আজ চা–দিবস
সংশ্লিষ্ট ব্যক্তিরা বলছেন, বাংলাদেশের অর্থনীতিতে চা একটি অত্যন্ত সম্ভাবনাময় ও ঐতিহ্যবাহী খাত।
সংশ্লিষ্ট ব্যক্তিরা বলছেন, বাংলাদেশের অর্থনীতিতে চা একটি অত্যন্ত সম্ভাবনাময় ও ঐতিহ্যবাহী খাত।
দুই বছরের ব্যবধানে লোকসানের বৃত্ত থেকে বের হতে শুরু করেছে দেশের ঐতিহ্যবাহী চা–শিল্প।
রপ্তানিতে ধারাবাহিক সাফল্যের পাশাপাশি দেশের চায়ের বাজারে নতুনত্ব ও আধুনিকতা আনায় ভূমিকা রাখছে এসব কোম্পানি।
চায়ের দোকানের ভিড়ে কোনটা আসল আর কোনটা নিম্নমানের চা—চিনতে না পেরে অনেকেই প্রতারিত হন। শ্রীমঙ্গলে গিয়ে কীভাবে বেছে নেবেন সেরা চা–পাতা?
অতিরিক্ত চা-কফি স্বাস্থ্যের জন্য ভালো নয়। বরং কিছু সহজ অভ্যাস গড়ে তুললে চা-কফির ওপর নির্ভর না করেও নিজেকে সতেজ রাখা সম্ভব।
আপনার যদি বিকেলে বা সন্ধ্যায় চা খাওয়ার অভ্যাস থাকে, তাহলে ইফতারের পর চা না খেলে খারাপ লাগতে পারে।
বাংলাদেশ চা বোর্ড নিয়ন্ত্রিত ও পরিচালিত চা–বাগানের জন্য জনবল নিয়োগে নতুন একটি নিয়োগ বিজ্ঞপ্তি প্রকাশ করা হয়েছে। আগ্রহী যোগ্য প্রার্থীদের কাছ থেকে দরখাস্ত আহ্বান করা যাচ্ছে।
চা নিয়ে গবেষণা করা রসায়নবিদ ও পুষ্টিবিশেষজ্ঞদের পরামর্শ থেকে জানা গেল চা বানানোর কিছু গোল্ডেন রুল, যা মানলে প্রতিটি কাপই হয়ে উঠবে আরও সুস্বাদু।
বাংলাদেশ চা বোর্ডে ১৪ থেকে ২০ গ্রেডে ৩৬টি পদে নিয়োগ বিজ্ঞপ্তি প্রকাশ। পদসমূহের মধ্যে প্রধান শিক্ষক, অফিস সহকারী, চালক, কুক ইত্যাদি। আবেদন শেষ ২৫ আগস্ট ২০২৬
হারবাল চা মূলত বিভিন্ন ভেষজ উদ্ভিদ, ফুল, পাতা, ফল বা মসলার নির্যাস দিয়ে তৈরি পানীয়।
দিনাজপুরের বিরামপুরে প্রাচীন বটতলায় মারুফের ভ্রাম্যমাণ চায়ের দোকানে বিকেল হলেই জমে আড্ডা। দুধ-চা, পোড়া রুটি ও মনোরম পরিবেশে ভিড় করছেন দূরদূরান্তের দর্শনার্থীরা।
গতকাল শুক্রবার রাত থেকে আজ শনিবার ভোর পর্যন্ত হওয়া বৃষ্টিতে মৌলভীবাজারের শ্রীমঙ্গলের চা–বাগানগুলোয় নতুন কুঁড়ি ও পাতা দেখা দিতে শুরু করেছে।