর (২৫) বাড়ি নাটোরের সিংড়া উপজেলার ডাহিয়া ইউনিয়নের বিয়াশ গ্রামে। বিয়াশ চার রাস্তার মোড়ে সিংড়া-বারুহাস সড়কের পাশে তাঁর জিলাপির দোকান।

আসাদ আলীর (২৫) বাড়ি নাটোরের সিংড়া উপজেলার ডাহিয়া ইউনিয়নের বিয়াশ গ্রামে। বিয়াশ চার রাস্তার মোড়ে সিংড়া-বারুহাস সড়কের পাশে তাঁর জিলাপির দোকান।

শাওয়াল মাসের চাঁদ উঠেছে এসেছে খুশির ঈদ, সিয়াম সাধনার বিদায়বেলাতে বাজে নতুন গীত।।

প্যানে ঘি গরম করে সেমাই হালকা বাদামি করে ভেজে নিন। দুধ ঢেলে মাঝারি আঁচে রান্না করুন।কনডেন্সড মিল্ক, চিনি ও এলাচিগুঁড়া দিন।

প্রধানমন্ত্রী তারেক রহমান বলেছেন, এই দেশের মানুষই সুন্দর আগামী গড়ে তুলবে, প্রয়োজন শুধু পরিকল্পনা। তবে যারা মিষ্টি মিষ্টি কথা বলে দেশে বিশৃঙ্খলা করতে চায়, তাদের থেকে সজাগ থাকতে হবে।

ঈদে আমাদের পাতে সেমাই থাকা চাই-ই চাই। থাকে আরও বহু রকম মিষ্টান্ন। তবে মিষ্টি খাবার সবার জন্য ভালো নয়।

শেরপুরের প্রসিদ্ধ মিষ্টির তালিকায় স্থান দখল করে আছে মাষকলাইয়ের আমিত্তি। আগে মূলত শরৎকালে এটি তৈরি করা হলেও সময়ের সঙ্গে সঙ্গে এখন রমজান মাসেও ব্যাপকভাবে তৈরি ও বিক্রি করা হচ্ছে।

এর মধ্যেই আমাকে টিকে থাকতে হবে, যেভাবে মাটির গভীরে স্ট্র দিয়ে গাছ শুষে নেয় জীবনের মিষ্টি রস।

ইউটিউবে ব্লগ বা ফেসবুক রিলে এমন তথ্য দেখা যায় যে ক্যালসিয়াম বা বিশেষ কিছু পুষ্টি উপাদানের ঘাটতি হলেই তৈরি হয় আইসক্রিম ক্রেভিং। আসলেই কি তা ঠিক?

মিষ্টি হাসি আর পর্দায় স্বতঃস্ফূর্ত উপস্থিতির আড়ালে লুকিয়ে আছে এক জেদি, পরিশ্রমী ও আত্মসংগ্রামী শিল্পীর গল্প। কে এই অভিনেত্রী?

সার্ভিং কাপে প্রথমে চকলেট মেশানো পায়েস দিন। এটি জমে যাওয়ার পর ওপরে সাদা পায়েস ঢেলে দিন। সবশেষে ওপরে গলানো চকলেট ঢেলে পরিবেশন করুন।

ত্রয়োদশ সংসদ নির্বাচনের পর নতুন মন্ত্রিসভায় স্বরাষ্ট্র মন্ত্রণালয়ের দায়িত্ব পেয়েছেন বিএনপির স্থায়ী কমিটির সদস্য সালাহউদ্দিন আহমদ। বাংলাদেশের স্বাধীনতার পর ৫৫ বছরে কক্সবাজার জেলা থেকে তিনিই প্রথম পূর্ণ মন্ত্রী হলেন। তাঁর মন্ত্রী হওয়ার খবরে কক্সবাজারের বাসিন্দাদের মধ্যে উচ্ছ্বাস বিরাজ করছে। তাঁর নির্বাচনী এলাকায় আনন্দমিছিল ও মিষ্টি বিতরণ করেছেন দলীয় নেতা-কর্মীরা।

মিজানুর রহমানের মন্ত্রী হওয়ার খবর এলাকায় ছড়িয়ে পড়লে রাজশাহীর সাহেববাজারে নির্বাচনী কার্যালয়ের সামনে ও নগরের লক্ষ্মীপুরসহ বিভিন্ন পাড়া–মহল্লায় মিষ্টি বিতরণ করা হয়।